鮮貝炒三丁的做法 “快手小炒”鮮貝炒三丁 鮮貝炒三丁怎麼做

“某人吃早飯的時候跟我説，晚上有可能替同事值班。
通常他值班是不回家吃晚飯的，這樣也就可以不做晚飯啦。
所以呢，下午工作結束之後犯困的時候，我打算趴被窩睡懶覺來的。
給他打電話確定他是否回來，又説正常下班回家。
啥也沒準備，做個快手小炒吧。
省事又好吃還有營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮貝炒三丁的做法步驟

• 1、備好的處理乾淨的蔬菜。

• 2、胡蘿蔔。

• 3、切丁。

• 4、茼蒿丁。

• 5、薑末。

• 6、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 7、放茼蒿以外的所有蔬菜。

• 8、翻炒至杏鮑菇變軟。

• 9、放扇貝丁翻炒。

• 10、放雞精炒至扇貝丁變色。

• 11、放茼蒿。

• 12、大火翻炒。

• 13、翻炒至茼蒿變色即可。湯汁是鮮貝本身的水，一定要保留。

• 14、裝盤。

• 15、成品。