美味的麻辣雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅中 ：400

輔料

麻辣香鍋料包 ：適量
洋葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
啤酒 ：適量

具體步驟

1.雞翅中用清水浸泡解凍再泡2個小時，期間要換兩次水。

2.用刀在雞翅的兩面都劃出口，方便入味，然後用葱段、薑絲、料酒和鹽醃1小時。

3.將雞翅揀出，晾乾表皮。

4.小火將鍋燒熱，把雞翅皮多的一面放進鍋裏慢慢煎出油來。

5.一面煎至金黃後，翻面再煎另一面。

6.洋葱洗淨切成粗絲。

7.將煎好的雞翅從鍋裏取出，用煎出來的油將洋葱絲略炒。

8.另起鍋，放少許油燒熱。

9.將麻辣香鍋的料放入油中，炒出香味。

10.將雞翅放入鍋中翻炒後倒入少許啤酒。

11.小火慢燉，快收汁時，將洋葱放入翻炒。

12.出鍋後，撒上熟花生米即可享用！

烹飪技巧

因為在醃雞翅時，放了鹽，而且麻辣香鍋料中也有鹽，所以，就不用額外再加鹽了。如果想讓菜品顏色更深一些，可以放入少許醬油。