家常蟲草花蒸排骨如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

排骨 ：一條
蟲草花 ：適量

輔料

姜 ：適量
枸杞 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
生粉 ：適量
植物油 ：適量

具體步驟

1. 排骨洗淨滴乾水。枸杞洗淨備用。生薑切絲。蟲草花用水稍泡5分鐘滴乾水

2. 給排骨調味，依次加入鹽，生粉，雞精，料酒拌勻入盤放置一小時。

3. 在盤中均勻撒上蟲草花，枸杞，薑絲。在面上倒植物油

4. 電飯煲煮飯時冒煙了放入盤子蒸。飯熟了燜一會後排骨也正好了

烹飪技巧

如果不是用電飯煲，用鍋加水蒸的話蒸十分鐘關火燜兩分鐘