排骨白菜豆腐湯怎麼做-排骨白菜豆腐湯的做法

“原汁原味的大眾菜，上手快，清淡，鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨白菜豆腐湯的做法步驟

• 1、備菜

• 2、鍋中放冷水，水抹過排骨，水開煮5分鐘。

• 3、排骨洗乾淨放入高壓鍋，放入足夠的水。壓閥上汽後壓閥，煮20分鐘即可。

• 4、白菜洗淨，掰成小塊，備用。

• 5、豆腐洗淨，切成小方塊備用。

• 6、粉絲用温水泡軟備用。

• 7、煮好的排骨和排骨湯一併放入炒鍋，水開後放入豆腐，白菜一併煮；煮到白菜塌了放人粉絲。

• 8、粉絲熟了，放入鹽調味即可。

小竅門

這個湯菜除了鹽沒放其它調料，吃的就是菜的原汁原味。