美味麻辣滷雞翅的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

醇正的滷汁香味兒搭配着肉質鮮嫩可口營養價值豐富的雞翅烹飪，一道美味可口健康又營養的麻辣滷雞翅深受廣大美食愛好者喜愛。無論是何種地方，美食的傳遞是不可缺少的環節，喜愛美食小吃的朋友絕對不能錯過它。下面介紹的麻辣滷雞翅的做法絕對可以自己動手嘗試一下。

主料

滷雞翅 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

先做滷料包：一顆八角、一小匙花椒、2個幹辣椒、一小匙黑胡椒，把這些調料全部放入攪拌機，研磨成粉末，再準備些薑片、葱段、大蒜，雞翅中8-11個，洗淨後吸去分

平底鍋內刷一層植物油，放入雞翅，煎至雞皮上色後翻面，放入薑片、葱段、大蒜，再倒入研磨好的滷料，讓調料均勻的裹在雞翅上。這時加醬油、冰糖、料酒、鹽。上色、調味，再倒入清水，沒過雞翅即可。

烹飪技巧

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