蟲草花沙骨湯怎麼做-蟲草花沙骨湯的做法

“秋冬季節乾燥，適合多喝點湯水滋補養膘，而用燉盅燉出來的湯水，原滋原味，好喝又營養！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花沙骨湯的做法步驟

• 1、新鮮沙骨，洗淨備用。

• 2、蟲草花洗淨備用。

• 3、香菇，紅棗。

• 4、沙骨放開水裏過血水。

• 5、拿出沖掉泡沫。

• 6、把骨頭分別放三個燉盅內。

• 7、放入蟲草花、紅棗、香菇和薑片。

• 8、倒入開水。

• 9、放蒸鍋內，蓋上裏蓋。

• 10、蓋上外蓋和鍋蓋，大火燒開燉半小時後調小火燉三個半小時關火。

• 11、打開蓋子，放入少許的鹽。

• 12、好喝到停不下來！

小竅門

1、鹽一定要少放。
2、沙骨也可以換成排骨或者瘦肉。
3、這是三個人的量，一盅差不多兩個飯碗。