家常宮保雞丁-宮保雞丁
- 熱菜
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“家常版的宮保雞丁,很美味,清淡!”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常宮保雞丁的做法步驟
1、取雞胸肉切丁,用料酒,胡椒粉,鹽,澱粉攪拌,靜置15分鐘。
2、取黃瓜和胡蘿蔔切丁,備用。
3、取幹辣椒切段,備用。
4、取小葱切段,薑切片,大蒜切片,備用。
5、取澱粉加水,調勻,備用。
6、花生之前已經炒好了,一切準備就緒,開始炒。
7、依次放入葱薑蒜,幹辣椒,雞肉,蔬菜,花生,水澱粉,出鍋。黃瓜的清香,胡蘿蔔的甘甜,雞肉的嫩滑,再加上花生。美味佳餚,開動吧!
小竅門
注意雞胸肉不可以炒的時間過長,保持鮮嫩。
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