鮮筍炒酸菜如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸菜 ：100
鮮筍 ：3個
辣椒 ：2個
豬肉 ：50

輔料

醬油 ：少量
油 ：少量
鹽 ：少量

具體步驟

1. 鮮筍，去殼洗乾淨；

2. 切成小丁粒；

3. 豬肉洗乾淨去皮，

4. 切小片，放油、醬油、鹽，醃製10分鐘；

5. 辣椒洗乾淨切好，酸菜切好；

6. 熱鍋，倒油，放入鮮筍，翻炒；

7. 微黃即可，起鍋；

8. 熱鍋，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黃即可；

9. 熱鍋，放入豬肉，爆炒，七成熟，

10. 加入酸菜、鮮筍，放鹽，繼續翻炒；

11. 酸酸甜甜，美味出爐了。很下飯的哦。

烹飪技巧

1.酸菜要用老芥菜做的比較爽口；2.鮮筍要嫩的；2.肉不要放太多；