秋刀魚是鮁魚嗎

不是。秋刀魚也叫做竹刀魚，外形長如刀，在秋季生產，所以故名秋刀魚。秋刀魚的烹飪方式多樣，可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃等。秋刀魚可以用於製作碳烤秋刀魚、時蔬鹽烤秋刀魚、香煎麻辣秋刀魚等美食。購買後的秋刀魚，需要儘快用於烹飪，以免影響秋刀魚品質。