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關於沙蟲幹豆腐排骨湯的做法的餐飲百科

沙蟲幹豆腐排骨湯怎麼做-沙蟲幹豆腐排骨湯的做法
  • 沙蟲幹豆腐排骨湯怎麼做-沙蟲幹豆腐排骨湯的做法

  • “沙蟲有滋陰降火、清肺止咳、健脾利尿、美容養顏的功效,富含腺苷酸、腺苷三磷酸、膠原蛋白、β-谷甾醇、蟲草素等,與豆腐、排骨搭配,效果更佳!”食材明細主料排骨(適量)豆腐(適量)沙蟲幹(適量)輔料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙蟲幹豆腐排骨湯的做法步驟1、準備適量食...
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沙蟲乾貝骨頭湯怎麼做-沙蟲乾貝骨頭湯的做法
  • 沙蟲乾貝骨頭湯怎麼做-沙蟲乾貝骨頭湯的做法

  • “普及一下沙蟲功效:除味道鮮美外,沙蟲營養價值和食療價值較之海蔘、魚翅有過之而無不及,被譽為“海洋蟲草”,一些地方將其代替“冬蟲夏草”用於食療。它富含蛋白質,多肽成分,17種氨基酸,其中人體必需的氨基酸含量很高,除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲...
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幹沙蟲排骨粉絲湯怎麼做-幹沙蟲排骨粉絲湯的做法
  • 幹沙蟲排骨粉絲湯怎麼做-幹沙蟲排骨粉絲湯的做法

  • “沙蟲是咱村的海鮮特產,新鮮沙蟲一般是蒸着吃,乾貨保存時間長,可燉湯、煮粥或炸得香香地吃。不過有沙子,一定要弄乾淨。據説沙蟲富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分,具有較高藥用功效和食療價值,有降血壓、治濕、防癌作用,它性寒,味甘、鹹,有滋陰降火、清肺補虛之功效,不...
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沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯怎麼做-沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯的做法
  • 沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯怎麼做-沙蟲幹鹹蛋絲瓜湯的做法

  • “我喜歡新鮮的沙蟲,感覺非常鮮美又爽口,可惜現在想吃新鮮的太難,幸好有曬乾的沙蟲可代替。朋友給了我三條絲瓜兩條小的一條大的,切開之後才發現大的那條已經老得不能吃。後來就用了兩條小絲瓜來滾沙蟲湯,同時還加入一隻鹹蛋,很鮮美。”食材明細主料沙蟲幹(10條)鹹蛋(1枚)絲瓜(2條)輔...
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蟲草枸杞排骨湯怎麼做-蟲草枸杞排骨湯的做法
  • 蟲草枸杞排骨湯怎麼做-蟲草枸杞排骨湯的做法

  • “湯鮮有營養,排骨離骨。”食材明細主料冬蟲夏草(適量)枸杞(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草枸杞排骨湯的做法步驟1、排骨適量,清水洗一下。2、冷水下鍋,焯一滾兒撈出。3、温水洗淨。4、煮鍋適量清水,排骨放入,切幾片姜。5、大火燒開,中小火...
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蟲草花排骨湯麪怎麼做-蟲草花排骨湯麪的做法
  • 蟲草花排骨湯麪怎麼做-蟲草花排骨湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)排骨湯(適量)輔料葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花排骨湯麪的做法步驟1、昨天燉的蟲草花排骨湯,剛好做個湯麪。2、燒開水。3、取適量掛麪下鍋。4、掛麪熟透撈入排骨湯碗中,撒點葱花,真是鮮美無比啊。...
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蟲草花排骨清湯怎麼做-蟲草花排骨清湯的做法
  • 蟲草花排骨清湯怎麼做-蟲草花排骨清湯的做法

  • “湯色金黃,爽口不膩。”食材明細主料蟲草花(適量)排骨(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)香葱(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花排骨清湯的做法步驟1、新鮮的蟲草花適量,洗淨備用。2、排骨適量,多洗幾遍。3、冷水下鍋。4、焯一兩滾兒。5、洗淨浮沫兒和碎渣。6、排...
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排骨豆腐湯怎麼做-排骨豆腐湯的做法
  • 排骨豆腐湯怎麼做-排骨豆腐湯的做法

  • “新鮮美味,營養豐富,口感甚佳。”食材明細主料排骨(一根)豆腐(一塊)輔料葱(少許)香菜(少許)薑片(三片)純淨水(適量)花椒(幾粒)調料鹽(少許)雞精(少許)料酒(少許)十三香(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨豆腐湯的做法步驟1、排骨洗淨切段。2、花椒幾粒,薑切片,備用。3、排骨開水淖一下,去...
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沙蟲乾貝魚丸骨頭湯怎麼做-沙蟲乾貝魚丸骨頭湯的做法
  • 沙蟲乾貝魚丸骨頭湯怎麼做-沙蟲乾貝魚丸骨頭湯的做法

  • 食材明細主料沙蟲(數條)乾貝(數粒)輔料骨頭(50g)水(1500毫升)調料豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙蟲乾貝魚丸骨頭湯的做法步驟1、沙蟲乾貝爆香。2、加水放魚丸骨頭煮。3、煮開調味。4、成品。...
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銀杏蟲草排骨湯怎麼做-銀杏蟲草排骨湯的做法
  • 銀杏蟲草排骨湯怎麼做-銀杏蟲草排骨湯的做法

  • “銀杏染秋,漫山遍野全是金燦燦的白果,滿世界的金色童話。而銀杏的果實,即是我們常説的白果。銀杏(白果)在宋代被列為皇家貢品性平,味甘苦澀,可益肺氣、治咳喘,是秋季養肺食補佳品,常食可使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品。不過白果有輕微毒性,所以熱食入湯...
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排骨蟲草湯怎麼做-排骨蟲草湯的做法
  • 排骨蟲草湯怎麼做-排骨蟲草湯的做法

  • “蟲草花是人工培植的一種菌類,能增強人體免疫力。通常用它來煲湯,湯黃且鮮,看着很誘人;而蟲草花在嘴中有一點點的彈口,又很有食用的樂趣。蟲草花因為是菌類,不宜久煮,一般都是在出鍋前10分鐘左右放入,更能保持住其營養價值。今天的這道排骨蟲草湯做法一點都不難。將切塊排骨焯水...
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排骨湯滷豆腐怎麼做-排骨湯滷豆腐的做法
  • 排骨湯滷豆腐怎麼做-排骨湯滷豆腐的做法

  • “鹹香。”食材明細主料豆腐(適量)輔料排骨湯(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯滷豆腐的做法步驟1、滷好的排骨湯,(滷排骨湯方法詳見主頁:麻辣手抓豬排。)鹹味正好,撈出排骨,準備借這個原湯滷豆腐吃。2、豆腐一塊。3、切成三角塊。4、鍋裏油燒熱,豆腐放進去,小心熱油濺出...
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蟲草蘿蔔排骨湯的做法 冬季養生湯:蟲草蘿蔔排骨湯 蟲草蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 蟲草蘿蔔排骨湯的做法 冬季養生湯:蟲草蘿蔔排骨湯 蟲草蘿蔔排骨湯怎麼做

  • “冬天特別乾燥,女生一定要多多補水,來一碗滋潤的湯,補水又暖胃。”食材明細主料蘿蔔(半個)排骨(200克)輔料葱段(適量)薑片(適量)配料枸杞(6顆)蟲草(4根)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨和葱段,薑片,冷水一起入鍋煮開。2、煮開後的排骨...
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排骨白菜豆腐湯怎麼做-排骨白菜豆腐湯的做法
  • 排骨白菜豆腐湯怎麼做-排骨白菜豆腐湯的做法

  • “原汁原味的大眾菜,上手快,清淡,鮮美。”食材明細主料粉絲(1小捆)白菜(1小棵)排骨(500g)被豆腐(1塊)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨白菜豆腐湯的做法步驟1、備菜2、鍋中放冷水,水抹過排骨,水開煮5分鐘。3、排骨洗乾淨放入高壓鍋,放入足夠的水。壓閥上汽後壓閥,煮20分...
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蟲草花沙骨湯怎麼做-蟲草花沙骨湯的做法
  • 蟲草花沙骨湯怎麼做-蟲草花沙骨湯的做法

  • “秋冬季節乾燥,適合多喝點湯水滋補養膘,而用燉盅燉出來的湯水,原滋原味,好喝又營養!”食材明細主料沙骨(300克)蟲草花(200克)紅棗(6個)香菇(3朵)生薑(一塊)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花沙骨湯的做法步驟1、新鮮沙骨,洗淨備用。2、蟲草花洗淨備用。3、香菇,紅棗。4、...
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蟲草冬瓜排骨湯怎麼做-蟲草冬瓜排骨湯的做法
  • 蟲草冬瓜排骨湯怎麼做-蟲草冬瓜排骨湯的做法

  • “國慶後天氣慢慢變冷了,我們大家都吃完了,鍋裏面的湯都還是熱的坤博砂鍋的保温性很好,冷天用來煲湯後直接上桌,這一點真是太好了”食材明細主料冬瓜(1000g)排骨(1000g)蟲草(6根)輔料八角(少許)葱結(3根)花椒(少許)薑片(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草冬瓜排骨湯的做法步...
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沙蟲排骨土雞湯怎麼做-沙蟲排骨土雞湯的做法
  • 沙蟲排骨土雞湯怎麼做-沙蟲排骨土雞湯的做法

  • “冬季必備營養湯煲沙蟲排骨土雞湯最近煲了好多湯,發現這經典的搭配真不愧是經典,鮮美無比。有一鍋好湯,煮麪燉菜或者直接喝下去,都是享受。今天的雞湯中除了沙蟲排骨土雞之外,還加了黃芪枸杞紅棗,這樣的湯,冬天一定不能少。材料:土雞排骨沙蟲山藥胡蘿蔔黃芪枸杞紅棗姜調料:鹽做法...
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蘿蔔豆腐排骨湯怎麼做-蘿蔔豆腐排骨湯的做法
  • 蘿蔔豆腐排骨湯怎麼做-蘿蔔豆腐排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(350克)蘿蔔(600克)生薑(適量)豆腐(450克)輔料鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔豆腐排骨湯的做法步驟1、今晚的一道甜美的湯,給這個冬天帶來一點温暖。2、排骨洗乾淨,用開水煮一遍,沖洗乾淨備用。3、蘿蔔去皮,切塊。生薑切片,豆腐洗乾淨,切塊備用。4、大火將...
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排骨海帶豆腐湯怎麼做-排骨海帶豆腐湯的做法
  • 排骨海帶豆腐湯怎麼做-排骨海帶豆腐湯的做法

  • “海帶富含人體所需的鈣、鐵、鋅等元素,能很好的補充人體營養,預防各種心血管疾病。所以各個年齡階段的人都可以吃,具有降低血壓血糖和血脂等功效,經常食用,還可以預防癌症,提高自身免疫力。”食材明細主料排骨(100g)海帶(100g)豆腐(50g)胡蘿蔔(20g)輔料香菜(5g)葱(5g)調料花椒(3g)八角(3g)糖(1...
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排骨海鮮豆腐湯怎麼做-排骨海鮮豆腐湯的做法
  • 排骨海鮮豆腐湯怎麼做-排骨海鮮豆腐湯的做法

  • “這是一道補鈣,增強免疫力的湯,味道鮮美,操作簡單,調料很少,保持原材料特有的鮮味,喜歡的看看:”食材明細主料排骨(300克)豆腐(200)海帶(50克)海蔘(2個)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(3克)料酒(10克)葱(5克)姜(5克)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨海鮮豆腐湯的做法步驟1、海帶提前泡好,最好買厚點的...
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蟲草山藥排骨湯怎麼做-蟲草山藥排骨湯的做法
  • 蟲草山藥排骨湯怎麼做-蟲草山藥排骨湯的做法

  • “秋冬應該是滋陰養肺時節。適宜用蟲草花煲湯做菜。蟲草花並不是什麼蟲草的花,蟲草花只是一種真菌。就好像我們平常吃的蘑菇一樣,很平常,只是被冠以蟲草花就以為很珍貴,有些人甚至洗都不捨得洗,以為會洗去什麼粉。不過蟲草花確實很鮮美,煲湯,做菜都非常不錯。蟲草花沒有蟲體,只有...
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排骨燉幹豆腐怎麼做-排骨燉幹豆腐的做法
  • 排骨燉幹豆腐怎麼做-排骨燉幹豆腐的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)葱(適量)姜(適量)輔料幹豆腐(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燉幹豆腐的做法步驟1、把材料都切好2、油燒開後,把排骨放在鍋裏煎3、煎至三分熟後加入葱姜繼續翻炒4、加入醬油再次翻炒5、排骨~~~~~6、炒勻後加入水,水差不多沒過菜就可以了7...
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排骨湯米豆腐怎麼做-排骨湯米豆腐的做法
  • 排骨湯米豆腐怎麼做-排骨湯米豆腐的做法

  • 食材明細主料米豆腐(適量)鵪鶉蛋(適量)排骨湯(適量)葱花(少許)輔料食鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨湯米豆腐的做法步驟1、將米豆腐切片,用水沖洗淨。2、隔夜用電壓力鍋,預約燉好的排骨湯。次日早上,將煮開的排骨湯,倒入放有食鹽、生抽的碗裏,備用。3、將米豆腐...
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蟲草花排骨湯怎麼做-蟲草花排骨湯的做法
  • 蟲草花排骨湯怎麼做-蟲草花排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蟲草花(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花排骨湯的做法步驟1、準備:新鮮排骨。2、加料酒焯水。3、撈出來清洗乾淨。4、將食材放入燉盅里加塊姜適量的純淨水。5、隔水燉兩小時。6、燉好的湯,很香哦。7、調點鹽即...
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蟲草排骨湯怎麼做-蟲草排骨湯的做法
  • 蟲草排骨湯怎麼做-蟲草排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蟲草(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草排骨湯的做法步驟1、排骨剁小塊洗淨,放鍋裏焯水後撈起沖涼水後瀝乾水。2、生薑切片。3、沙鍋中放入排骨、生薑、適量清水。4、把蟲草用涼水衝一下放入鍋中。(我放的有點少,其實可以...
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