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關於腐竹炒雞蛋的做法的餐飲百科

腐竹炒雞蛋的做法 胡蘿蔔腐竹炒雞蛋 腐竹炒雞蛋怎麼做
  • 腐竹炒雞蛋的做法 胡蘿蔔腐竹炒雞蛋 腐竹炒雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)胡蘿蔔(一根)腐竹(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、胡蘿蔔2、腐竹(已泡發)3、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。4、用擦菜板擦成絲,待用。5、將雞蛋打入碗中,加點料酒。6、打成蛋液,待用。7、將已...
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腐竹炒雞蛋怎麼做-腐竹炒雞蛋的做法
  • 腐竹炒雞蛋怎麼做-腐竹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料腐竹(2根)雞蛋(2個)輔料蠔油(適量)生抽(適量)花生油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒雞蛋的做法步驟1、腐竹用温水加少量的食鹽,浸泡半個小時。雞蛋打碎加適量食鹽,攪拌均勻,備用。2、鍋裏放油,油温七成熱,加入攪拌均勻的雞蛋。3、用鍋鏟一直翻炒雞蛋,...
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大蒜皮蛋炒腐竹怎麼做-大蒜皮蛋炒腐竹的做法
  • 大蒜皮蛋炒腐竹怎麼做-大蒜皮蛋炒腐竹的做法

  • 食材明細主料大蒜(6根)腐竹(55克)皮蛋(2只)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大蒜皮蛋炒腐竹的做法步驟1、食材:大蒜。2、腐竹(已泡發)。3、皮蛋(已剝殼)。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成段,待用。6、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。7、將...
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鹹鴨蛋腐竹炒萵筍怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法
  • 鹹鴨蛋腐竹炒萵筍怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(200克)腐竹(40克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋腐竹炒萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗切片)、腐竹(已泡發切段)、熟鹹鴨蛋。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒一下。4、接着,合...
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炒腐竹怎麼做-炒腐竹的做法
  • 炒腐竹怎麼做-炒腐竹的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟你也吃過腐竹吧,你也知道腐竹很有營養吧。那,你知道腐竹是怎麼做出來的麼?你知道這個名字的來歷麼?腐竹——又稱腐皮,是一種漢族傳統豆制食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的...
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肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做
  • 肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)腐竹(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒腐竹的做法步驟1、菜切好。2、腐竹泡好,切段。3、起鍋放油放入辣椒。姜蒜爆炒。4、放入瘦肉翻炒。5、像這樣就可以下入腐竹翻炒。6、下入腐竹翻炒。...
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腐竹雲耳蛋炒麪怎麼做-腐竹雲耳蛋炒麪的做法
  • 腐竹雲耳蛋炒麪怎麼做-腐竹雲耳蛋炒麪的做法

  • “材料過程我都沒拍,本想着不髮菜譜的,看着那小子吃得不錯所以發上來大約説説過程。發現偶爾搞點新花樣,那小子吃的香還快。”食材明細主料公仔麪(兩餅)腐竹(兩根)雲耳(一小抓)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹雲耳蛋炒麪的做法步驟1、...
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絲瓜腐竹雞蛋湯怎麼做-絲瓜腐竹雞蛋湯的做法
  • 絲瓜腐竹雞蛋湯怎麼做-絲瓜腐竹雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一條)雞蛋(2個)腐竹(半斤)調料醬油鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜腐竹雞蛋湯的做法步驟1、腐竹先用熱水泡發。2、雞蛋打散。3、絲瓜切塊。4、鍋裏熱油,倒入蛋液炒熟剷起。5、再倒入絲瓜煸炒一下剷起。6、另起湯鍋,加適量水燒開,倒入腐竹煮沸。7、再...
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腐竹雞蛋糖水怎麼做-腐竹雞蛋糖水的做法
  • 腐竹雞蛋糖水怎麼做-腐竹雞蛋糖水的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料雞蛋(適量)調料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐竹雞蛋糖水的做法步驟1、腐竹剪段備用。2、將腐竹提前泡發備用。3、砂鍋加入適量清水。4、放入腐竹。5、大火煮開轉小火。6、雞蛋打入碗中攪拌均勻。7、腐竹小火煲8至10分鐘左右。8、...
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腐竹白果雞蛋糖水怎麼做-腐竹白果雞蛋糖水的做法
  • 腐竹白果雞蛋糖水怎麼做-腐竹白果雞蛋糖水的做法

  • “咳了快兩個月了,想起小時候媽媽常給我們煲的腐竹白果雞蛋糖水。今天心血來潮煲了些潤潤肺😋白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富。白果能斂肺...
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雞蛋炒腐竹怎麼做-雞蛋炒腐竹的做法
  • 雞蛋炒腐竹怎麼做-雞蛋炒腐竹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)腐竹(適量)韭菜(適量)輔料葱(少許)香腸片(3片)調料花椒粉(少許)蠔油(適量)鹽(少許)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒腐竹的做法步驟1、備好食材,韭菜洗淨切段,腐竹浸泡好。2、油熱下入雞蛋劃散煎熟。3、下入腐竹、香腸片炒勻。4、加葱花、蠔油、...
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腐竹雞蛋糖水的做法 滋潤的春天——腐竹雞蛋糖水 腐竹雞蛋糖水怎麼做
香葱雞蛋炒腐竹怎麼做-香葱雞蛋炒腐竹的做法
  • 香葱雞蛋炒腐竹怎麼做-香葱雞蛋炒腐竹的做法

  • “家常小炒,鹹香入味,營養豐富,非常適合春節期間大魚大肉後的飲食~”食材明細主料腐竹(適量)雞蛋(四個)輔料香葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱雞蛋炒腐竹的做法步驟1、腐竹擇小段提前泡發好備用。2、香葱頭切碎,葱花切小段備用。3、雞蛋...
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雞蛋腐竹蒸肉末怎麼做-雞蛋腐竹蒸肉末的做法
  • 雞蛋腐竹蒸肉末怎麼做-雞蛋腐竹蒸肉末的做法

  • 食材明細主料腐竹(25克)肉末(150克)雞蛋(1只)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋腐竹蒸肉末的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)。2、肉末。3、香葱、雞蛋。4、將已泡發的腐竹放在案板上切碎。5、合入肉末中,加點料酒、生抽、鹽。6、調味拌勻。7...
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竹筍炒雞蛋怎麼做-竹筍炒雞蛋的做法
  • 竹筍炒雞蛋怎麼做-竹筍炒雞蛋的做法

  • “竹筍的吃法很多,不管是新鮮竹筍還是竹筍乾都有粗多種做法。今天要説的是竹筍炒蛋,竹筍的營養價值很高,具有抗癌症的作用,也能幫助消化。雞蛋的營養價值也是非常的高,雞蛋可以補充人體所需的蛋白質和其它營養。”食材明細主料竹筍((嫩)一包)輔料雞蛋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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雞蛋腐竹湯圓怎麼做-雞蛋腐竹湯圓的做法
  • 雞蛋腐竹湯圓怎麼做-雞蛋腐竹湯圓的做法

  • “廣東特色糖水,小時候媽媽做這種沒餡料的湯圓,管它叫‘水南’,因為就是糯米粉搓成團。以前不怎麼喜歡吃甜品,現在自己回憶着,就煮出來了,還真簡單,有媽媽的味道,我想肯定是趕着上班,早早起來,匆匆地煮早餐給我吃。”食材明細主料湯圓(適量)腐竹(適量)雞蛋(兩個)輔料糖(適量)煉奶(小許)甜味(口...
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木耳腐竹炒雞蛋怎麼做-木耳腐竹炒雞蛋的做法
  • 木耳腐竹炒雞蛋怎麼做-木耳腐竹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)腐竹(適量)雞蛋(適量)輔料芹菜(適量)調料食用油(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳腐竹炒雞蛋的做法步驟1、芹菜洗淨切斷焯水1分鐘左右。2、木耳、腐竹泡發洗淨,木耳撕成小朵,腐竹切斷。3、葱蒜切片,雞蛋打入碗中加少許鹽攪...
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腐竹炒雞肉怎麼做-腐竹炒雞肉的做法
  • 腐竹炒雞肉怎麼做-腐竹炒雞肉的做法

  • 食材明細主料腐竹(半斤)熟雞脯肉(半斤)西芹(三根)紅辣椒(一個)米椒(兩個)葱(一根)姜(適量)輔料生抽(適量)鹽(少量)十三香(少量)雞精(少量)胡麻油(適量)味精(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒雞肉的做法步驟1、米椒切段,葱,姜切碎,西芹切條,紅辣椒也切條!2、腐竹泡發(我頭前晚上用冷水泡的)撕成...
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腐竹雞蛋肉丸湯怎麼做-腐竹雞蛋肉丸湯的做法
  • 腐竹雞蛋肉丸湯怎麼做-腐竹雞蛋肉丸湯的做法

  • “説起腐竹雞蛋,很多人心裏馬上想着是糖水,其實做湯也很美味哦。”食材明細主料雞蛋(4個)腐竹(200g)肉丸(200g)輔料生薑(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹雞蛋肉丸湯的做法步驟1、生薑切片,腐竹拗斷約兩寸長用冷水浸泡十分鐘(肉丸是之前已買好放冷...
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腐竹雞蛋羹怎麼做-腐竹雞蛋羹的做法
  • 腐竹雞蛋羹怎麼做-腐竹雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)腐竹(15克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹雞蛋羹的做法步驟1、材料:雞蛋、腐竹(已泡發清洗切段)、温水2、將雞蛋打入大碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打成蛋液。5、隨後,倒入温水攪勻。6、用油格過濾。7...
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腐竹卧蛋怎麼做-腐竹卧蛋的做法
  • 腐竹卧蛋怎麼做-腐竹卧蛋的做法

  • 食材明細主料腐竹(35克)雞蛋(3只)輔料清水(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹卧蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、腐竹(已泡發)2、在碗中加適量的清水。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、調勻。6、接着,用剪刀剪入已泡發的腐竹。7、然後,打入雞蛋。8、最後,放入...
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胡蘿蔔腐竹炒雞蛋怎麼做-胡蘿蔔腐竹炒雞蛋的做法
  • 胡蘿蔔腐竹炒雞蛋怎麼做-胡蘿蔔腐竹炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(半根)腐竹(50克)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔腐竹炒雞蛋的做法步驟1、泡發好的腐竹切成小段2、胡蘿蔔洗淨切片3、雞蛋打入碗中,放小半勺鹽攪拌成蛋液4、熱鍋入油,到入蛋液5、至膨脹6、在入放胡蘿蔔,用鏟子滑散雞蛋7、...
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腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法
  • 腐竹雞煲怎麼做-腐竹雞煲的做法

  • 食材明細主料雞肉(500克)腐竹(200克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)葱(20克)姜(15克)蒜子(30克)貴州燈籠椒(2只)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹雞煲的做法步驟1、腐竹用水泡軟,然後控淨水。2、腐竹入油鍋炸過打起控油。3、雞肉斬塊醃製好備用。4、雞肉入鍋煎至兩面金黃。5、...
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蘆筍炒雞蛋腐竹怎麼做-蘆筍炒雞蛋腐竹的做法
  • 蘆筍炒雞蛋腐竹怎麼做-蘆筍炒雞蛋腐竹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)腐竹(適量)蘆筍(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒雞蛋腐竹的做法步驟1、腐竹温水泡一夜。2、泡好的腐竹洗淨。3、切成小段4、蘆筍洗淨。5、切段。6、放熱水中焯五分鐘。7、撈出備用。8...
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鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法
  • 鹹鴨蛋腐竹炒青菜怎麼做-鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法

  • “各種青菜都可以和腐竹這個百搭貨來搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明細主料青菜(200克)腐竹(50克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開)、腐竹(已泡發清洗切段)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)。2...
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