鮮香可口的香乾燜老鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

香乾燜老鴨是一道在冬天裏必不可少的一道美食，在嚴寒的冬天裏，做一道色香濃鬱，味道香醇的香乾燜老鴨來温暖你的胃是一件美好的事情，鴨肉易消化，黑豆能益腎，這道菜具有防寒，保護心血管的功效喲，在立冬時做給家裏的小朋友和老人是再合適不過的啦，快來試一試吧。

主料

鴨肉 ：250

輔料

香乾 ：適量
黃豆醬 ：適量
雞粉 ：適量
油 ：適量
老薑 ：適量
黑芸豆 ：適量
黃酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1：準備主料與輔料，特別提醒黑豆需要提前浸泡3個小時。

2：水燒開，放入切塊的鴨子，汆5分鐘左右，撈出過涼水備用。

3：植物油燒熱，放入切好的姜塊，翻炒。

:4：加入黃豆醬翻炒均勻後。

5：把鴨子倒入鍋中，加入清水沒過鴨子。

6：加入醬油、鹽、黃酒，蓋好鍋蓋燜20分鐘。

7：加入豆乾與提前浸泡好的黑豆。

8：淋上一點澱粉蓋上鍋蓋燜5分鐘出鍋。

9：一道讓人垂涎欲滴的香乾燜老鴨就出鍋了，讓這個美味來温暖你的胃吧！