鮮香可口香辣爆竹蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮮香可口香辣爆竹蝦是一道經典家常菜。主要是以大蝦為主要食材，搭配辣椒花椒等豐富配料烹製而成。蝦肉是味道鮮美而價格便宜的海鮮產品，蛋白質含量豐富，鈣鐵鋅等微量元素含量高，鮮香可口香辣爆竹蝦的肉質鮮美，香辣的口感能增強食慾。

主料

新鮮蝦 ：10只
餛飩皮 ：10張

輔料

澱粉水 ：適量
辣椒醬 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.鮮蝦去殼挑出蝦線弄乾淨

2.用辣椒和生抽醃製好

3.取一張餛飩皮平放

4.將麪皮摺疊

5.把醬蝦裹在麪皮中

6.用澱粉水將尾端面皮粘住包好

7.依次包好

8.鍋裏熱油，將蝦放入。

9.等表面呈焦黃色後，將其撈出即可。

10.搭配辣椒醬吃味道更佳。

烹飪技巧

蝦先醃製一下入味。