![北海道鮮貝小炒怎麼做-北海道鮮貝小炒的做法]( "北海道鮮貝小炒怎麼做-北海道鮮貝小炒的做法")
- “這個北海道鮮貝非真正的鮮貝,全名叫"四海北海道鮮貝",其實就是"四海魚蛋"一家子,多數是用它來做火鍋或者小吃,我今天沒出去買菜,在冰箱裏搜到了它,就把其他存貨搭在一起炒了這麼一盤”食材明細主料北海道鮮貝（適量）金針菇（適量）青豆（適量）輔料青紅辣椒（適量）香菇（適量）葱（適量...
- 29796
![海鮮菇小炒怎麼做-海鮮菇小炒的做法]( "海鮮菇小炒怎麼做-海鮮菇小炒的做法")
- 食材明細主料海鮮菇（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海鮮菇小炒的做法步驟1、木耳泡發、海鮮菇、胡蘿蔔洗淨。2、胡蘿蔔切片、葱切段。3、黑木耳下鍋焯水2分鐘。4、海鮮菇切段。5、下鍋焯水撈出。6、鍋中放油，下...
- 16078
![鮮魷北極貝炒木耳怎麼做-鮮魷北極貝炒木耳的做法]( "鮮魷北極貝炒木耳怎麼做-鮮魷北極貝炒木耳的做法")
- 食材明細主料北極貝（1盒（400g））鮮魷卷（1盒）幹木耳（手抓1把）杏鮑菇（3個）輔料蒜（3瓣）葱（3根）油（適量）調料蠔油（2大匙）味極鮮醬油（1大匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮魷北極貝炒木耳的做法步驟1、木耳泡發，洗淨。2、鮮魷卷沖洗一遍。3、放開火氽燙一下，撈出，趁熱撒少許鹽拌一下，讓其有...
- 6340
![小炒海鮮菇怎麼做-小炒海鮮菇的做法]( "小炒海鮮菇怎麼做-小炒海鮮菇的做法")
- “之前看過一個視頻，但是沒有菜譜，所以就想試試看復刻一下視頻裏面的菜品。”食材明細主料海鮮菇（適量）輔料青椒（1個）雞蛋（1個）火腿腸（半根或者一根）調料鹽（1勺）醬油（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒海鮮菇的做法步驟1、先把海鮮菇切成段，約三釐米，備用。2、再把青...
- 14534
![中種北海道的做法 中種北海道-18小時冷藏發酵 中種北海道怎麼做]( "中種北海道的做法 中種北海道-18小時冷藏發酵 中種北海道怎麼做")
- 食材明細主料高粉（500克）糖（15克）酵母（3克）牛奶（160克）淡奶油（140克）蛋白（35克）黃油（10克）輔料蛋白（40克）糖（75克）鹽（6克）酵母（2克）奶粉（30克）黃油（10克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種北海道的做法步驟1、主料為中種材料；打至捲起階段加黃油，混合均勻；發2.5-3小時即可，這次做的是18小時冷藏發酵...
- 24697
![北海道土司的做法 北海道土司（湯種） 北海道土司怎麼做]( "北海道土司的做法 北海道土司（湯種） 北海道土司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（20克）牛奶（100克）輔料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）鹽（4克）淡奶油（50克）乾酵母（5克）黃油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、將湯種混合，攪拌至均勻無顆粒。2、小火一邊加熱一邊攪拌，直至濃稠光滑無顆粒。離火，包上保鮮膜放入冰箱冷藏...
- 5064
![乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法]( "乾貝鮮蝦海鮮粥怎麼做-乾貝鮮蝦海鮮粥的做法")
- “今天這道海鮮粥是由乾貝、鮮蝦、銀魚等食材製成，經過時間熬煮，滾燙香鮮，細滑可口。一碗喝下肚，暖意直抵每一個角落，那是相當的舒坦。不僅適合用來做早餐，午餐晚餐甚至宵夜都適宜。下面就一起來看一看，乾貝鮮蝦海鮮粥是怎麼做的吧？”食材明細主料大米（150g）鮮蝦（80g）銀魚乾（10g）乾貝（15...
- 30882
![鮮炒小海螺怎麼做-鮮炒小海螺的做法]( "鮮炒小海螺怎麼做-鮮炒小海螺的做法")
- 食材明細主料小海螺（500g）葱（10g）蒜（10g）輔料糖（2勺）一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮炒小海螺的做法步驟1、在市場買到野生的小海螺好開心哦將海螺洗淨瀝乾水份備用2、鍋中倒入底油加熱放入葱蒜爆香3、放入小海螺大火快速翻炒4、...
- 9611
![北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎麼做")
- “剛買了小吐司模，新鮮勁兒正足。只是平時做慣的是大吐司，換了小模具，忽然有點不知道該揉多少面了，麪糰有多餘的。於是家裏一下子誕生了好多的麪包，個個美貌，個個如花似玉。自己吃不完沒關係，送朋友吧。：）”食材明細主料高筋粉（270克）低筋粉（30克）奶粉（25克）牛奶（100克）淡奶油（80克）酵母（5克）...
- 11857
![北海道土司的做法 （中種法）北海道土司 北海道土司怎麼做]( "北海道土司的做法 （中種法）北海道土司 北海道土司怎麼做")
- “自從第一次做了【北海道土司】(直接法)後，就愛上了北海道，沒有辦法，加了淡奶油的北海道實在是太好吃了。後來又試着做了湯種的，感覺比直接法更加柔軟。這不，又做了中種的，那簡直就叫一個“不是蓋的”！超級喜歡上了北海道中種法作出來的土司。貌似我很喜新厭舊一樣。這兩三週時...
- 8181
![海鮮貽貝面怎麼做-海鮮貽貝面的做法]( "海鮮貽貝面怎麼做-海鮮貽貝面的做法")
- “春節習俗有“初一餃子、初二面”的説法，你瞭解大年初二為什麼要吃麪嗎？大年初二吃麪有很多傳説，今天為您介紹大年初二為什麼要吃麪，在正月初二記得要煮麪吃哦！大年初二為什麼要吃麪？“初一餃子，初二面，初三合子往家賺”，按照這一習俗，初二要吃麪的，圖的是條條順，意喻着一年順順當當...
- 26295
![北海道吐司的做法 北海道吐司（中種法） 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司（中種法） 北海道吐司怎麼做")
- “傳説中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麪糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麪糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麪糰混合後再放入））奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、將所有中種...
- 20786
![小炒海鮮菇的做法 小炒海鮮菇#晚餐# 小炒海鮮菇怎麼做]( "小炒海鮮菇的做法 小炒海鮮菇#晚餐# 小炒海鮮菇怎麼做")
- “特別喜歡海鮮菇，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。我家每週至少要吃兩次，小炒、煲湯、火鍋、包餡、打滷都是不可多得的美味。”食材明細主料海鮮菇（200g）瘦豬肉（100g）青椒（半個）胡蘿蔔（半個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蒜（適量）料酒（適量）木耳（3片）味極鮮醬油（適量）澱粉（少許）鹹...
- 10488
![貝類海鮮的做法]( "貝類海鮮的做法")
- 説到海鮮，相信是不少人的最愛，鮮美的海鮮，想想都是讓人流口水的美食。當然小編也不例外，超級愛吃海鮮。那麼，對於貝類海鮮的做法，大家又知道的多少，如何製作貝類海鮮才能保持其原有的鮮美，今天小編就來教教大家正確的海鮮做法。貝類海鮮的做法一、蒜蓉蒸扇貝食材準備：扇貝4個，蒸魚...
- 21229
![北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎麼做")
- “北海道吐司我是做了N遍了，只是我比較懶，每次做了都懶得拍照。這個吐司還是上週做的，當時就想着不能再懶啦，一定要把過程記錄下來。之前發過一個湯種的北海道，非常的柔軟好吃，這次的這個直接法的也毫不遜色哦。所有的吐司裏，我最愛的就是北海道啦，下次再做我一定記得把中種北海...
- 18865
![扇貝海鮮湯怎麼做-扇貝海鮮湯的做法]( "扇貝海鮮湯怎麼做-扇貝海鮮湯的做法")
- “扇貝柱，在各大超市都有賣，可是帶邊的扇貝肉一般內陸人不會常見。也就是帶殼的焗扇貝或者烤扇貝的時候見過，相信很多人都難以將其和大家所常見的扇貝柱聯繫在一起。這道扇貝湯可是原汁原味的緊呢！從來沒做過飯的人，閉眼也會做。”食材明細主料扇貝肉（250g）海蝦仁（100g）輔料筍（少許...
- 14426
![北海道小蛋糕怎麼做-北海道小蛋糕的做法]( "北海道小蛋糕怎麼做-北海道小蛋糕的做法")
- “這款簡單又好做，除了節日日常出週末下午茶，或者出門露營也很方便，26°以下一般不容易化，大家可以試試。”食材明細主料雞蛋（2個）玉米油（15克）牛奶（15克）低筋麪粉（17克）細砂糖（15克）淡奶油（100毫升）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）北海道小蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、...
- 5317
![北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）輔料酵母（5g）配料糖（40g）鹽（4.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料倒入麪包機，充分混合。2、揉到麪糰可以拉出薄膜。3、收圓發酵。4、發酵到2-2.5倍大。5、排氣，分割成3份，滾圓，餳10分鐘。6...
- 24541
![北海道手工鮮奶糖怎麼做-北海道手工鮮奶糖的做法]( "北海道手工鮮奶糖怎麼做-北海道手工鮮奶糖的做法")
- “這款牛奶糖以奶香濃郁，入口30秒即化聞名，它還有一個最大的功能就是能消耗多餘的淡奶油。但我因為要快遞送人，所以在熬糖的時候熬得久了點，這樣成品能稍硬點，便於運輸，平時保存還是建議冷凍，這樣一拿出來吃，口感更佳。這“入口即化”四字已被兒子真實地感受出來了，他説這個糖不用...
- 8191
![法式炒貽貝的做法 換種法子炒海鮮——法式炒貽貝 法式炒貽貝怎麼做]( "法式炒貽貝的做法 換種法子炒海鮮——法式炒貽貝 法式炒貽貝怎麼做")
- “貽貝絕對是法國最常見最便宜的海鮮，沒有之一，我們家門口的海邊，巖石上密密麻麻的長滿了，可是法國人基本上不會去採，他們認為那不是來自養殖海域的，是危險的，對了還有海蔘、海膽、牡蠣，我第一次看到就傻眼了，拳頭大的紫海膽，手掌大的牡蠣，不知道到底是傻呢？但是，我今天的貽貝是在早市...
- 5131
![北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎麼做")
- “做過很多吐司,一直在嘗試新品種。直到做了北海道吐司,徹底終結了我嘗試之路。也嘗試過北海道的各種做法,中種、湯種、燙種、還有今天這款直接法的~柔軟程度絕對不亞於中種法~口感也很棒,,組織很細膩~對於我這種想吃就非要吃到的吃貨來説,,直接法真的有很大的誘惑~不用...
- 13558
![北海道戚風的做法 北海道戚風的做法 北海道戚風怎麼做]( "北海道戚風的做法 北海道戚風的做法 北海道戚風怎麼做")
- “傳説中最柔軟的戚風蛋糕，蛋白的濕性發泡和粉的超低含量使它將戚風的柔軟濕潤髮揮到了極致，它的亮點不只是柔軟，甜蜜幼滑的奶油醬更是它的魅力所在（配方來自PH大師）。戚風原料：雞蛋4個、低筋麪粉35g、糖50g、植物油30g、水30gCrèmeAnglaise：牛奶250g、淡奶油220g、雞蛋6個、砂...
- 4668
![鮮奶小貝怎麼做-鮮奶小貝的做法]( "鮮奶小貝怎麼做-鮮奶小貝的做法")
- “這個鮮奶小貝，十年前在我們這裏很流行，小蛋糕店裏特別暢銷，而且有個很土的名字，鮮奶餃子，很形象，只夾奶油沒有裝飾。現在才知道叫小貝，可以放肉鬆。這種小小的奶油蛋糕很適合平時的零食或下午茶，奶油水果都有了，小巧玲瓏味道俱全。”食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（60克）白糖（40克）淡奶油...
- 6680
![北海道吐司的做法 北海道吐司(全蛋低温18小時發酵版) 北海道吐司怎麼做]( "北海道吐司的做法 北海道吐司(全蛋低温18小時發酵版) 北海道吐司怎麼做")
- “家裏的淡奶油快過期了，做一個北海道吐司把淡奶油處理掉，第一次做吐司，效果不錯，很是成功，看了很多人的方子之後，自己調整出這一次的方子。出爐後果然奶香四溢，麪包鬆軟可口，第一個吐司大功告成！”食材明細主料高粉（中種）（300g）酵母（中種）（2g）白糖（中種）（9g）淡奶油（中種）（84g）雞蛋（中種）（一個，55g）牛奶...
- 8367
![鮮貝炒三丁的做法 “快手小炒”鮮貝炒三丁 鮮貝炒三丁怎麼做]( "鮮貝炒三丁的做法 “快手小炒”鮮貝炒三丁 鮮貝炒三丁怎麼做")
- “某人吃早飯的時候跟我説，晚上有可能替同事值班。通常他值班是不回家吃晚飯的，這樣也就可以不做晚飯啦。所以呢，下午工作結束之後犯困的時候，我打算趴被窩睡懶覺來的。給他打電話確定他是否回來，又説正常下班回家。啥也沒準備，做個快手小炒吧。省事又好吃還有營養。”食材明細...
- 6518
味味甜
