紅燒南瓜的做法 怎麼做紅燒南瓜 紅燒南瓜怎麼做

“南瓜的祖籍是南美洲，曾經是”外國友人“。現如今已經“長久的定居”中國成為永久的國民。南瓜是夏秋季節的瓜菜，南瓜全身都是寶，南瓜子可作零食；南瓜搗碎後再製作成主食；也可以變着花樣作菜餚。而且南瓜的食療價值極為豐富，這裏就不一一列舉了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒南瓜的做法步驟

• 1、南瓜洗淨去皮，南瓜皮不能入菜吃；丟棄。

• 2、將南瓜切成大小均等的方塊備用。

• 3、鍋中放入3勺油，乾紅辣椒絲倒入油鍋中爆香。

• 4、南瓜放入油鍋中翻炒至軟後，倒入一碗水。

• 5、南瓜加水後大火燒開，關中火燒5分鐘。加入一勺鹽。

• 6、南瓜燒好快起鍋時加入胡椒粉。

• 7、稍微用小火燜一會後；盛入碟中即可。

小竅門

挑選南瓜從瓜皮外觀看；皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。