宮保雞丁的做法 不辣的宮保雞丁~~ 宮保雞丁怎麼做

“因為最近上火了，不想吃辣了，就沒放幹辣椒，所以菜品就沒有紅的那麼好看，不過味道還是可以的。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

宮保雞丁的做法步驟

• 1、雞腿肉切成小塊

• 2、放入料酒、澱粉、鹽、油醃上

• 3、將生抽、老抽、糖、鹽、耗油配成調料汁備用

• 4、將青辣椒切小圈、葱白切小段、蒜切碎，備用

• 5、鍋中放油

• 6、放入蒜爆香，如果喜歡辣，放入幹辣椒，我沒放

• 7、炒至雞肉發白

• 8、加入青辣椒、葱白，我這個青辣椒不辣，主要是為了好看，呵呵

• 9、放入調料汁，上色，增味

• 10、大功告成，準備開動了！