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關於基石的餐飲百科

你成功的基石!-加盟餌絲米線店排行榜上有什麼好選擇?眾多優質項目
  • 你成功的基石!-加盟餌絲米線店排行榜上有什麼好選擇?眾多優質項目

  • 説到雲南,大家會想到的美食就是米線,其實,更多的當地人知道的是餌絲這個美食,餌絲也作為雲南的特色小吃之一,也是深受當地人民喜歡的,想要加盟的人們也是有蠻多的,那麼加盟餌絲米線店排行榜上有什麼好選擇?來一起看看下面的內容吧!加盟餌絲米線店排行榜有什麼好選擇1.雲南小鍋餌...
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成功路上的基石!-雀斑王國咖啡加盟優勢是什麼?眾多優勢
  • 成功路上的基石!-雀斑王國咖啡加盟優勢是什麼?眾多優勢

  • 大多數的人肯定都有喝過咖啡吧,這是對現在生活來説很便捷的一種存在。雀斑王國咖啡是在咖啡界十分出彩的一個品牌了,在它出現的這幾年裏不聽的斬獲了非常多的回頭客,越來越多的人會選擇它作為日常必備飲品之一。而且現在有很多咖啡店都做的有聲有色,而且它也是每個人疲憊勞累...
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成功路上的基石!-加盟楊小賢甜品的流程有哪些
  • 成功路上的基石!-加盟楊小賢甜品的流程有哪些

  • 甜品是當下很多人都喜歡吃的食物之一,尤其受到許多年輕人的喜愛,所以加盟甜品創業也成了創業者不錯的選擇,而在眾多的加盟品牌中,楊小賢甜品店加盟相信會是你不錯的選擇,是你成功路上的基石,加盟楊小賢甜品店會有哪些流程下面不妨我們一起來看看吧!加盟楊小賢甜品店的流程有哪...
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石斛花拌基圍蝦的做法 “涼拌菜”石斛花拌基圍蝦 石斛花拌基圍蝦怎麼做
  • 石斛花拌基圍蝦的做法 “涼拌菜”石斛花拌基圍蝦 石斛花拌基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料石斛花(一把)基圍蝦(100克)輔料番茄(小許)香菜(小許)食鹽(小許)陳醋(3克)蠔油(5克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石斛花拌基圍蝦的做法步驟1、我自己種的鐵皮石斛開花啦。2、一次一把洗淨。3、基圍蝦煮熟。4、過冷水。5、去殼,香菜洗淨,和花朵放一起。6、番茄洗淨。7、把...
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南京德基廣場的新石器烤肉加盟哪個公司?
  • 南京德基廣場的新石器烤肉加盟哪個公司?

  • 餐飲提問:南京德基廣場的新石器烤肉加盟哪個公司?Wj915wj回答:選擇品牌要選擇市場競爭力大、時間久、有產品優勢的,要清楚瞭解它的結盟費用,經營管理以及後續的加盟政策,把這些瞭解清楚再看選擇哪個項目比較好。一,加盟店管理因為餐飲行業經營業務環節多,隨意性強,手工操作比例大...
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家庭基本土司-基本土司
  • 家庭基本土司-基本土司

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)細砂糖(50g)雞蛋(一個)水(110ml)輔料鹽(2g)耐高糖酵母(3g)黃油(20g)全脂奶粉(8g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭基本土司的做法步驟1、除黃油外,所有材料倒入盆內。用廚師攪拌機揉麪二十分鐘,用手也可以但比較費力2、揉成麪糰後加入黃油至出膜狀態3、40度...
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自制肯德基薯條-肯德基薯條
  • 自制肯德基薯條-肯德基薯條

  • “每次帶小孩去肯德基必點的就是薯條了,沾着番茄醬吃還是挺好吃的,但價格有點小貴,這還是次要的,主要是炸的油不知道翻了多少遍還在用的,所以自己也學着做來吃吃,比較放心,哈哈~~想不到第一次做,味道竟然不比肯德基的差,寶寶説“媽媽你好神奇哦,我想吃的你都能變出來。””食材明細...
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軟籽石榴有什麼特點-軟籽石榴是轉基因嗎
  • 軟籽石榴有什麼特點-軟籽石榴是轉基因嗎

  • 石榴不但外形喜氣吉祥,而且營養也十分豐富。唯一的問題就是“吐籽太煩人了”!現在市面上出現了軟籽石榴,對想吃石榴又討厭吐籽的人羣真是一大福音,但也有人感到猶豫:軟籽石榴是轉基因嗎?吃了它對人體有害怎麼辦?一、軟籽石榴是轉基因嗎軟籽石榴並不是轉基因食品。市面上的軟...
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基礎白吐司的做法 基礎白吐司· 基礎白吐司怎麼做
  • 基礎白吐司的做法 基礎白吐司· 基礎白吐司怎麼做

  • “麪包也已經做的了不少,可以隨便看看好像沒有做過最基礎的麪包吐司--白吐司。於是前幾天就做了這個,方子是我買的一本烘焙書上找的,是中種法,而且是用麪包機做中種麪糰。沒想到加水的時候,居然把全部水量都加入中種麪糰中,雖然馬上覺察到不對又舀出來一些,不過心裏有些泄氣,總覺...
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肯德基薯條的做法 自制肯德基薯條 肯德基薯條怎麼做
  • 肯德基薯條的做法 自制肯德基薯條 肯德基薯條怎麼做

  • “孩子們都愛吃肯德基的薯條,但是害怕外面的不健康,所以還是自己做吧,實驗了幾遍,最終得出結論,裹了澱粉後再炸的更好吃,和肯德基的幾乎分不出來。”食材明細主料土豆(兩個)輔料番茄醬(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)配料油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肯德基薯條的做法步驟1、土...
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基礎法棍怎麼做-基礎法棍的做法
  • 基礎法棍怎麼做-基礎法棍的做法

  • “法式長棍麪包是由19世紀中期,奧地利,維也納的麪包工藝傳承下來的,那時一種叫做deck(意為:厚底板)的烤爐開始被廣泛使用。Deck爐是一種由傳統的磚爐和氣爐子結合而成的烤爐,它不用木柴而是用天然氣加熱像“甲板”一樣的厚石堆或者耐火磚來烘烤。Deck烤爐需要注入水蒸汽,並且為了...
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白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做
  • 白灼基圍蝦的做法 白灼基圍蝦&基圍蝦蘸醬 白灼基圍蝦怎麼做

  • “基圍蝦也有叫虎麻蝦,紅爪蝦的,基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而受人喜歡。白灼基尾蝦,醬料是關鍵,把做法分享給大家。”食材明細主料基圍蝦(300克)輔料海鮮醬(1勺)番茄沙司(2勺)玫瑰浙醋(2勺)糖(2勺)鹽(少許)料酒(適量)老薑(6片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼基圍蝦的做法步驟1、...
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自制肯德基漢堡-肯德基漢堡
  • 自制肯德基漢堡-肯德基漢堡

  • 食材明細主料高粉(200克)水(90克)輔料酵母(2克)鹽(2克)蛋液(20克(刷表面))黃油(10克)玉米油(8克)白糖(30克)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制肯德基漢堡的做法步驟1、不會手揉麪的親可以把除了黃油玉米油外的其他材料全部放入麪包機和麪18分鐘。加上黃油玉米油再和麪16分鐘,等待基礎發...
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基礎麪包的做法 基礎麪包+鹹味吐司 基礎麪包怎麼做
  • 基礎麪包的做法 基礎麪包+鹹味吐司 基礎麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(300g)清水(110g)雞蛋(1個)發酵粉(4g)鹽(4g)細砂糖(20g)黃油(25g)輔料吐司盒(1個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)基礎麪包的做法步驟1、高筋粉和鹽,再加細砂糖。2、發酵液事先準備,清水加温至37度後加入發酵粉孵化。3、攪拌一下,再加入雞蛋。4、攪拌20分鐘,檢查麪糰硬濕...
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石榴石的功效
  • 石榴石的功效

  • 説起石榴石,相信大家都會納悶,只聽説過石榴,從來沒有聽説過石榴石呀。其實,石榴石是一種巖石礦物,只因為石榴石的顏色,形狀和石榴籽相似,所以便有了石榴石這個名字。今天,就讓我來為大傢俱體介紹一下石榴石的功效吧。一、石榴石的功效1、加強再生能力有助於改善生殖系統功能,以及...
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基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼
  • 基圍蝦怎麼清洗-基圍蝦是什麼

  • 基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物,人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二,因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹,供大家參考。一、基圍蝦是什麼基圍蝦,體長8cm左右。體表...
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基酒的分類都有哪些-基酒是什麼
  • 基酒的分類都有哪些-基酒是什麼

  • 很多人應該都喝過白酒,但卻很少有人真正的去了解白酒,正常情況下來説,白酒是有很多物質組成的,其中最少不了的就是基酒,那麼基酒是什麼呢?基酒的分類又都有哪些呢?一、基酒是什麼基酒其實還有其他很多的名字,比如説底料或者是主料,是雞尾酒當中最重要的元素之一,如果我們想喝到好...
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具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久
  • 具體怎麼做基圍蝦-基圍蝦煮多久

  • 基圍蝦小夥伴喜歡吃嗎?很多飯店都會把基圍蝦作為主食材來製作各種擁基圍蝦製作出來的美食。今天小編也要教大家做幾道好吃的基圍蝦的菜餚,讓大家在家也能吃上美味的基圍蝦。並且告訴小夥伴在做基圍蝦的時候要煮多久才會保留基圍蝦的鮮嫩。基圍蝦煮多久?具體怎麼做基圍蝦?1、...
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卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做
  • 卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做

  • “星巴克神馬都是浮雲了!只要有設備和材料,以後完全沒必要去星巴克了!”食材明細主料咖啡粉(2勺)水(2杯)牛奶(100毫升)輔料焦糖醬(適量)巧克力醬(適量)奶油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卡布基諾的做法步驟1、準備好所有的材料,咖啡建議用料理機或者磨豆機現磨成咖啡粉,我偷懶...
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超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦
  • 超簡單零失敗基圍蝦-基圍蝦

  • “基圍蝦營養豐富無論家日常料理或是每逢佳節宴請賓朋,都是一道極受歡迎的菜餚,今天我給親們分享最簡單的方法誰做都好吃零失敗分分鐘搞定一定要試試哦”食材明細主料基圍蝦(300g)葱(1段)姜(1塊)輔料料酒(1勺)鹽(1匙)味精(少許)醬油(適量)辣根(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超簡單...
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自制肯德基炸薯條-肯德基炸薯條
  • 自制肯德基炸薯條-肯德基炸薯條

  • “肯德基被新聞曝光的黑暗內幕已經太多了,什麼蘇丹紅、“牛肉餅”事件、、、至今還令人毛骨悚然,可是它真的有很多食物很好吃,不管是成年人還是小孩子都非常喜歡。想吃,不敢吃,怎麼辦?別忘了有一個詞兒叫“DIY”噢,自己做的又實惠,又好吃,最重要是放心啊!那我們一起來“自己動手,豐...
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鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做
  • 鹽水基圍蝦的做法 “鮮蝦”鹽水基圍蝦 鹽水基圍蝦怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(100克)輔料葱(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,葱姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水洗去浮末。6、擺盤。...
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基礎戚風的做法 8寸基礎戚風 基礎戚風怎麼做
  • 基礎戚風的做法 8寸基礎戚風 基礎戚風怎麼做

  • “基礎戚風,可以根據喜好在裏面加入葡萄乾、蔓越莓之類的!”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(60克)牛奶(60毫升)色拉油(60毫升)泡打粉(2克)鹽(3克)低粉(100克)檸檬汁(5滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)基礎戚風的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離2、蛋黃中加入砂糖,打至發白3、分三次加入油,每次打勻...
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炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法
  • 炒基圍蝦怎麼做-炒基圍蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500克)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(2克)老乾媽(1勺)生抽(幾滴)辣椒粉(一勺)葱香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦清洗乾淨去蝦線備用。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒生薑,倒入基圍蝦大火油炸一下基圍蝦。3、加入適量辣椒粉煸炒均勻...
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基輔炸雞怎麼做-基輔炸雞的做法
  • 基輔炸雞怎麼做-基輔炸雞的做法

  • “這道主菜材料很簡單,很多同學做過蒜香麪包(gallicbread),那離地道的基輔炸雞不遠了,可以作為由烘培愛好者邁入西餐愛好者的探索性一步。毫無基礎也沒關係,買對材料,一步步操作肯定行。西餐不見得必須和高檔餐廳聯繫在一起,老外鬼佬也在家裏做飯的。 ”食材明細主料雞胸肉(1塊)歐...
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