美味的香菇燉全番鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菇 :適量
醬油 :適量
十三香 :適量
美味的香菇燉全番鴨,這是一道十分美味的家常菜。全番鴨是一種與普通鴨子不一樣的鴨,它的鴨肉比較結實,吃起來比較有嚼勁,具有非常高的營養價值。所以用燉的方式比較合適,這樣才能把肉燉爛,充分的吸收香菇的香味還有醬汁,吃起來更香。
主料
全番鴨 :一隻香菇 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
十三香 :適量
具體步驟
香菇清洗乾淨後用温水泡發約20分鐘左右
.全番鴨肉清洗乾淨後切成塊
將鴨肉放入壓力鍋,加入適量的水
大火煮至沸騰後撇去浮沫,加入料酒、生薑
加入泡發好的香菇
大火煮至沸騰後,蓋上壓力鍋蓋,再加上壓力閥,出氣後轉小火煮10分鐘左右即可關火
待壓力下降後打開鍋蓋,加入適量的鹽調味
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