當前位置:味味甜 >

關於帶着小時候的回憶——雞蛋糕的餐飲百科

雞蛋糕的做法 帶着小時候的回憶——雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做
  • 雞蛋糕的做法 帶着小時候的回憶——雞蛋糕 雞蛋糕怎麼做

  • “老式的雞蛋糕在全國各個地方都有賣,是道既傳統又好吃的糕點,還記得小時候最愛吃就是小賣鋪的雞蛋糕,當然現在也不例外,在去年接觸了烘焙後,做過一次海綿蛋糕,發現它的味道和我喜歡吃的雞蛋糕一樣,也是從那時候開始沒再從外面買過,都是想吃的時候自己動手做。做的時候天還不是很...
  • 13204
老蛋糕的做法 小時候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小時候的味道 老蛋糕怎麼做
  • 老蛋糕的做法 小時候吃的蛋糕~~老蛋糕~~小時候的味道 老蛋糕怎麼做

  • “前幾天上網,看到美食中國推薦“老蛋糕”,忽然很懷舊的想起了小時候,家長帶着,手裏拎着雞蛋,去做蛋糕的地方讓人家給加工這種蛋糕,好香的味道!!記得她們從烤箱裏(小時後認為是爐子裏)端出一盤盤蛋糕,倒扣在盤子裏,裝好袋子交到我手裏。趁熱咬開,外酥裏嫩!!好喜歡,能吃好幾個!我在她們的方...
  • 21997
#回憶#小蛋糕如何做簡單又好吃
  • #回憶#小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:30雞蛋:2個輔料白砂糖:30油:20ML具體步驟1.蛋白打到盆裏加糖打2.打兩分鐘分鐘後變大3.打不停的打,打發倒扣不下來4.蛋黃加糖打發5.打發兩倍大後加點玉米油6.然後刷入麪粉7.拌勻8.拌勻好的麪糊加入一...
  • 24631
蛋糕是什麼時候吃
  • 蛋糕是什麼時候吃

  • 生日的時候或者節日慶祝。蛋糕在生日的時候食用比較合適。但是現在市面上也有小蛋糕,隨時都可以食用。賣蛋糕的店,都是將做好的蛋糕冰櫃裏面的,保證蛋糕的新鮮度。若是買的蛋糕沒有食用完,要記得將蛋糕裝好放入冰箱,但是要儘快食用,避免奶油、水果等變質。...
  • 23806
蝦醬炒雞蛋圖解-小時候的記憶
  • 蝦醬炒雞蛋圖解-小時候的記憶

  • 小時候媽媽常會用蝦醬來炒雞蛋和白菜。那時候雞蛋是輔料,白菜是主料。但是現在家裏條件好了,人人都能吃上雞蛋,所以雞蛋變成了主料。由於蝦醬的味道本身就很閒,所以不需要另外再加鹽或醬油。此道菜的雞蛋味道香濃,蝦醬鹹鮮,可以用來下飯或者配饃吃。主料雞蛋:三個蝦醬:一小袋輔料...
  • 11400
花生粘的做法 花生粘-小時候的回憶 花生粘怎麼做
  • 花生粘的做法 花生粘-小時候的回憶 花生粘怎麼做

  • “工作後離開老家,就很少吃到這個了,而這個花生粘卻是我小時候最愛吃的零食了!老家還有賣的,所以想吃的時候就等回老家買一些回來!後來就想着能不能自己做啊!然後就跟網友學習來,自己動手做,沒想到第一次就成功了!哈哈哈,味道是很好很對滴!!”食材明細主料花生(適量)輔料水(適量)白糖(適量...
  • 5098
#回憶#奶油霜小蛋糕如何做簡單又好吃
  • #回憶#奶油霜小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個油:40糖1:26麪粉:66糖2:66水:40輔料巧克力煉乳:適量色素:適量黃油:100煉乳:35淡奶油:100ml具體步驟1.雞蛋分離2.蛋黃中加入糖粉1拌勻3.加入水拌勻4.加入油拌勻5.攪拌至乳化狀態6.篩入低粉,拌勻7.蛋白分次...
  • 19726
開炸雞店什麼時候能回本?
  • 開炸雞店什麼時候能回本?

  • 對於投資者來説,選擇一種正確的產業加盟是至關重要的,選擇好的產業加盟就等於掌握了先機,獲得了能盈利賺錢的捷徑。今天小編為大家介紹的就是炸雞加盟,作為現代生活必不可缺的小吃之一,炸雞在美食行業中越來越受消費者歡迎,對於投資者來講做重要的便是經營與盈利,下面就來看看開...
  • 4953
脆皮無水蛋糕的做法 兒時的回憶——脆皮無水蛋糕 脆皮無水蛋糕怎麼做
  • 脆皮無水蛋糕的做法 兒時的回憶——脆皮無水蛋糕 脆皮無水蛋糕怎麼做

  • “這是一款老少皆宜做法簡單又美味的傳統糕點、外皮脆脆的,裏面軟軟的,而且充滿了童年的味道有木有。”食材明細主料雞蛋(4枚)低筋麪粉(110克)奶粉(10克)砂糖(80克)黃油(適量)白芝麻(適量)輔料蜂蜜水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮無水蛋糕的做法步驟1、適量黃油融化後黃油...
  • 17511
過年的時候吃年糕寓意着什麼
  • 過年的時候吃年糕寓意着什麼

  • 寓意人們的生活一年比一年提高。年糕有很一段悠久的歷史,由遠古時期的年獸開始一直至今仍然有過年吃年糕的習俗。年糕又名年年糕,與年年高諧音,有一年比一年好的寓意。年糕也分為不同的顏色,紅、黃、白三色寓意金銀,帶來財富。不同地區的年糕外觀雖不同,但其寓意基本一致。...
  • 5219
蜂蜜海綿蛋糕的做法 【蜂蜜海綿蛋糕】——帶着滿滿的兒時記憶 蜂蜜海綿蛋糕怎麼做
發糕的做法 小時候的記憶————發糕 發糕怎麼做
  • 發糕的做法 小時候的記憶————發糕 發糕怎麼做

  • “相信很多四五十年代,五六十年代,甚至六七十年代的人都吃過這個吧。這在以前就叫發糕,因為當時家家都不富裕,每天能吃到這樣的發糕都是一件很幸福的事了。我雖然出生在七十年代,經濟條件相對比過去好一些了,但我的家庭還是很窮,我的媽媽是一位很會操持家務的女人,也是一位很要強...
  • 19273
#回憶#黃瓜海帶炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • #回憶#黃瓜海帶炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3只黃瓜:350海帶:175輔料稻米油:適量鹽:適量麪條鮮:少許具體步驟1.備料。2.雞蛋打成蛋液,黃瓜切滾刀塊,海帶切不規則的片。3.鍋中放油燒熱,待油將要冒小泡時倒入蛋液。4.當蛋液基本凝固時翻面鏟碎盛出待用。5...
  • 20768
小饅頭的做法 小饅頭簡單做法(小時候的回憶) 小饅頭怎麼做
  • 小饅頭的做法 小饅頭簡單做法(小時候的回憶) 小饅頭怎麼做

  • “小時候的回憶~”食材明細主料雞蛋(一個)馬鈴薯澱粉(140克)低粉(20克)輔料白砂糖(35克)奶粉(25克)泡打粉(3克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小饅頭的做法步驟1、原料:雞蛋一個(50克),白砂糖35克,馬鈴薯澱粉140克,奶粉25克,低粉20克,泡打粉3克2、雞蛋中加入白砂糖。3、攪拌至白糖融化。...
  • 26112
回憶小時候的美味如何做簡單又好吃-炸饅頭片
  • 回憶小時候的美味如何做簡單又好吃-炸饅頭片

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量黃瓜:適量火腿:適量具體步驟1.準備好兩個饅頭,兩個雞蛋。(多加一個雞蛋也可以,饅頭需要是放涼之後的!)2.將饅頭切片。我用了兩種切片方式。3.將雞蛋攪拌好,向其中放少許鹽,為了讓炸...
  • 9184
窩窩遇上饃最淳樸的愛-帶你找回兒時記憶
  • 窩窩遇上饃最淳樸的愛-帶你找回兒時記憶

  • “民以食為天”,有着幾千年美食發展史的中國對於“吃”可謂是最有話語權的國家了,中國飲食文化十分崇尚養助益充的營衞論,以素食為主,重視藥膳和進補,並且講究"色、香、味"俱全。湖南省美贊餐飲管理有限公司傳承傳統美食精髓,打造窩窩遇上饃美食品牌,精選優質健康的雜糧為食材,成...
  • 24250
帶來兒時的回憶如何做簡單又好吃-酸梅湯
  • 帶來兒時的回憶如何做簡單又好吃-酸梅湯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料烏梅:10顆山楂:10甘草:5陳皮:少量冰糖:適量薄荷:少量菊花:10朵輔料具體步驟1.把烏梅、山楂、甘草洗淨後加水浸泡半小時。2.放入冰糖,用大火煮開後改小火熬半小時。3.放入洗淨的菊花和薄荷,滾開即可!倒入大一點的...
  • 22676
涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜-----小時候的回憶 涼拌黃瓜怎麼做
  • 涼拌黃瓜的做法 涼拌黃瓜-----小時候的回憶 涼拌黃瓜怎麼做

  • “小時候的回憶是美好的,難以忘懷的,尤其是夏季自家的小菜園!裏面有西紅柿、黃瓜、茄子及豆角等等,天熱,隨手就摘來洗洗吃,那是怎樣的一種心情、一種快樂啊!中午的餐桌上自然也少不了這些自家種的菜,其中黃瓜涼菜,在記憶中就是一道夏季中的清爽、餐桌上的美味!每當母親做的時候,就在...
  • 14387
#回憶#帶花混蛋滷雞蛋如何做簡單又好吃
  • #回憶#帶花混蛋滷雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋:10輔料滷水:沒過雞蛋就好具體步驟1.雞蛋搖一搖十下差不多了。把蛋黃搖散。2.煮熟,去殼。3.去殼4.芹菜葉子貼在雞蛋上,用紗布包起來。5.用滷水滷三十分鐘。拆紗布,把芹菜葉子洗乾淨。6.美美噠7.沒黃喲,第...
  • 10954
海帶燉雞什麼時候放海帶
  • 海帶燉雞什麼時候放海帶

  • 在雞肉熟了之後再放海帶。海帶清洗的時候要用食用鹽水浸泡清洗,這樣能把海帶清洗的比較乾淨。海帶在保存的時候要用可密封的袋子裝好,放在陰涼乾燥的地方保存,能保存5~10天不變質。已經泡發過的海帶要用保鮮袋裝好,放在冰箱裏冷藏保存。...
  • 5255
彷彿回到了小時候的美好時光圖解-吃着魚皮花生
  • 彷彿回到了小時候的美好時光圖解-吃着魚皮花生

  • 魚皮花生是我小時候的回憶,突然想起來就特別的想吃。到超市去看了一下,沒想到賣的還挺貴,而且添加劑老多。於是乾脆買點兒花生和麪粉回來自己動手做,雖然比不上外面那種圓潤光滑的外表,可是味道卻一點也不差喲,脆脆的外殼包裹着香酥的花生米,吃着魚皮花生彷彿回到了小時候的美好...
  • 22278
黃桃罐頭圖解-小時候的記憶
  • 黃桃罐頭圖解-小時候的記憶

  • 又到了黃桃成熟季節啦!這時候來一個甜甜的大黃桃,那才叫享受。説起黃桃,不知道你們是否還記得小時候吃過的黃桃罐頭,那時候的黃桃罐頭果肉鮮亮,色澤鮮黃,香氣四溢。一口咬下去滿嘴甜蜜,嫩滑爽脆的口感讓人禁不起誘惑,管不住嘴。而現在,超市裏賣的黃桃罐頭大部分都加了食品添加劑,吃...
  • 11260
回憶小炒肉怎麼做-回憶小炒肉的做法
  • 回憶小炒肉怎麼做-回憶小炒肉的做法

  • “想起了奶奶年輕開飯店時做的炒肉片,當時10多平米的小店,整個店裏都回蕩着炒肉片的香味。”食材明細主料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)豬裏脊肉(300克)洋葱(200克)輔料生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回憶小炒肉的做法...
  • 8942
老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做
  • 老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做

  • “小時候端着一盆雞蛋,在蛋糕店門口排隊等着加工蛋糕。那種剛出爐的絲絲香氣是童年時代的美好回憶。”食材明細主料雞蛋(2個,去殼100克)低筋麪粉(100克)糖(65克)泡打粉(1克)花生油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老式雞蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中,倒入糖,隔温水打發至...
  • 17379
窩窩頭是小時候的記憶
  • 窩窩頭是小時候的記憶

  • 提到窩窩頭,我們很容易就聯想到,窮苦人家。在過去生活條件十分艱苦的時候,能吃上一頓窩窩頭就是非常開心的事情了,作為我國北方地區很常見的一種麪食窩窩頭,採用五穀雜糧作為原材料,幷包含着非常高的纖維素,在一定程度上可以刺激腸胃蠕動,能夠防治便祕,腸癌等一些症狀的發生,能夠預...
  • 8332
專題