![宮保藕丁怎麼做-宮保藕丁的做法]( "宮保藕丁怎麼做-宮保藕丁的做法")
- 食材明細主料鮮藕（1節）花生（約100克）青紅椒（各半個）輔料香葱（2根）蒜（1瓣）姜（1小塊）乾紅辣椒（5個）花椒（少許）配料醬油（1湯匙）醋（1湯匙半）白糖（1湯匙）澱粉（少許）雞精（少許）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）宮保藕丁的做法步驟1、主要材料。2、藕颳去皮切丁，以清水過濾除去澱粉；3、將藕丁焯...
- 5646
![宮保藕丁的做法 無肉也歡之【宮保藕丁】 宮保藕丁怎麼做]( "宮保藕丁的做法 無肉也歡之【宮保藕丁】 宮保藕丁怎麼做")
- “宮保藕丁”食材明細主料藕（適量）花生米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）鹽（適量（雞精））糖（適量）辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保藕丁的做法步驟1、準備原料2、原料切丁3、花生米炸到酥脆，放涼備用4、按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水澱...
- 14972
![宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做]( "宮保藕丁的做法 家常宮保藕丁 宮保藕丁怎麼做")
- “轉眼間又到了秋季蓮藕上市的時節。秋天天氣變得乾燥，根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當令滋補佳品之一。立秋過後，鮮藕成為人們餐桌上的常見菜餚。”食材明細主料藕（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青紅椒（適量）花生（適量）肉末（適量）配料油（適量）鹽...
- 20755
![宮保雞丁的做法 宮保雞丁#肉肉廚 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 宮保雞丁#肉肉廚 宮保雞丁怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚！今天為大家介紹的是一道清宮名菜--宮保雞丁。至於題目説的宮爆雞丁，其實是延伸出來的一個叫法，由於這個菜的烹製方法為“爆炒”，所以很多人也叫這個菜宮爆雞丁，其實真正的叫法還是宮保雞丁。希望大家喜歡！！！”食材明細主料雞腿（2個）胡蘿蔔（半個）黃瓜（半個）花生（20粒...
- 30025
![宮保雞丁的做法 不辣的宮保雞丁~~ 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 不辣的宮保雞丁~~ 宮保雞丁怎麼做")
- “因為最近上火了，不想吃辣了，就沒放幹辣椒，所以菜品就沒有紅的那麼好看，不過味道還是可以的。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料青辣椒（適量）腰果（適量）葱白（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
- 22349
![宮保雞丁的做法 滑炒——宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 滑炒——宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞腿肉（500克）花生米（適量）幹辣椒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）輔料青筍（適量）葱（適量）花椒（適量）香醋（適量）濃縮雞汁（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、雞腿肉去骨，把筋切斷，然後切成一釐米左右的肉...
- 26646
![宮保雞丁的做法 雞腿的做法-----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 雞腿的做法-----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “家裏有閒置的花生，平時也不怎麼吃，本着不浪費糧食的原則，想着怎麼給吃了，同時還能好吃。就按照記憶中的味道做了這個宮保雞丁。味道還不錯，花生沒浪費，同時還很有味道。”食材明細主料雞腿（一個）胡蘿蔔（兩個）花生（少量）青紅椒（各兩個）黃瓜（兩根）輔料葱蒜（乾紅辣椒）辣椒油（蠔油）醋（糖）味極鮮醬...
- 17700
![宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 素·宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “今天在家沒事情，自己琢磨出來的。嘿嘿，我不知道是不是原創，我覺得應該是。嘿嘿。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料豆腐（500克）花生（100克）輔料葱（1棵）辣椒（5~6個）糖（30克）醋（1炒勺）老抽（半湯匙）澱粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、豆腐切成拇指的...
- 19064
![宮保雞丁的做法 川菜版宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 川菜版宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（200克）輔料大葱（兩段）姜（兩片）蒜（三瓣）調料郫縣豆瓣醬（一勺）色拉油（200ml）碗汁陳醋（2匙）白糖（3匙）水澱粉（2匙）蒸魚豉油（1匙）醃肉料胡椒粉（1匙）料酒（1匙）鹽（5g）水澱粉（1匙）色拉油（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、雞胸肉中間片一刀，切拇指甲大小塊。2、加入...
- 11235
![宮保雞丁的做法 改版的宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 改版的宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁川菜的代表性菜品，傳統的做法是由青辣椒、油酥花生米和雞脯肉三者合一爆炒而成。為了讓家人多吃些蔬菜，我在此基礎進行了改版，加了佛手瓜丁，結果，這瓜丁比雞丁還受歡迎。”食材明細主料雞胸肉（1個）佛手瓜（1個）花生米（小半碗）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅椒（適量）青椒（半個）輔料花椒（適...
- 24639
![宮保雞丁的做法 【川菜】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【川菜】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞腿肉（適量）花生（適量）輔料洋葱（適量）葱段（適量）紅椒（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）陳醋（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、雞腿肉（用料酒和鹽醃10分鐘），花生，洋葱，葱段，紅椒，姜蒜，幹辣椒。2、鍋裏...
- 28021
![宮保雞丁的做法 【四川】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【四川】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁是四川的傳統名菜，傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚，家廚摸準了大人的脾氣，便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類，熱鍋快炒後送上，甚得丁大人歡心。待他入川做官後，家廚也從山東隨行...
- 25026
![宮保雞丁的做法 再戰宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 再戰宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “之前做過一次宮保雞丁，配料不完整，這次買來了黃瓜，去掉了青椒，改變了調料放入的順序，味道更棒了。”食材明細主料雞胸肉（200g）胡蘿蔔（1根）黃瓜（半根）花生米（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）大葱（1根）幹辣椒（4個）花椒（適量）白糖（適量）水澱粉（適量）辣椒油（適量）輔料香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
- 12548
![宮爆藕丁怎麼做-宮爆藕丁的做法]( "宮爆藕丁怎麼做-宮爆藕丁的做法")
- “蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性温味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振及各種血證。女兒喜歡吃魚香味的菜，早上炒個藕丁很是方便。”食材明細主料藕（450克）花生米（100克）輔料葱（適量）蒜（2瓣）配料醬油（15ML）料酒（1...
- 25540
![宮保雞丁的做法 妞式宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 妞式宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “誰説炒宮保雞丁必須選雞腿肉了，小妞我就用的是雞胸肉，那是相當的滑嫩可口啊！微辣鹹鮮，回味香甜，可謂一道很好的下飯菜，請大家品嚐！”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料花生（適量）配料葱段（適量）薑末（適量）蒜瓣（適量）豆瓣醬（適量）小幹辣椒（適量）辣椒麪兒（適量）澱粉（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）陳醋（適量...
- 23828
![宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 家常宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁是一道傳統的漢族名菜，因帶麻辣，屬川菜系。家常做法比較隨意，根據自己的喜好添加食材、調整口味。這道菜做出來酸甜、微辣，藕挺脆的。”食材明細主料雞脯肉（1塊）花生米（適量）藕（1塊）胡蘿蔔（少許）輔料葱花（少許）辣椒（1個）青椒（少許）鹽（3克）糖（1克）醋（1小勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
- 8492
![宮保雞丁的做法 【北京】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【北京】宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “雞肉是我家餐桌的常客，其中一個主要原因是雞肉易熟，做起來快手。對上班族來説，沒有什麼比能按時吃上飯再幸福的事情了。所以晚上下班後，想加個肉菜，我大多會選擇雞肉，尤其是雞胸肉。我最愛吃的菜就是宮保雞丁。只要外出吃飯，我必點一道。我的目標就是把我去過的飯店的宮保雞丁...
- 17609
![宮保雞丁的做法 【川菜】—宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【川菜】—宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁，黔菜傳統名菜，由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，廣受大眾歡迎。”食材明細主料雞腿（2個）油炸花生米（30粒）輔料胡蘿蔔丁（適量）杭椒丁（適量）葱粒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮保雞...
- 21158
![宮保雞丁的做法 宮保雞丁~＃肉肉＃ 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 宮保雞丁~＃肉肉＃ 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁是一道非常好吃而且常見的＃肉肉＃菜哦。”食材明細主料雞胸肉（適量）黃瓜（適量）花生（適量）輔料幹辣椒（適量）雞蛋（適量）大葱（適量）宮保醬汁（適量）大蒜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）宮保雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨切成丁，放入鹽，雞精，澱...
- 23471
![宮保雞丁的做法 簡單版宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 簡單版宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞脯肉（2塊）輔料花生米（適量）青辣椒（1個）青蒜苗（2棵）配料生抽（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）老醋（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宮保雞丁的做法步驟1、花生米炒熟,各種材料備用。2、雞脯肉切丁。3、用蛋清抓勻,養20分鐘。4、用蛋清抓...
- 21588
![宮保蓮藕怎麼做-宮保蓮藕的做法]( "宮保蓮藕怎麼做-宮保蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（190克）青瓜（半根）胡蘿蔔（半根）熟花生米（1碟子）調料郫縣豆瓣醬（適量）幹澱粉（1勺）醬油（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺半）白糖（1勺）清水（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）宮保蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕（已清洗）、青瓜（已清洗）、胡蘿蔔（已清洗去皮）、熟花生米、郫縣豆瓣醬。2、在碗中加入...
- 6724
![宮保雞丁的做法 家常菜----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 家常菜----宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞胸肉（400克）胡蘿蔔（50克）青椒（30克）花生米（100克）輔料色拉油（30克）精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（少許）生抽（少許）葱末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）宮保雞丁的做法步驟1、將雞胸肉清洗乾淨，切成小粒，加入料酒，精鹽，五香粉，味精，幹澱粉。2、翻拌均勻，稍微...
- 30947
![宮保雞丁的做法 【川菜】--宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【川菜】--宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “很經典的一道川菜。”食材明細主料雞胸脯肉（300克）花生米（150克）輔料葱（20克）姜（5片）蒜（5瓣）配料幹辣椒（5枚）花椒（10克）花生油（30毫升）蛋清（1枚）澱粉（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）白糖（15克）醋（5毫升）水（30毫升）鹽（4克）雞精（2克）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）宮保雞丁的做法步驟1、將雞肉洗淨。2、切...
- 21600
![宮保三丁的做法 宮保三丁——清爽版 宮保三丁怎麼做]( "宮保三丁的做法 宮保三丁——清爽版 宮保三丁怎麼做")
- “昨天煲雞湯的時候剩了一節藕，今天又想吃宮保雞丁，所以想了想，決定把藕切丁一起炒炒。沒想到清爽脆口，非常好吃呢。”食材明細主料藕（250g）雞腿肉（150g）木耳（120g）輔料青椒（60g）紅椒（60g）大蒜（適量）配料生抽（2勺）香醋（2勺）料酒（1勺）白糖（1/2勺）雞精（1/3勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
- 26365
![宮保雞丁的做法 【川菜】：宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做]( "宮保雞丁的做法 【川菜】：宮保雞丁 宮保雞丁怎麼做")
- “宮保雞丁是四川的傳統名菜，傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習慣。有時他忙於公務回府晚，家廚摸準了大人的脾氣，便在廚房內隨手抓些現成的雞丁、辣子及花生米之類，熱鍋快炒後送上，甚得丁大人歡心。待他入川做官後，家廚也從山東隨行...
- 32608
味味甜
