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全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法

全麥酸奶花式麪包怎麼做-全麥酸奶花式麪包的做法

全麥酸奶花式麪包的做法 全麥酸奶花式麪包怎麼做

做了一大罐酸奶吃不完,拿來做麪包正好,酸奶,紅糖,全麥健康又營養的麪包只有自己做才能放心哦

食材明細

主料
  • 全麥粉 (200g)
  • 高粉 (20g)
  • 低粉 (50g)
輔料
  • 黃油 (25g)
  • 紅糖 (30g)
  • 雞蛋液 (25g)
  • 白糖 (25g)
  • (3g)
  • 酸奶 (172g)
  • 椰蓉 (50g)
  • 酵母 (4g)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

全麥酸奶花式麪包的做法步驟

  • 全麥酸奶花式麪包的做法 全麥酸奶花式麪包怎麼做 第2張

    1、自制酸奶放入麪包機

  • 全麥酸奶花式麪包的做法 全麥酸奶花式麪包怎麼做 第3張

    2、放入其他材料,除了黃油外放麪包機裏揉麪一個程序,再放入黃油再啟動一個程序

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    3、椰蓉餡製作:黃油,雞蛋液,和白糖和成椰蓉餡備用

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    4、此時麪包機已經完成了揉麪工作,手套膜輕鬆揉出來

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    5、發酵兩倍大

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    6、分成6個小劑子

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    7、包入椰蓉餡

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    8、擀成橢圓形,對摺兩次

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    9、中間切開,翻成心形

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    10、隨手做了好幾個花型的,都很簡單,大家可以試試

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    11、再次發酵到兩倍大

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    12、刷上雞蛋液

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    13、烤箱180度,20分鐘即可

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    14、成品

小竅門

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