味全的香乾燜老鴨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鴨的做法雖然很多還是還是以最簡答的方式就好了，但還是香乾燜老鴨好，鴨是補得，也適合，弄湯來實用味道好極了，家裏前面有很多老北京鴨，但是那不是自家弄得，健康與不健康誰知道呢，也不知道翻個什麼卓遼，但是還是很先生做他也不會嫌棄

主料

鴨肉 ：250

輔料

香乾 ：適量
黑芸豆 ：適量
黃豆醬 ：適量
黃酒 ：適量
雞粉 ：適量
老薑 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

按圖準備主料與輔料，黑豆提前浸泡3小時。

|step1|水燒開，放入切塊的鴨子，汆5分鐘左右，撈出過涼水備用；

植物油燒熱，放入切好的姜塊，翻炒

加入黃豆醬翻炒均勻後；

把鴨子倒入鍋中，加入清水沒過鴨子

加入醬油、鹽、黃酒，蓋好鍋蓋燜20分鐘

加入豆乾與提前浸泡好的黑豆

淋上一點澱粉蓋上鍋蓋燜5分鐘出鍋；

一道記憶中媽媽味道的香乾燜老鴨出鍋了，一代一代傳下來的美味在這個寒冷的冬日温暖你~~