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關於這魚的餐飲百科

實在太!爽!啦!-這魚入口就直衝腦海
  • 實在太!爽!啦!-這魚入口就直衝腦海

  • “白白的、嫩嫩的、滑滑的……”嘴脣就像觸碰着新生兒的肌膚一樣,想要一口咬下去,卻又不捨得使出力氣。是魚小喵在成都能將魚肉做得如此讓人如此滑嫩?當然是漁人傑啦!他們家的酸菜魚剛上桌,就能看到一些魚片調皮地翹出了自己妖嬈的身姿,浮在了那黃燦燦的濃厚魚湯上,作為饞貓屬...
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臭鱖魚為啥這麼臭
  • 臭鱖魚為啥這麼臭

  • 是由木桶醃製後,形成的特殊氣味。臭鱖魚也叫作臭桂魚,是安徽徽州傳統名菜,是徽州菜的代表,氣味獨特,鮮香醇厚,是由鱖魚、臭豆腐、筍丁、黑豬肉丁等食材製作而成。醃製臭鱖魚時需要選用新鮮的鱖魚製作,以免影響口感。醃製鱖魚期間需要用重物壓着,這樣可以使鱖魚的肉質變得緊實。...
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養鯽魚看這裏-鯽魚喜歡吃什麼
  • 養鯽魚看這裏-鯽魚喜歡吃什麼

  • 説到魚,大家最熟悉不過了,隨着生活水平的提高,魚也變成了人們餐桌上最常見的一道菜,魚的種類有很多種,比如我們經常常見的有草魚、墨魚、武昌魚、桂魚、鱘魚等等。當然還有我們今天要研究的鯽魚,也是常見的一種類型,但是大家知道鯽魚喜歡吃什麼嗎?下面小編帶大家瞭解一下。鯽魚喜...
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讓你愛上吃魚腥草-魚腥草這麼吃
  • 讓你愛上吃魚腥草-魚腥草這麼吃

  • 魚腥草是大家比較常見但是不能接受的一種蔬菜。其實在很多地區都喜歡吃魚腥草,只是魚腥草有一種特殊的氣味,所以一些人不能接受。其實魚腥草當中的營養物質還是非常豐富的,而且在夏天吃的話可以避免中暑,所以很多人還是會適當的食用一些魚腥草。那麼魚腥草怎麼吃比較好呢?小編...
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鱔魚要這麼做更好吃
  • 鱔魚要這麼做更好吃

  • 鱔魚是和泥鰍一樣生長於田野淤泥間的一種魚類,而且捉過鱔魚的人也知道鱔魚是夜間活動的動物,要抓鱔魚就要在夜晚時候打着電筒去捉。鱔魚還因為其光滑無鱗片,表面附有黏液,而十分難捉,捉鱔魚的時候也要注意,不要讓鱔魚咬了手,很疼不説,還很容易有感染的風險。吃過鱔魚和喜歡吃鱔魚...
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原來章魚這麼愛熟-章魚要煮多久
  • 原來章魚這麼愛熟-章魚要煮多久

  • 現在隨着人們生活水平的逐漸提高,運輸行業的發達,一些食物也不在受地域的限制,內陸地區的人可以吃到臨海城市的海鮮,臨海城市也可以吃到內路城市的山珍,章魚這種海鮮我們並不陌生,我們可能都不太會去烹飪它們,更掌握不好火候,稍不注意肉質就會變得老,今天小編就介紹一下章魚要煮多...
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紙包魚加盟魚城巷外這個品牌吧
  • 紙包魚加盟魚城巷外這個品牌吧

  • 魚,是世界上最為健康,鮮美具有豐富營養的食物,而我們人類創造了很多種魚的食用方法,如蒸、炒、燜、炸等,每一種煮法都不會讓魚的美味流失。最近很流行的紙包魚和傳統烤魚,可能對大部分人來講這都是烤魚,實際並不是的,紙包魚和傳統烤魚差別是非常大的。所以今天小編就給大家帶來紙...
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你吃過這樣的鮭魚嗎
  • 你吃過這樣的鮭魚嗎

  • 相信大家日常生活中肯定經常吃魚,魚呢,營養價值十分的高,而且也屬於經濟實惠的一種肉類,關鍵是還不會吃胖,那你知道的魚類有哪些呢,魚的種類十分的複雜繁多,每種魚的具體功效其實有着些許不一樣的差異,當然做出來的味道也就會微微不同,今天呢,帶大家瞭解一下鮭魚,以及如何做鮭魚。鮭...
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巴適-這家木桶魚
  • 巴適-這家木桶魚

  • 想吃魚擺擺,一搜索這家雅府正紅木桶魚(楊柳河店)就出來了,人氣第一,帶着我探索美食的心情,趕緊的動身。人是真的很多,想吃的話建議下次可以早點來,等了許久我的魚擺擺終於上來了,很不一樣。裏面的青辣椒很香,味道很巴適,還有番茄,黃瓜在裏面。寬面也很不錯還送的有涼糕地址:温江區楊...
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驚了!這竟然是兩種魚!-銀鱈魚和鱈魚的區別
  • 驚了!這竟然是兩種魚!-銀鱈魚和鱈魚的區別

  • 如果從字面上看,大家可能會誤以為銀鱈魚就是普通的銀色鱈魚,畢竟只有一字之差。而且在普通超市很難看到銀鱈魚和鱈魚。但其實這兩種魚完全是兩個品種的魚,銀鱈魚生活在五百到兩千五百米深的冰冷海域,銀鱈魚的營養價值非常高。那銀鱈魚和鱈魚又有什麼區別呢?大家別急,慢慢往下看...
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記得要多吃這幾種魚-什麼魚補腎
  • 記得要多吃這幾種魚-什麼魚補腎

  • 魚肉口感非常細膩,而且含有的脂肪含量非常少,因此魚肉是營養很豐富的食物。有些魚的魚肉還有特殊的功效,比如有些魚,可以緩解人體腎虛的症狀,下面就給大家介紹一下什麼魚補腎,相信是很多男性關注的話題,趕緊來看看!什麼魚補腎,記得要多吃這幾種魚一、三文魚三文魚可以為人體提供了...
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看看這幾種!-水煮魚用什麼魚好
  • 看看這幾種!-水煮魚用什麼魚好

  • 水煮魚是在四川、重慶一帶常吃的一道特色菜,這道菜的最大特點就是看起來雖然油多,填滿了花椒和辣椒,很是嚇人,但吃起來肉質滑嫩,油而不膩,麻而不苦,辣而不燥。現在在全國各地的飯店裏都可以吃到水煮魚,大多也都是沿襲了四川、重慶一帶的做法。朋友們知道水煮魚用什麼魚好嗎?今天...
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龍利魚產地在這裏
  • 龍利魚產地在這裏

  • 龍利魚漸漸開始登上了飯桌,可以煎,可以烤,可以清蒸,可以紅燒。但是真正讓它火起來的原因還有一個,就是它沒刺。食用起來安全又方便,尤其是在公眾場合,不會讓你因為遲到魚刺而失了形象。但是你有沒有好奇過,龍利魚產自哪裏呢?今天的文章,我們將為您揭祕龍利魚的產地。一、龍利魚產地...
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鯿魚這樣做好吃
  • 鯿魚這樣做好吃

  • 鯿魚,可以將其經過人工的種植而生長。而且生存的環境要求並不大,適應能力特別強大。它的肉質方面比較滑嫩,就連味道也是很鮮美的。可以根據它的名字來想象它的外形,由此我們便可以知道,鯿魚的樣子是扁扁的,頭部也很小。它屬於是生活在淡水區的一種魚類,食草類的,攝食的能力並不是...
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簡單又美味!-稻花魚是什麼魚?稻花魚這樣吃
  • 簡單又美味!-稻花魚是什麼魚?稻花魚這樣吃

  • 魚肉,是我們經常食用的肉類。在古時候,人們比較窮,沒有辦法吃豬肉、羊肉,只好下河去抓魚。久而久之,魚肉也在我們的食譜中保留了下來。魚肉的製作方法有很多,廚師也可以更具刀功的不同將魚肉製作成美味的菜餚。稻花魚是一種魚類,主要生活在池塘、稻田及湖泊中,稻花魚的性格比較活...
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我幹了-這家的酸菜魚
  • 我幹了-這家的酸菜魚

  • 這家店我真的是非常的有發言權了,前前後後去過好多次。它們家的魚是招牌,都是現殺現做的,魚是黑魚,沒有刺的,吃起來非常爽。而且酸菜魚做的酸爽夠味,魚肉也非常鮮嫩,總之就是我的最愛...看着就很有食慾啊,酸爽夠味,湯汁泡飯也非常的好喲紅糖饅頭在餐前墊墊肚子還是可以的這個豆皮...
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怎麼做這些魚好吃呢-魚吃蔬菜嗎
  • 怎麼做這些魚好吃呢-魚吃蔬菜嗎

  • 平時我們都在討論吃什麼食物,但是我們又何曾想過平時我們的食物雞鴨魚平時都吃什麼呢?可以有些朋友會認為這樣做毫無意義,但其實不然,同樣的食材在飼養過程中會因為飼料的不同而導致肉質發生變化。所以很多人想了解魚到底吃不是蔬菜,那麼愛吃蔬菜的魚肉質又是如何的呢?下面小...
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酸菜魚這樣做最美味-做酸菜魚用什麼魚
  • 酸菜魚這樣做最美味-做酸菜魚用什麼魚

  • 酸菜魚是很多人喜歡吃的一種魚,它吃起來酸辣可口而且非常的下飯,每次做上一碗酸菜魚,可以吃上兩碗米飯,魚肉非常的鮮美嫩滑,因此有很多人在午餐的時候會選擇酸菜魚,那麼做酸菜魚用什麼魚比較好呢?一般來説選擇的有黑魚,草魚,花鰱魚等,這些都是製作酸菜魚的常用魚類,那麼它們有什麼...
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這幾招特別實用-怎樣去魚裏魚線
  • 這幾招特別實用-怎樣去魚裏魚線

  • 所謂民以食為天,説明吃的與人們的生活息息相關,尤其是鮮嫩美味的食物。説到鮮嫩,大家知道什麼是鮮嗎?正所謂南以魚為鮮而北則以羊為鮮。既然説到魚,相比大家都很瞭解,生活中一般食用的都是淡水魚類,而淡水魚的魚腥味和土腥味都很重,去除腥味的關鍵就是魚身上的兩條魚線。那大家...
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別錯過這家魚擺擺-這個秋天
  • 別錯過這家魚擺擺-這個秋天

  • 這家的魚擺擺,不僅好看還好吃,這家在郫縣的霜霜魚府(紅光店)是真的實惠啊,忍不住心動,人均才¥26。麻辣的鍋底和魚擺擺最配了,再加點新鮮的蔬菜讓魚擺擺煮一會,就可以開吃啦,滑嫩的魚肉在嘴裏化開一口下去真的是滿足啊價格還實惠,兩個人才吃了五十幾塊錢,歪,收到魚擺擺的邀請了嗎?地...
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脆皖魚為什麼這麼脆
  • 脆皖魚為什麼這麼脆

  • 魚肉本質。脆肉皖魚本身的肉質緊密,口感爽脆,而且肉絲不容易拉斷。烹飪脆肉皖魚時,需要特殊的烹調方式,否則會出現久煮不爛、筷子戳不進等現象。脆肉皖魚可以用於製作爆炒脆肉皖魚、香炸脆肉皖魚、清蒸脆肉皖魚、葱油脆肉皖魚、香煎脆肉皖魚等美食。...
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這三種魚最合適-自制魚丸最好買什麼魚
  • 這三種魚最合適-自制魚丸最好買什麼魚

  • 大家煮火鍋時最愛吃些什麼呢?小編最愛吃的是手工魚丸,在福建泉州很多人有稱之為魚福,手工魚丸顆顆飽滿,吃起來Q爽彈牙。因為魚丸製作簡單,口感又好,所以被收追捧。有人問小編自制魚丸最好買什麼魚好吃呢?只有好的原料才能做出好的魚丸。做魚丸之前挑選一條合適的魚,才能將魚丸...
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就是這麼與眾不同-魚徒酸菜魚
  • 就是這麼與眾不同-魚徒酸菜魚

  • 特別喜歡吃魚,酸菜魚就是更喜歡了,酸酸的,炒雞開胃,而且價格也是比較合理的啦,筆芯芯招牌酸菜魚,必點的美味不用多説營養滿滿的黑木耳,涼拌也是炒雞棒哦這個幹鍋花菜也是我喜歡滴店名:魚徒·酸菜魚地址:越秀區北京路238號天河城百貨7層...
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好這口烤魚專家烤魚加盟多少錢
  • 好這口烤魚專家烤魚加盟多少錢

  • 烤魚是我們很喜歡吃的美食,現在烤魚的加盟店早已經遍佈大街小巷,也成為了消費者們很喜歡去的休閒就餐場所,不少人都想要開一家好這口烤魚店進行創業,那麼好這口烤魚專家烤魚加盟多少錢?我們來了解一下吧。好這口烤魚專家烤魚加盟多少錢好這口烤魚的加盟費中包含:品牌使用費、...
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這麼簡單-銀鱈魚與鱈魚的區別
  • 這麼簡單-銀鱈魚與鱈魚的區別

  • 銀鱈魚與鱈魚都是生活中很常見的魚類,我們大家也通常都喜好銀鱈魚與鱈魚這口。一些超市還有售賣鱈魚罐頭的,大家也是喜歡食用銀鱈魚與鱈魚。而且不僅如此,它們的營養價值也是很高的哦。那麼關於銀鱈魚與鱈魚它們之間的區別,你們都知道嗎?一、銀鱈魚與鱈魚的區別1.在價格上的區...
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