麪包機老式酸奶怎麼做-麪包機老式酸奶的做法
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麪包機老式酸奶的做法步驟
1、準備好4袋牛奶(1000g)白糖48g菌1g
2、把牛奶用稍稍有點燙的水温一下牛奶温度不燙手35一40度左右為更好的發酵
3、用温牛奶的時間把麪包機插好電源麪包桶底部倒入點温水為了發酵時酸奶桶受熱均勻
4、牛奶温好後倒入酸奶桶中一袋牛奶倒入白糖同時攪拌
5、白糖拌勻後再倒入第二袋牛奶同時倒入菌快速攪拌均勻再倒入餘下的兩袋牛奶
6、完全攪拌好後用勺漂出表面的泡沫扔掉(勺子不要有油)
7、封蓋放入麪包桶
8、啟動酸奶功能8小時
9、8小時後酸奶桶放入冰箱冷藏
10、冷藏後的酸奶可以美美的品嚐了
11、分裝入玻璃瓶中
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