- 食材明細主料羊肉卷(250克)輔料金針菇(200克)薑絲(5克)青紅尖椒絲(5克)葱絲(5克)配料蒸魚豉油(30克)花生油(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑金針羊肉的做法步驟1、1首先將金針菇去掉老根洗乾淨2、鍋內燒開水放入金針菇進行燙制3、將燙好的金針菇撈出控水放入盤中;4、羊肉可以...
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- “蘿蔔青菜各有所愛,你愛你的蘿蔔我喜歡我的青菜。飲食大不同,口味有相差。你喜歡甜我偏好鹹!一不小心成段子手.....説起日常飲食,不説南北不同。只説三五鄰里就有差異,各種食材各有各的喜歡料理方式。有可能你的好吃或是我的合胃口,走過路過不要錯過......喜歡的點個關注。不...
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- “脆爽的金針菇配上香味濃郁的的羊肉卷,配一碗米飯澆上去,完美”食材明細主料羊肉片(100克)金針菇(200克)香菜(1棵)輔料葱(2克)鹽(1茶匙)幹辣椒(3克)料酒(1勺)蠔油(1勺)白糖(1茶匙)孜然(1茶匙)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針羊肉卷的做法步驟1、金針菇切掉根部。2、用開水燙熟。3、撈出...
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- “好久沒有吃羊肉餃子了,喜歡吃羊肉金針菇餡的餃子,很美味哦。”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)輔料金針菇(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)白酒(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉金針菇餃子的做法步驟1、備料,葱、姜、羊肉、...
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- “簡單易做材料:金針菇400克,羊肉卷150克,油,生抽適量。熱油鍋放金針菇稍微翻炒下,放羊肉卷一直煮至軟身時,放自己喜歡的調料,翻勻即可起鍋了。”食材明細主料金針菇(400克)羊肉卷(150克)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉金針菇的做法步驟1、材料:金針菇400克...
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- “陝西油潑面全國有名,不用炒菜,一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉(450g)輔料鹽(3g)青菜(適量)白菜(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)油潑面的做法步驟1、準備好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,多揉一下,大約四五...
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- “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
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- “金針菇在菌類食材中算小字輩,其營養價值及功效卻絲毫不輸高大上。特別是健腦作用非常突出。經常食用金針菇,可以提高記憶力,讓思維變得更加敏捷。金針菇比較隨性,與許多種食材都可以搭配成美味。這次讓金針菇唱獨角戲,簡單的油潑,一如既往的好吃。”食材明細主料金針菇(300g)輔...
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- 食材明細主料金針菇(適量)榨菜(少許)輔料小米辣(3個)葱(2顆)油(適量)生抽(3勺)雞粉(1勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑榨菜金針菇的做法步驟1、準備好以上食材2、金針菇洗乾淨去根部3、3勺生抽,一勺雞粉,加入少量的水攪拌4、將榨菜,小米倒在金針菇上面,然後淋上調好的料汁。5、放入...
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- “手擀麪兩吃”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(2個)金針菇(1小把)菠菜(幾根)小葱(2根)香菜(隨意)辣椒麪(隨意)生抽(適量)陳醋(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀麪和金針菇湯麪的做法步驟1、高筋麪粉2碗加一點鹽加冷水和麪,揉成年團蓋濕布放置一遍。2、葱切斷,菜跟菇洗好備用。...
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- 食材明細主料鹹銀針魚(300g)輔料葱姜(適量)紅辣椒(適量)配料油(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑銀針魚的做法步驟1、鹹銀針魚300g。葱、姜、紅辣椒。2、將鹹銀針魚用清水浸泡1小時。3、把葱、姜、紅辣椒改刀切絲。4、泡好的銀針魚洗淨,加適量料酒、醋拌...
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- “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
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- 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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- 食材明細主料羊腿(適量)輔料香菜(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)味精(適量)香油(適量)黃酒(適量)白糖(適量)高湯(適量)精製油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油潑羊腿的做法步驟1、羊腿除去血水2、加入調味料、藥料醃製後,煮製成熟,再用全蛋糊均勻地抹在羊腿上3、入油鍋...
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- “春天來了,天氣變暖和了,小燕子從南方飛回來了,草兒綠了,連小河的冰也融化了!初春吃韭菜養肝又護脾,初春的韭菜怎麼吃都很香!”食材明細主料金針菇(1袋)韭菜(50克)茼蒿(1把)輔料鵪鶉蛋(5個)小野葱(4棵)香油(5毫升)白糖(1克)剁椒(1湯勺)味精(少許)食用油(適量)微辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- “辣中略帶葱香味下飯菜哦。”食材明細主料金針菇(600克)香葱(50克)蒜瓣(100克)輔料辣椒油(半袋)花椒(少許)大料(少許)鹽(少許)味精(少許)香油(少許)玉米油(適量)一品鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)香葱油潑金針菇的做法步驟1、金針菇把後屁股切掉備用2、然後鍋裏放水,水開放入金針菇...
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- “昨天整理冰箱,發現還有一袋羊肉卷,好像是上次吃火鍋時剩下的,就這麼被我遺忘在角落了😓。做個什麼菜呢,看看家裏還有番茄和金針菇,就做個簡簡單單的酸湯羊肉吧。平常都吃的是酸湯肥牛,第一次用羊肉,別説,滋味還不錯,羊肉嫩嫩噠,番茄味濃,金針脆嫩,酸爽開胃,正好這兩天下雨降温,一碗湯...
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- “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
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- ““銀針”就是綠豆芽的中段,掐掉兩頭,取其中,就是“銀針”。“油潑”的菜餚就是把主料焯熟後醃漬入味,然後用熱油澆製而成。可以澆素油,也可以澆葱油,花椒油都可以。”食材明細主料綠豆芽(500克)輔料油(適量)鹽(適量)花椒(少許)醋(適量)麻香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油潑銀針的做法...
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- “天寒地凍,來一碗熱氣騰騰的蘿蔔羊肉餃子,驅寒暖胃,幸福極了!老家吃餃子都油潑幹拌,想母親的時候便會來上一碗,追憶母親的味道……”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)蘿蔔(適量)羊肉(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時...
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- 食材明細主料羊肉(適量)金針菇(適量)調料豆瓣醬(一勺)鹽(少許)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇燉羊肉的做法步驟1、羊肉卷準備。2、金針菇洗乾淨備用。3、冷水下金針菇。4、大火煮五分鐘,加入羊肉卷。5、大火煮一分鐘。6、加入豆瓣醬,鹽少許出鍋。7、裝入碗中,成品圖來一張!...
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- “陝西面食有名大家都知道我一般做麪食比較少,説真的這麪食看似簡單,但的確是個功夫活兒,沒有經驗是不行的陝西面食花樣百出,家老媽老爸不敢説是高手,但也是麪食的一把好手了我也是正在學習中,今天就來陝西最有名的“油潑面”作為年終大賽的第一篇日誌開個頭彩,希望喜歡我的菜的...
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- 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
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- 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)羊肉(適量)綠蘿蔔(一個)輔料葱(適量)調料油鹽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑蘿蔔羊肉水餃的做法步驟1、去適量麪粉加温水和成軟硬適中的麪糰醒三十分鐘。2、葱和綠蘿蔔洗淨備...
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