![麥田花式麪包怎麼做-麥田花式麪包的做法]( "麥田花式麪包怎麼做-麥田花式麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（200克）黃油（20克）酵母粉（4克）輔料牛奶（40克）白糖（10克）雞蛋（1個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麥田花式麪包的做法步驟1、用麪包機將面和好2、揉至光滑時取出麪糰3、放温暖處進行發酵，發酵至原來的2倍大4、揉好發酵的麪糰分成五個均勻的劑子5、一次把劑子擀...
- 17824
![法式全麥短棍麪包怎麼做-法式全麥短棍麪包的做法]( "法式全麥短棍麪包怎麼做-法式全麥短棍麪包的做法")
- 食材明細波蘭種：高筋麪粉（50克）水（50克）酵母（0.5克）主麪糰：高筋麪粉（110克）全麥粉（50克）酵母（1克）黃油（10克）食鹽（2克）芝士碎（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）法式全麥短棍麪包的做法步驟1、準備波蘭種：其材料混合室温條件下發酵12~16小時。發酵好的麪糊呈豐富的泡沫狀。2、主麪糰所有...
- 9586
![紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做]( "紫薯花式麪包的做法 【紫薯花式麪包】 紫薯花式麪包怎麼做")
- “紫薯富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預防疾病；柔軟豐富的膳食纖維，幫助緩解便祕，減輕體重；同時生糖指數和熱量也比米飯低很多，益於糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點，就是超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預防人體的衰老。大愛...
- 23188
![全麥老式麪包怎麼做-全麥老式麪包的做法]( "全麥老式麪包怎麼做-全麥老式麪包的做法")
- “這是愛和自由女神的方子，我稍作了修改，這款麪包隔三差五就出現在我家餐桌上，非常香軟好吃，室温放3-4天還軟，大家一定要試試！”食材明細酵頭高粉（210克）全麥粉（20克）低粉（70克）細砂糖（72克）酵母（5克）牛奶（240克）主麪糰高粉（210克）鹽（7克）奶粉（24克）普通雞蛋（2個）玉米油（72克）水（42克）輔料蛋液（適量）椰蓉（...
- 28738
![花式甜麪包怎麼做-花式甜麪包的做法]( "花式甜麪包怎麼做-花式甜麪包的做法")
- “早餐基本都是吃麪包。換個造型，做花式麪包點亮餐桌。寶貝們吃的開心，可以多吃一點了。紅曲粉是天然顏色，搭配做麪包的花，可以放心吃的。花式麪包很柔軟，口感綿中有韌性，撕開面包有拉絲，美味的麪包搭配一杯牛奶，作為早餐營養又健康。”食材明細主料麪包粉（白色150g+紅色100g）輔料...
- 21200
![德式裸麥麪包怎麼做-德式裸麥麪包的做法]( "德式裸麥麪包怎麼做-德式裸麥麪包的做法")
- “越來越確信裸麥就是黑麥。就如孟老師説的一樣，這東西沒什麼筋性，沒辦法扯出薄膜。難怪孟老師只説攪成稍具光滑的麪糰。裹滿面粉的麪包，就像是落了一層薄薄的雪。每次割包總是不知道深淺，不是深了透餡兒，就是太淺而得補刀。這一次似乎還好，看着被撐開的刀口，感覺還算比較到位。...
- 5741
![法式全麥小麪包怎麼做-法式全麥小麪包的做法]( "法式全麥小麪包怎麼做-法式全麥小麪包的做法")
- “近來，我對法式全麥麪包有了更多的喜愛。今日，我擼了一款法式全麥小麪包。”食材明細主料全麥粉（200克）低筋麪粉（50克）酵母（3克）橄欖油（15克）輔料食鹽（2克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥小麪包的做法步驟1、按照先液體後面包粉的順序，將所有材料放入麪包桶啟動揉麪程序。...
- 7638
![麥穗法式鄉村麪包怎麼做-麥穗法式鄉村麪包的做法]( "麥穗法式鄉村麪包怎麼做-麥穗法式鄉村麪包的做法")
- ““這款麪包的麪糰非常適合做出具有創造力的造型，法國出售的許多種類的麪包都是用這種麪糰製成的。這款麪糰和普通法棍的麪糰相似，但是它含有小部分全穀物，可以是全麥、粗黑麥、無麩皮的黑麥粉或玉米粉。這些添加的穀物使麪包更具特色，提升了麪包的味道，還給麪包帶來了區別於...
- 15613
![莜麥花瓣麪包怎麼做-莜麥花瓣麪包的做法]( "莜麥花瓣麪包怎麼做-莜麥花瓣麪包的做法")
- “彈性十足的小麪包，加了莜麥麪粉，又好吃又健康；這款麪包的造型也很獨特，外皮象綻放的花瓣，就叫它莜麥花瓣麪包吧！”食材明細中種麪糰高筋麪粉（100克）莜麥麪粉（30克）雞蛋（1個(不帶殼60克)）即發高活性乾酵母（2克）白砂糖（5克）鹽（2克）核桃油（1小勺）主麪糰高筋麪粉（150克）莜麥麪粉（50克）白砂糖（35克）甜...
- 12904
![全麥花環面包怎麼做-全麥花環面包的做法]( "全麥花環面包怎麼做-全麥花環面包的做法")
- “全麥麪包的特點在於是用全部的小麥做的，而不是普通麪粉。比普通麪包多了小麥麩皮，小麥麩皮的大部分成分是纖維素，並且含有部分礦物質和維生素，尤其是B族維生素。人體不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數很低，還可以增加飽腹感，非常適合正在減肥的人羣食用。另外全麥食品中富含人...
- 4669
![黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法]( "黑麥法式鄉村麪包怎麼做-黑麥法式鄉村麪包的做法")
- 食材明細主料黑麥粉（350克）輔料牛奶（230克）酵母粉（3克）配料橄欖油（28克）糖（1大勺）鹽（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑麥法式鄉村麪包的做法步驟1、將牛奶和橄欖油放入麪包機中，倒入麪粉，糖和鹽分放在麪包機的各一角，中間挖個洞放入發酵粉；2、攪拌20分鐘後將麪糰和好，放入盆中，上...
- 10306
![全麥花式麪包怎麼做-全麥花式麪包的做法]( "全麥花式麪包怎麼做-全麥花式麪包的做法")
- “由於全麥粉中麩皮含有更豐富的營養成分如微量元素、礦物質、維生素、必需氨基酸等，具有更高的保健營養功能，所以家裏常買來蒸饅頭或做麪包，口感非常好，細細品味，純純的麥香，加上黑加侖和椰蓉，味道更豐富。”食材明細主料全麥麪粉（300g）牛奶（140g）蛋液（40g）白糖（40g）輔料黃油（40g）酵母（4g）...
- 26071
![花式麪包怎麼做-花式麪包的做法]( "花式麪包怎麼做-花式麪包的做法")
- “同學來哈旅遊，白天陪她出遊，晚上她休息，我烘焙，為第二天早餐烤制了一款花式麪包，滿屋飄香，讓正在休息的同學也是垂涎欲滴了！”食材明細主料高筋粉（300g）蛋液（40g）牛奶（140g）白糖（40g）輔料黃油（30g）酵母（4g）鹽（2g）葡萄乾（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花式麪包的做法步驟1、將牛奶、蛋...
- 19780
![歐式全麥麪包怎麼做-歐式全麥麪包的做法]( "歐式全麥麪包怎麼做-歐式全麥麪包的做法")
- “在期待和盼望中，申請到的柏翠麪包機，終於寄到手中。我不是烘焙達人，之前也未曾接觸過麪包機，無法做出對比性的鑑定，作為一個“小白”，我把自己最真實的體驗分享給大家，希望能對和我一樣初涉烘焙的朋友可以參考。”食材明細主料全麥麪包粉（500g）雞蛋（1個）牛奶（150g）輔料細砂糖（20g）葵花...
- 11139
![編花兒 花式牛奶麪包怎麼做-花式牛奶麪包的做法 花式牛奶麪包]( "編花兒 花式牛奶麪包怎麼做-花式牛奶麪包的做法 花式牛奶麪包")
- “自己做麪包，是一種快樂的生活態度。這個麪包是用君之的方子。”食材明細主料雞蛋（20g）高筋麪粉（200g）牛奶（100g）鹽（4g）乾酵母（1小勺）白砂糖（20g）輔料黃油（30g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花式牛奶麪包的做法步驟1、將所有材料放入麪包機，選和麪程序，約20分鐘後加入軟化黃油，再次揉...
- 5968
![德式田園麪包怎麼做-德式田園麪包的做法]( "德式田園麪包怎麼做-德式田園麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）雜糧粉（30克）黑麥粉（150克）燙種（70克）天然全麥酵母種（70克）水（300克±）輔料鹽（8克）乾酵母（10克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）德式田園麪包的做法步驟1、將所有材料（除水）全部稱好。2、倒入攪拌機中加水慢速攪拌2分鐘，快速8分鐘，攪拌至麪糰表...
- 31511
![全麥芝麻醬花式麪包怎麼做-全麥芝麻醬花式麪包的做法]( "全麥芝麻醬花式麪包怎麼做-全麥芝麻醬花式麪包的做法")
- “做餅乾剩下半袋牛奶，扔了可惜，又不喜歡喝牛奶，於是用來做一個全麥花式麪包，感覺很不錯，好吃有營養。”食材明細主料全麥粉（300g）芝麻醬（適量）輔料黃油（30g）牛奶（140g）蛋液（40g）酵母（4g）鹽（2g）白糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥芝麻醬花式麪包的做法步驟1、將牛奶、蛋液、白糖、...
- 20481
![全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法]( "全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法")
- “做了一大罐酸奶吃不完，拿來做麪包正好，酸奶，紅糖，全麥健康又營養的麪包只有自己做才能放心哦”食材明細主料全麥粉（200g）高粉（20g）低粉（50g）輔料黃油（25g）紅糖（30g）雞蛋液（25g）白糖（25g）鹽（3g）酸奶（172g）椰蓉（50g）酵母（4g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）全麥酸奶花式麪包的做法步驟1、自制酸奶...
- 30832
![麥香老式麪包怎麼做-麥香老式麪包的做法]( "麥香老式麪包怎麼做-麥香老式麪包的做法")
- “這是我家上桌率最高的麪包，配方來自網絡烘焙達人“愛和自由”。據説正宗的配方要5000大洋才能拿得下，真是難為“愛和自由”老師辛苦揭祕。雖然我至今不知道它為什麼叫“老”，但它的確非常好吃。當然了，還是那句話，好吃的東西不健康，這款麪包有點兒高油高糖。怎麼辦，想辦法中和...
- 12167
![花式麪包的做法 麪包機版花式麪包 花式麪包怎麼做]( "花式麪包的做法 麪包機版花式麪包 花式麪包怎麼做")
- “這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包，孩子網上看到我發的玫瑰花面包，特喜歡，不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了，忘記在外圍包上錫紙，出來的結果有點不過了哦！不過味道蠻好，尤其是那個看上去有點深色的邊邊還酥酥脆脆的，好吃！”食材明細主料高筋粉（300g）牛奶（130g...
- 20770
![褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法]( "褐麥法式麪包怎麼做-褐麥法式麪包的做法")
- “採用了法棍麪包的做法，液體比例大，反覆的摺疊麪糰，使麪糰中充滿空氣膨漲起來，成品有不規則大大小小的孔洞，此款麪包有着外焦裏軟的雙重口感，簡單易做非常美味！”食材明細主料褐麥（130克）高筋麪粉（100克）酵母粉（2克）鹽（1克）輔料水（190克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）褐麥法式麪包...
- 27848
![法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包（麪包機版） 法式全麥麪包怎麼做]( "法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包（麪包機版） 法式全麥麪包怎麼做")
- “麪包機買回來很少做麪包用，經常用來和麪，感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試，一款低糖全麥麪包，口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麥粉（100g）高筋麪粉（230g）酵母（4g）鹽（6g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）法式全麥麪包的做法步驟1、...
- 22687
![意式素雅全麥麪包怎麼做-意式素雅全麥麪包的做法]( "意式素雅全麥麪包怎麼做-意式素雅全麥麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（100G）全麥粉（100G）輔料水（120G）配料橄欖油（40G）鹽（適量）迷迭香（適量）酵母（4G）聖女果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式素雅全麥麪包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的温水中，靜待5分鐘。2、把高粉，全麥粉，鹽和（1）放入麪包機。按8發麪程序。然後在聽到提示聲後倒...
- 4970
![開花全麥麪包怎麼做-開花全麥麪包的做法]( "開花全麥麪包怎麼做-開花全麥麪包的做法")
- “此配方：也適合手揉，我用的是Beko倍科廚師機K6。奶香味十足、超好吃的全麥麪包，教你輕鬆在家做，粗糧細作營養美味！”食材明細主麪糰部分高筋麪粉（200克）全麥粉（50克）酸奶（60克）耐高糖酵母（2.5克）玉米油（20克）鹽（2克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）波蘭種部分高筋麪粉（100克）水（100克）酵母（1克）鹹甜（口味）烤（工...
- 18412
![花式蕎麥冷麪怎麼做-花式蕎麥冷麪的做法]( "花式蕎麥冷麪怎麼做-花式蕎麥冷麪的做法")
- 食材明細主料蕎麥冷麪（300克）黃瓜（10克）辣白菜（20克）雞蛋（半個）香腸（20克）輔料一品鮮醬油（0.5匙）醋（0.3匙）雪碧（100ml）鹽（0.3匙）糖（1匙）水（1000ml）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花式蕎麥冷麪的做法步驟1、準備好蕎麥冷麪備用2、鍋中倒入適量清水大火煮蕎麥冷麪3、煮麪的時候用筷子將面扯開...
- 31950
味味甜
