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關於烙素餡餅的做法步驟的餐飲百科

烙素餡餅怎麼做-烙素餡餅的做法
  • 烙素餡餅怎麼做-烙素餡餅的做法

  • “天氣熱不想吃肉,為了提升食慾,烙素餡餅試試看。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母(5克)韭菜(400克)輔料清水(400克)雞蛋(2個)乾粉條(1把)食用油(2勺)調料香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(4克)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烙素餡餅的做法步驟1、麪粉拌入酵母粉,倒入清水攪拌。2、攪拌至無干粉,靜置發...
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南瓜餡烙餅怎麼做-南瓜餡烙餅的做法
  • 南瓜餡烙餅怎麼做-南瓜餡烙餅的做法

  • “食材:南瓜餡,麪粉,糖,植物油方法:1、取適量的麪粉加入糖揉成麪糰醒1小時,2、將醒好的麪糰再次揉勻,3、備好南瓜泥加入糖拌勻待用。4、取適量揉好的麪糰用手壓成麪皮,4、在上面碼上一層南瓜泥,如圖。5、從內向外捲起,如圖。6、再捲成圓餅形,7、放進燒好油的鍋裏小火慢煎,8、兩面煎黃...
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自制披薩餅胚的步驟
  • 自制披薩餅胚的步驟

  • 披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麪食。披薩主要是用麪餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來説它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也是更加精緻一些。由於披薩餅的口感好,種類豐富口味多,因...
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素餡黃金餅怎麼做-素餡黃金餅的做法
  • 素餡黃金餅怎麼做-素餡黃金餅的做法

  • 食材明細主料茭瓜(一個)胡蘿蔔(一個)南瓜(一個)雞蛋(三個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素餡黃金餅的做法步驟1、南瓜洗淨。2、去皮,切成薄片。3、上蒸鍋蒸熟。4、蒸熟後搗成泥狀。5、加入適量的麪粉攪成棉絮狀6、和成光滑的麪糰。...
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素餡發麪餅怎麼做-素餡發麪餅的做法
  • 素餡發麪餅怎麼做-素餡發麪餅的做法

  • “素餡發麪餅,蝦皮西葫蘆雞蛋餅,味道鮮美,涼了都不硬的發麪餅!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(2.5克)温水(200克)輔料西葫蘆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)葱花(適量)油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡發麪餅的做法步驟1、成品!2、麪糰和...
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西葫蘆素餡鍋烙怎麼做-西葫蘆素餡鍋烙的做法
  • 西葫蘆素餡鍋烙怎麼做-西葫蘆素餡鍋烙的做法

  • “數伏那天做的,俗話“頭伏餃子二伏面”,上週吃的驢肉蒸餃這回就只能吃的素的啦!西葫蘆蒸餃也是不錯的選擇,裏面放上蝦仁、雞蛋碎很鮮香的。不過這回改成鍋烙,做法不同,味道可一樣的好。”食材明細主料麪粉(300克)西葫蘆(800克)輔料雞蛋(2個)速凍蝦仁(若干)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)...
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烙餡餅怎麼做-烙餡餅的做法
  • 烙餡餅怎麼做-烙餡餅的做法

  • 食材明細主料酵子頭(適量)麪粉(適量)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙餡餅的做法步驟1、酵子頭放到麪粉上(酵子頭是軟面塊經一次保温發酵約4小時,打開時有酒香味,麪糰密佈大泡,整體呈稠糊狀的嫩發酵面。)2、撒上面粉,收攏麪糰。3、活成軟硬適中的麪糰。4、取適量...
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簡易烙餡餅怎麼做-簡易烙餡餅的做法
  • 簡易烙餡餅怎麼做-簡易烙餡餅的做法

  • “新買的模具鍋(需要開鍋後使用),今天試製一下烙餡餅還真的不錯,簡單好用、不用和麪、只需將麪糊攪拌均勻靜置一會兒,餡餅即烙即吃。”食材明細主料麪粉(適量)鹽(2g)五香粉(少許)食用油(適量)輔料肉餡(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易烙餡餅的做法步驟1、麪粉加入少許五...
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紅糖餡烙餅的做法 健康美味早餐---紅糖餡烙餅 紅糖餡烙餅怎麼做
  • 紅糖餡烙餅的做法 健康美味早餐---紅糖餡烙餅 紅糖餡烙餅怎麼做

  • “深圳舉辦世界大學生運動會,我們也沾光放了個小長假。這幾天在家也沒閒着,每天都感覺有做不完的家務事。雖然挺累的了,但還是想自己動手做做烙餅,再累看到老爸吃的香香的也值了!”食材明細主料麪粉(500克)玉米粉(50克)輔料酵母(3克)黑芝麻(適量)配料白砂糖(100克)紅糖(50克)甜味(口味)煎(工...
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素餡土豆餅怎麼做-素餡土豆餅的做法
  • 素餡土豆餅怎麼做-素餡土豆餅的做法

  • “據説春天是吃韭菜的季節呢,軟糯的土豆餅,無論是餡兒還是皮兒都很容易上手哦。”食材明細主料韭菜(150g)豆腐乾(150g)粉條(80g)土豆(750g)麪粉(適量)輔料腐乳(1塊)香油(10g)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)素餡土豆餅的做法步驟1、粉條水發好切斷備用2、豆腐乾切小丁...
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餡餅的做法具體步驟是什麼
  • 餡餅的做法具體步驟是什麼

  • 餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麪食,它看上去跟我們的普通的麪餅有點相似,但唯一不同的是它裏面是有餡料的,外面的是裹着一層面粉,放在油裏面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麪餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裏也可以製作好吃的餡餅。今天小編就來教大家如何在家制...
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花生鹹餡烙餅怎麼做-花生鹹餡烙餅的做法
  • 花生鹹餡烙餅怎麼做-花生鹹餡烙餅的做法

  • “這個烙餅的餡料是鹹甜味的,加入了芝麻和花生,更香口。”食材明細主料中筋麪粉(150g)開水(78g)涼水(20g)輔料玉米油(適量)餡料(120g)鹹甜(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生鹹餡烙餅的做法步驟1、開水倒入麪粉中,用筷子迅速攪拌,再逐少量添加涼水,用拳頭將涼水扎入麪糰中,揉好的麪糰非常...
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胡蘿蔔肉餡烙餅怎麼做-胡蘿蔔肉餡烙餅的做法
  • 胡蘿蔔肉餡烙餅怎麼做-胡蘿蔔肉餡烙餅的做法

  • “今天小編和大家分享一款是加入肉餡的餅,餅皮非常是宣軟放幾天都是很好吃的,關鍵地方就是和麪時候記着加入一勺它,這也是我做餡餅的技巧,兒子很喜歡各種肉餡的做法,再加上這個餅皮這麼軟,自然也就更喜歡吃了。”食材明細主料新良老麪粉(260克)水(150克)玉米油(15克)鹽(3克)酵母(3克)糖(15...
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白菜素餡餅怎麼做-白菜素餡餅的做法
  • 白菜素餡餅怎麼做-白菜素餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(180g)水(110g)玉米油(10g)輔料小白菜(200g)粉絲(25g)雞蛋(2g)蝦皮(10g)鹽(1勺)花椒粉(0.5勺)味精(0.5勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜素餡餅的做法步驟1、麪粉加入水和玉米油。2、和成光滑的麪糰,蓋上蓋子醒1小時。3、小白菜洗乾淨用開水焯2分鐘。4、剁成碎末備用。...
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素餡發麪餡餅的做法 健康早餐----素餡發麪餡餅 素餡發麪餡餅怎麼做
  • 素餡發麪餡餅的做法 健康早餐----素餡發麪餡餅 素餡發麪餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料包包子剩下的餡料(半碗)色拉油(適量)配料白糖(少許)精鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡發麪餡餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中攪拌均。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,放温暖處醒發2小時左右。3、將醒發好的麪糰,放在案...
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素餡餅怎麼做-素餡餅的做法
  • 素餡餅怎麼做-素餡餅的做法

  • “皮薄餡大,好吃美味的素餡餅,一口氣能吃三?”食材明細主料麪粉(500克)豬油(4克)鹽(2克)輔料開水(適量)西葫蘆(一個)胡蘿蔔(一個)雞蛋(四個)鹽(適量)十三香(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素餡餅的做法步驟1、成品圖!2、西葫蘆胡蘿蔔洗乾淨擦絲,加入...
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詳解素餡包子做法的做法 步驟巨詳的素餡包子 詳解素餡包子做法怎麼做
  • 詳解素餡包子做法的做法 步驟巨詳的素餡包子 詳解素餡包子做法怎麼做

  • “冰箱空了,這幾天要多折騰點早餐存起來,現在天氣太冷了,還帶着兩娃,早上實在沒多少時間能淨下心來做點什麼,所以只是趁着什麼時候有空做一點存貨,早上榨個豆漿或磨個米糊就可以做早餐了,今天先做個素餡的,呵呵,其實是偽素,雞蛋還是葷的啊”食材明細主料麪粉(1500克)捲心菜(400克)雞蛋(3...
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詳細步驟分享給大家-如何烙春餅
  • 詳細步驟分享給大家-如何烙春餅

  • 春餅其實就是一種油麪粉製作而成的薄餅,通常我們可以在春餅當中加入一些其他的食材,味道是非常不錯的,尤其是在很多地區,立春的時候都會有吃春餅的習慣,其實春餅的製作方式也是非常簡單的,所以接下來小編會向大家介紹如何烙春餅。如何烙春餅1.首先在烙春餅之前,我們需要準備一些...
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韭菜餡烙餅怎麼做-韭菜餡烙餅的做法
  • 韭菜餡烙餅怎麼做-韭菜餡烙餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜餡烙餅的做法步驟1、韭菜切碎。2、麪粉加清水,糖,鹽揉成麪糰。3、擀成薄皮。4、放上切碎的韭菜抹平。5、再捲成卷。6、如圖。7、切段。8、壓平。9、放進熱油鍋裏油煎。10、翻面。1...
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玉米麪素餡烙餅怎麼做-玉米麪素餡烙餅的做法
  • 玉米麪素餡烙餅怎麼做-玉米麪素餡烙餅的做法

  • “在我們東北玉米麪就是僅次於白麪、大米的糧食明星,比較出名的以玉米為食材所做的主食有玉米麪貼餅子、苞米麪粥、排骨燉玉米等。早期在東北的資源比較貪乏,蔬菜就少出現在餐桌上,不過現在我們不必再只是吃餅子喝粥了,現在的人都特別講究營養的均衡,要主食與蔬菜的合理搭配,所...
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素三鮮餡餅怎麼做-素三鮮餡餅的做法
  • 素三鮮餡餅怎麼做-素三鮮餡餅的做法

  • “用這個方法做的餡餅全家都愛吃,做起來有點難度,面太稀,但是口感的確很棒,我經常做給朋友們吃。”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(2個)木耳(適量)麪粉(500g)輔料雞精(3g)蠔油(1勺)鹽(5g)香油(適量)食用油(2勺(放入餡中))温水(450g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素三鮮餡餅的做法步驟1、500克麪粉...
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發麪烙餡餅怎麼做-發麪烙餡餅的做法
  • 發麪烙餡餅怎麼做-發麪烙餡餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(200克)燕麥片(20克)輔料乾酵母(1小勺)清水(105克)榨菜絲(適量)肉末(適量)配料細砂糖(適量)鹽(半小勺)生抽(適量)鮑魚汁(適量)麻油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞精(適量)澱粉水(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麪烙餡餅的做法步驟1、將麪糰原料...
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蘿蔔素餡餅怎麼做-蘿蔔素餡餅的做法
  • 蘿蔔素餡餅怎麼做-蘿蔔素餡餅的做法

  • “這個紫皮紅心蘿蔔,脆脆的有一點點甜,非常好吃,生吃也不錯哦。”食材明細主料紫皮紅心蘿蔔(一塊)麪粉(200克)輔料粉條(適量)雞蛋(2個)調料玉米油(適量)香油(2勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔素餡餅的做法步驟1、蘿蔔去皮切絲,放鹽讓它變軟,切...
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酸菜素餡餅怎麼做-酸菜素餡餅的做法
  • 酸菜素餡餅怎麼做-酸菜素餡餅的做法

  • “自己家醃的酸菜,味道特別好。”食材明細主料酸菜(500g)粉絲(1捆)輔料玉米油(40ml)葱花(5g)薑末(5g)醬油(5ml)鹽(3g)味精(1g)拌餡料(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜素餡餅的做法步驟1、酸菜洗淨切碎2、粉絲提前用温水泡發,切碎3、葱姜切末,與酸菜和粉絲混合4、放入拌餡料5、放入玉...
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素菜大包的做法 皮薄餡多—素菜大包(詳細步驟) 素菜大包怎麼做
  • 素菜大包的做法 皮薄餡多—素菜大包(詳細步驟) 素菜大包怎麼做

  • “我家的大素包子算是一絕,皮兒薄餡兒足,親朋好友吃過的都念念不忘,嘿嘿~上次回家跟着老爸和小Q,從頭到尾練下手來一遍,發現其實也不難還好。這個應該還是熟能生巧吧,這次回去每週都做幾次,現在熟練多了^_^”食材明細主料麪粉(2.5碗)水(1碗)酵母(1小撮)杉菜(適量)包菜(適量)蝦米(適量)木耳(適...
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