美味的麻辣雞翅炒鮮藕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：1斤
藕 ：1節

輔料

鹽 ：少許
糖 ：少許
醬油 ：適量
米酒（醪糟也行） ：少許
香葱 ：少許
大葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：少許
辣豆瓣醬 ：少許
花椒 ：少許
大料 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 雞翅背面改刀。入冷水中煮開撈出。衝冷水備用。

2. 大葱切滾刀塊，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。

3. 鍋中倒底油，加葱段，薑片和蒜炒出香味。加幹辣椒，花椒，再加豆瓣醬煸炒。倒入雞翅。加米酒鹽，醬油，大料。加適量的水。出鍋前淋香油撒香葱即可。