基酒的分類都有哪些-基酒是什麼

很多人應該都喝過白酒，但卻很少有人真正的去了解白酒，正常情況下來説，白酒是有很多物質組成的，其中最少不了的就是基酒，那麼基酒是什麼呢?基酒的分類又都有哪些呢?

一、基酒是什麼

基酒其實還有其他很多的名字，比如説底料或者是主料，是雞尾酒當中最重要的元素之一，如果我們想喝到好喝的雞尾酒，那麼就一定少不了基酒。基酒如果品質比較好的話，是可以容納出更多的香味和顏色的，調製出來的雞尾酒聞上去也是各種各樣的果香，顏色看上去更是五花八門的，一般製作基酒的方法除了釀造之外還有蒸餾酒或者是配製酒等等。

二、基酒的分類都有哪些

1.金酒

金酒也是需要基酒的，並且這種酒在荷蘭地區還有另外一個名字叫做杜松子酒，之後在英國地區非常的有名，並開始了大量的生產，一般這種酒的自助方法就是需要蒸餾，並且蒸餾的次數一定不小於三次，蒸餾出來的酒味道非常的濃厚，並且酒精的度數也比較高，基本上都是在40度左右。

2.威士忌

這種酒是用糧食來釀製的，一般亮色的方法都是放到一個木桶裏面，並且要存量很長的一段時間，最後釀造出來的酒基本上也是在40度左右，算是蒸餾酒當中的一種，在蘇格蘭和美國地區比較受歡迎。

3.白蘭地

白蘭地這種球裏面也是有基酒的。這種酒的主要製作原料就是葡萄以及其他各種各樣的水果，經過了蒸餾和發酵之後而成的，主要的場地一般都是在法國地區。

基酒是什麼?大家看到這裏之後，相信對於這種酒都有了一定的瞭解，其實我們平時喝到的很多洋酒裏面都是含有基酒的，並且我們喝的白酒裏面也是少不了這種成分的，只不過採用的製作方法是不一樣的，最後釀造出來的酒也都是各有各的好處。