蟲草花蒸排骨怎麼做-蟲草花蒸排骨的做法

“首次嘗試做的美味，還不錯，我家哥哥説滿滿的湖北味，好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

蟲草花蒸排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨瀝乾水分備用

• 2、一把蟲草花洗淨備用

• 3、葱白，小米椒切小段，生薑切絲，大蒜切末備用，水澱粉備好

• 4、把切好的配料依次倒入排骨上

• 5、再放生抽，老抽，蠔油，料酒，胡椒粉，鹽攪拌均勻醃製20分鐘

• 6、20分鐘後倒入水澱粉攪拌3分鐘，讓排骨充分吸收水分，蒸出來的排骨嫩滑

• 7、燒鍋開水

• 8、先鋪在盤裏一般蟲草花墊底

• 9、再把醃製好的排骨放在蟲草花上，淋上配料和湯汁

• 10、再把剩一半的蟲草花鋪在排骨上

• 11、再放入鍋中，蓋上鍋蓋，隔水蒸20分鐘

• 12、蒸好後撒上葱花即可，美味營養。