青川魚和秋刀魚一樣嗎
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不一樣。
1、品種不同。雖然都是海魚,但青川魚是一個大範圍的統稱,指的是四川青川縣一帶打撈的個頭較小的野生魚類。而秋刀魚則是太平洋北部一帶的海魚,主要盛產於日本地區。
2、食用方法不同。青川魚適合熬煮成高湯或是紅燒、清蒸、煎食等等,而秋刀魚適合烤制或煎制食用。
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不一樣。
1、品種不同。雖然都是海魚,但青川魚是一個大範圍的統稱,指的是四川青川縣一帶打撈的個頭較小的野生魚類。而秋刀魚則是太平洋北部一帶的海魚,主要盛產於日本地區。
2、食用方法不同。青川魚適合熬煮成高湯或是紅燒、清蒸、煎食等等,而秋刀魚適合烤制或煎制食用。