好吃的蟲草花排骨煲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

喜歡肉肉的朋友們今天有福利了，因為我會介紹一種很好喝的排骨的做法，那就是蟲草花排骨煲。聽着名字就知道蟲草花排骨煲操作起來很難，其實不是的，它的做法一點都不難，反而比較簡單。你只需要花上短短的一個小時就可以吃到美味的蟲草花排骨煲。

主料

玉米 ：1個
枸杞 ：10
小排 ：300
蟲草花 ：30

輔料

葱段 ：少許
鹽 ：適量
水 ：適量
蘑菇精 ：適量
薑片 ：少許

具體步驟

1.排骨先出水，撈起，洗淨、瀝乾待用

2.蟲草花、枸杞清水浸泡

3.玉米洗淨、切段

4.鍋中倒入水，把小排骨、玉米一切放入水中

5.放入適量的葱段、薑片，大火煮開，之後小火慢燉1小時

6.之後加入蟲草花，小火繼續燉1小時

7.出鍋之前10分鐘，放枸杞、鹽、蘑菇精調味，之後關火，盛出即可

烹飪技巧

1.小排先出水，有的做法是生燉，也可以不出水，但中間要撇去浮末。2.蟲草花第一次洗淨，再用清水浸泡，這樣泡出來的湯汁可以直接倒入鍋中一起燉。3.可以放胡蘿蔔、苦瓜、冬瓜、老黃瓜之類的蔬菜一起燉。