絲瓜腐竹雞蛋湯怎麼做-絲瓜腐竹雞蛋湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜腐竹雞蛋湯的做法步驟

• 1、腐竹先用熱水泡發。

• 2、雞蛋打散。

• 3、絲瓜切塊。

• 4、鍋裏熱油，倒入蛋液炒熟剷起。

• 5、再倒入絲瓜煸炒一下剷起。

• 6、另起湯鍋，加適量水燒開，倒入腐竹煮沸。

• 7、再倒入絲瓜一起煮5分鐘，最後加入炒熟雞蛋煮一分鐘左右，加調料煮入味即可。

• 8、出鍋。