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關於花蛤娃娃菜的最正宗做法的餐飲百科

花蛤娃娃菜怎麼做-花蛤娃娃菜的做法
  • 花蛤娃娃菜怎麼做-花蛤娃娃菜的做法

  • “清淡鮮甜,適合於夏季”食材明細主料花蛤(半斤)娃娃菜(2棵)輔料鹽(適量)雞汁(或高湯適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花蛤娃娃菜的做法步驟1、花蛤焯水去泥去腥(如果怕腥可加入料酒和姜),花蛤殼微張開,即可撈起過冷河。2、去殼取出蛤肉備用。3、娃娃菜洗淨後每棵剖開成4瓣(方便...
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娃娃菜怎麼做-娃娃菜的做法
  • 娃娃菜怎麼做-娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)雞湯(適量)海米(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜的做法步驟1、海米泡上。2、切好娃娃菜。3、大蒜適量切碎。4、熱油,蒜蓉爆香,加入海米炒香,放雞湯娃娃菜,開鍋放粉絲。5、根據口味放鹽出鍋。小竅門粉絲吸水,可先泡好,開鍋後...
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娃娃菜的做法 家常小菜----娃娃菜 娃娃菜怎麼做
  • 娃娃菜的做法 家常小菜----娃娃菜 娃娃菜怎麼做

  • “手機像素不好,拍出來的顏色不鮮豔。。”食材明細主料娃娃菜(適量)紅椒(半個)青蒜(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜一剖為六,並洗淨瀝乾水份。青蒜切段,紅椒切絲2、蒜頭切末,姜切絲3、鍋內放適量油,燒至六成...
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娃娃菜松花湯怎麼做-娃娃菜松花湯的做法
  • 娃娃菜松花湯怎麼做-娃娃菜松花湯的做法

  • “松花有的地方稱之為皮蛋,是很美味的鴨蛋製品。之所以稱為松花,是因為在燒的好的松花上,可以很清楚的看到漂亮的花紋。用松花獨立成菜,或是與其他食材搭配,如皮蛋豆腐等,都是很好的下酒、下飯菜。松花以其獨特的味道與口感,入湯也很不錯。這款松花與娃娃菜組合,再搭配粉絲做的湯...
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五花肉炒娃娃菜怎麼做-五花肉炒娃娃菜的做法
  • 五花肉炒娃娃菜怎麼做-五花肉炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)娃娃菜(適量)紅椒(半個)葱花(兩根)調料鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉炒娃娃菜的做法步驟1、準備所需要的食材。2、將五花肉倒入鍋中,煎出油。3、倒入紅椒,葱花繼續炒。4、添加一小勺生抽。5、倒入娃娃菜大火快速翻炒。6、添加少...
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蟲草花娃娃菜豆腐湯怎麼做-蟲草花娃娃菜豆腐湯的做法
  • 蟲草花娃娃菜豆腐湯怎麼做-蟲草花娃娃菜豆腐湯的做法

  • “微辣,鹹鮮,清淡不油膩,豆腐香濃郁,因了蟲草花,湯色金黃,我的最愛哦😊。”食材明細主料蟲草花(適量)娃娃菜(適量)豌豆粒(適量)豆腐(適量)紅椒(適量)輔料香葱(適量)薑末(適量)生抽(適量)鹽(適量)麻椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花娃娃菜豆腐湯的做法步驟1、娃娃菜芯一個,適量蟲草...
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上湯花蛤娃娃菜怎麼做-上湯花蛤娃娃菜的做法
  • 上湯花蛤娃娃菜怎麼做-上湯花蛤娃娃菜的做法

  • “鮮美可口的上湯花蛤娃娃菜,可以當作湯喝,也可以當菜吃,便宜又美味”食材明細主料娃娃菜(100克)花蛤(250克)胡蘿蔔(30克)輔料香葱(1根)薑絲(3克)水(2碗)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯花蛤娃娃菜的做法步驟1、花蛤浸泡好洗淨泥沙。2、娃娃菜洗淨撕成小片,胡蘿蔔切小塊。3...
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娃娃菜花蛤湯怎麼做-娃娃菜花蛤湯的做法
  • 娃娃菜花蛤湯怎麼做-娃娃菜花蛤湯的做法

  • 食材明細主料花蛤(適量)娃娃菜(適量)火腿(適量)輔料薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜花蛤湯的做法步驟1、花蛤放香油,鹽泡一上午讓其吐沙,然後沖洗幾遍。2、水開後放入花蛤。3、花蛤開殼後立馬取出,這樣一是比較嫩,二是更好的可以去除花蛤中的沙子。4、取出花蛤肉,備...
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蛤蜊娃娃菜怎麼做-蛤蜊娃娃菜的做法
  • 蛤蜊娃娃菜怎麼做-蛤蜊娃娃菜的做法

  • “婆婆過來煮飯,又快又簡單又美味,冰箱有什麼就放什麼🤔😄”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料娃娃菜(適量)調料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊娃娃菜的做法步驟1、蛤蜊吐沙,放在鹽水中浸泡一會兒。2、放水燒開,放薑絲和娃娃菜,水再次煮開放蛤蜊。3、煮到蛤蜊全部張...
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娃娃菜炒五花肉怎麼做-娃娃菜炒五花肉的做法
  • 娃娃菜炒五花肉怎麼做-娃娃菜炒五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料娃娃菜(適量)調料小青椒(適量)小紅椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜炒五花肉的做法步驟1、五花肉炒之前先用水煮15分鐘,切片,熱油爆。2、爆幹一點。3、加入姜蒜片和小青紅辣椒。4、翻...
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花蛤娃娃菜湯怎麼做-花蛤娃娃菜湯的做法
  • 花蛤娃娃菜湯怎麼做-花蛤娃娃菜湯的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(半棵)花蛤(適量)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤娃娃菜湯的做法步驟1、食材:娃娃菜。2、花蛤(已吐完泥沙洗淨)。3、香葱。4、將娃娃菜清洗一下,放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入娃娃菜翻炒一下,加適量的清水...
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娃娃菜的做法 魔芋娃娃菜 娃娃菜怎麼做
  • 娃娃菜的做法 魔芋娃娃菜 娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)魔芋(適量)輔料食鹽(適量)小米辣(適量)葱(適量)白醋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜的做法步驟1、將娃娃菜和魔芋洗淨切絲備用。2、切少許葱和小米辣。3、下水焯熟娃娃菜和魔芋絲,撈出備用。4、最後澆上白醋、食鹽、葱呃小米辣,攪拌均勻即可食用...
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肘花火腿炒娃娃菜怎麼做-肘花火腿炒娃娃菜的做法
  • 肘花火腿炒娃娃菜怎麼做-肘花火腿炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料肘花火腿(65克)娃娃菜(235克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肘花火腿炒娃娃菜的做法步驟1、食材:肘花火腿(已切片)、娃娃菜(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的娃娃菜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5、然後,合...
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五花肉燉毛豆娃娃菜的做法 五花肉燉毛豆娃娃菜#五花肉# 五花肉燉毛豆娃娃菜怎麼做
  • 五花肉燉毛豆娃娃菜的做法 五花肉燉毛豆娃娃菜#五花肉# 五花肉燉毛豆娃娃菜怎麼做

  • “五花肉含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿蔔素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。1、五花肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白,是比較穩定的可溶性高價蛋白質,容易消化和吸收,具有較高的營養成分及其食用價值。...
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家常娃娃菜蛋花湯怎麼做-家常娃娃菜蛋花湯的做法
  • 家常娃娃菜蛋花湯怎麼做-家常娃娃菜蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)輔料娃娃菜(適量)西紅柿(2個)紫菜(適量)薑絲(適量)大蒜(2個)調料雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常娃娃菜蛋花湯的做法步驟1、雞蛋打散。2、備料。3、水煮,西紅柿,薑絲和大蒜,煮香底湯。4、煮入娃娃菜,紫菜,加雞精和鹽。5、燒開湯,在沸騰的時候,加入...
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瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜怎麼做-瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜的做法
  • 瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜怎麼做-瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)瘦肉絲(適量)黃花菜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉絲黃花菜炒娃娃菜的做法步驟1、食材:娃娃菜2、瘦肉絲3、黃花菜(已泡發清洗)4、在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、調和油拌勻,待用。5、將娃娃菜清...
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娃娃菜燒蘭花豆腐乾怎麼做-娃娃菜燒蘭花豆腐乾的做法
  • 娃娃菜燒蘭花豆腐乾怎麼做-娃娃菜燒蘭花豆腐乾的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(220克)豆腐乾(125克)輔料桂皮(適量)大料(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜燒蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材:娃娃菜、蘭花豆腐乾(已切開)、桂皮、大料2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的的娃娃...
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娃娃菜煲怎麼做-娃娃菜煲的做法
  • 娃娃菜煲怎麼做-娃娃菜煲的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(200g)輔料雪花肉片(100g)配料大蒜(5個)葱(1根)花椒(5-6顆)幹辣椒(4-6個)頭抽(5g)蠔油(5g)生抽(5g)紹興黃酒(10g)橄欖油(4-6g)糖(4g)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)娃娃菜煲的做法步驟1、娃娃菜一顆分四部分切。2、水燒開加入橄欖油。3、加入糖溶化。4、將娃娃菜放入滾水中...
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娃娃菜蟲草花素湯怎麼做-娃娃菜蟲草花素湯的做法
  • 娃娃菜蟲草花素湯怎麼做-娃娃菜蟲草花素湯的做法

  • “色澤金黃,鹹鮮適口,清淡不膩。”食材明細主料娃娃菜(適量)蟲草花(適量)紅甜椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(一點)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜蟲草花素湯的做法步驟1、蟲草花適量。2、水開,蟲草花綽一下撈出。3、紅彩椒切菱形片。(換成胡蘿蔔片也可以)4、娃娃菜切...
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花生碎娃娃菜怎麼做-花生碎娃娃菜的做法
  • 花生碎娃娃菜怎麼做-花生碎娃娃菜的做法

  • 食材明細主料花生(一把)娃娃菜(一棵)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生碎娃娃菜的做法步驟1、一把花生,搗碎。2、一顆娃娃菜,劈開,中間片一下,然後,橫着切成細絲。3、鍋中放入適量的油,放入花生碎,小火慢慢炸香。4、花生碎變成金黃色即可,然後放入娃...
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西蘭花拌娃娃菜怎麼做-西蘭花拌娃娃菜的做法
  • 西蘭花拌娃娃菜怎麼做-西蘭花拌娃娃菜的做法

  • “西蘭花搭配娃娃菜涼拌,簡單快捷,酸辣爽口。😍”食材明細主料西蘭花(1小棵)娃娃菜(大半個)輔料蒜末(適量)薑末(適量)生抽(一勺)陳醋(2勺)青椒碎(適量)香油(適量)老乾媽風味豆豉(一勺)鹽(適量)紅椒碎(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花拌娃娃菜的做法步驟1、西蘭花一小棵,掰成小朵。2、...
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蘭花豆乾燒娃娃菜怎麼做-蘭花豆乾燒娃娃菜的做法
  • 蘭花豆乾燒娃娃菜怎麼做-蘭花豆乾燒娃娃菜的做法

  • “娃娃菜比大白菜鮮嫩。含有豐富的維生素c和粗纖維。可軟化血管,降脂減肥,維持人體細胞代謝的基本功能,提高機體免疫力,尤其是在春天呼吸道春染病增多的情況下多吃蔬菜對增強體質很有益處。。。”食材明細主料娃娃菜(150克)蘭花豆乾(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工...
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泡娃娃菜怎麼做-泡娃娃菜的做法
  • 泡娃娃菜怎麼做-泡娃娃菜的做法

  • “酸辣微甜的爽口小涼菜。”食材明細主料娃娃菜(2顆)輔料小米椒(3個)薑絲(少許)調料鹽(3匙)白糖(15g)白醋(150g)花椒(5g)味精(3g)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜從中間切開,切掉老根,再切成小牙,碼入保鮮盒中。2、炒鍋放少許油燒熱,放入花椒炸香。3、亨入白醋,加...
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娃娃菜粉條五花肉怎麼做-娃娃菜粉條五花肉的做法
  • 娃娃菜粉條五花肉怎麼做-娃娃菜粉條五花肉的做法

  • “家鄉美食,老爸做的最贊,真是無法企及,需要不斷努力。本來是用白菜做的,但北京的白菜水太多,改了娃娃菜。我一般會用餅子捲了吃,每次都撐着……”食材明細主料娃娃菜(1000克)土豆粉條(100克)五花肉(100克)輔料葱(1棵)薑片(3個)辣椒絲(10克)青蒜(1棵)五香粉(0.5匙)花椒粉(0.5匙)姜粉(1匙)胡椒粉(0.5...
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五花肉煸炒娃娃菜怎麼做-五花肉煸炒娃娃菜的做法
  • 五花肉煸炒娃娃菜怎麼做-五花肉煸炒娃娃菜的做法

  • 食材明細主料五花肉(80克)娃娃菜(適量)青椒(一個)大蒜(適量)紅椒(一個)輔料鹽(少許)玉米油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉煸炒娃娃菜的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、娃娃菜洗乾淨去蒂,瀝乾水份備用。3、油鍋燒至六成熟,加入玉米油煸炒大蒜和五花肉,加入...
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