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關於撈汁手撕肉怎麼做好吃的餐飲百科

撈汁手撕肉怎麼做-撈汁手撕肉的做法
  • 撈汁手撕肉怎麼做-撈汁手撕肉的做法

  • 食材明細主料拆骨肉(適量)南瓜(適量)輔料撈汁(200ml)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁手撕肉的做法步驟1、材料:拆骨肉,南瓜2、瓜去皮去囊,用擦絲器擦成絲,入開水鍋焯一下。(南瓜比較硬,用擦絲器更省時省力,南瓜入鍋時間不能長,否則就軟爛成碎末了)3、大骨上拆下來的肉,撕成細條4、...
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燒汁手撕茄子怎麼做-燒汁手撕茄子的做法
  • 燒汁手撕茄子怎麼做-燒汁手撕茄子的做法

  • “此菜簡單,吃起來順滑爽口,茄子嫩而香,配合燒汁味道簡直一絕。”食材明細主料茄子(1個)輔料姜(適量)蒜(4粒)配料蠔油(1勺)生抽(1.5勺)老抽(1/2勺)辣椒油(適量)白糖(少量)米醋(1勺)料酒(1勺)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒汁手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨切開,放入鍋中蒸熟,大...
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臘肉手撕包菜的做法 好吃到爆的臘肉手撕包菜 臘肉手撕包菜怎麼做
  • 臘肉手撕包菜的做法 好吃到爆的臘肉手撕包菜 臘肉手撕包菜怎麼做

  • “包菜最好吃的做法就是用來炒。於是手撕包菜是我居家隔離期間的最愛,再配上喜歡吃的臘肥肉,味道已經上升到了極致。”食材明細主料包菜(500g(蓮花白))臘肉(100g)輔料薑片(5片)蒜苗(2根)葱(2根)花椒顆(20顆)幹辣椒節(20節)調料醬油(2勺)香醋(1勺)雞精(1g)鹽(1g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘...
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祕汁手撕茄子怎麼做-祕汁手撕茄子的做法
  • 祕汁手撕茄子怎麼做-祕汁手撕茄子的做法

  • “秋老虎肆虐,我們這裏已經連續20多天高温了,高温讓人難以忍受,廚房本來是我喜歡的地方,但現在也不能在裏面長時間待着啦,於是就蒸、拌菜為主,儘量減少在廚房待的時間。茄子營養價值方法,富含花青素,有很好的抗氧化功能,是防止衰老的很不錯的食材。用先蒸後拌的方法,把它做成涼拌菜...
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手撕雞肉怎麼做-手撕雞肉的做法
  • 手撕雞肉怎麼做-手撕雞肉的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1只)輔料生薑(適量)花椒(適量)料酒(適量)香油(1勺)花椒油(2勺)生抽(2勺)白醋(1勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)紅油(適量)大蒜(適量)香菜(適量)熟白芝麻(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞肉的做法步驟1、雞大腿洗淨,撕去筋膜,肥油,去皮(喜歡吃皮可以不去)冷水入鍋,放入生薑,花椒...
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手撕骨頭肉怎麼做-手撕骨頭肉的做法
  • 手撕骨頭肉怎麼做-手撕骨頭肉的做法

  • 食材明細主料骨頭(1大塊)輔料西蘭花(適量)花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕骨頭肉的做法步驟1、骨頭一塊洗乾淨,放入花椒大料葱姜,高壓鍋40分鐘。2、取出晾涼。3、撕成小塊,周圍放西蘭花擺盤,西蘭花要過水。醬油和蒜做成蒜泥,粘食...
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肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做
  • 肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做

  • “好久沒做這道肉鬆手撕麪包了,”食材明細主料高筋麪粉(300g)肉鬆(100g)雞蛋(1個)酵母(4g)沙拉醬(適量)輔料黃油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)肉鬆手撕麪包的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽2、然後加入白糖3、打入雞蛋4、加入裏酵母5、然後加入牛奶6、麪包機...
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蒜泥手撕肉怎麼做-蒜泥手撕肉的做法
  • 蒜泥手撕肉怎麼做-蒜泥手撕肉的做法

  • 食材明細主料豬肉丘尖(適量)輔料水(適量)蒜(適量)香菜(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜泥手撕肉的做法步驟1、鍋裏燒開水,把肉煮出血末,把水倒掉,從新鍋里加入適量水,煮2個小時,肉熟爛即可。2、肉涼一會,順着肉紋理用手撕小條。3、擺盤,碗里加入適量醬油,蒜香...
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手撕果汁牛肉乾的做法 饞嘴小吃---手撕果汁牛肉乾 手撕果汁牛肉乾怎麼做
  • 手撕果汁牛肉乾的做法 饞嘴小吃---手撕果汁牛肉乾 手撕果汁牛肉乾怎麼做

  • “牛肉乾作為休閒小零食,是備受孩子的喜愛。自己在家制作也是很簡單的,而且更加的衞生,食材也會很新鮮。這款果汁口味的牛肉乾是我家孩子最愛的一種口味,帶着淡淡的橙汁味道,幹香適口,是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明細主料熟牛肉(800克)輔料橙汁(500毫升)配料花椒(2克)大料(3個)香...
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手撕雞肉的做法 微辣版—手撕雞肉 手撕雞肉怎麼做
  • 手撕雞肉的做法 微辣版—手撕雞肉 手撕雞肉怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(一隻)紅椒(一個)大葱(一根)花椒(適量)生薑片(幾片)辣椒醬(一勺)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)芝麻(2勺)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕雞肉的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,加入大葱,花椒,料酒,生薑片,大火煮20分鐘,我選的雞腿比較大,所以多煮幾分鐘,一般15分鐘即可。2、將雞...
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手撕杏鮑菇的做法 手撕杏鮑菇,比肉還好吃 手撕杏鮑菇怎麼做
  • 手撕杏鮑菇的做法 手撕杏鮑菇,比肉還好吃 手撕杏鮑菇怎麼做

  • “每次買的杏鮑菇都是炒着吃,天氣熱就不想吃熱菜,不妨試着把杏鮑菇撕成條做成涼拌菜,這樣做出來不但清爽可口而且吃起來口感特別的像吃肉呢!️️️️️”食材明細主料杏鮑菇(500g)輔料辣椒麪(1勺)大蒜(1頭)調料鹽(1勺)蠔油(1勺)花生油(2勺)味達美(1勺)醋(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕杏鮑...
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澆汁手撕杏鮑菇怎麼做-澆汁手撕杏鮑菇的做法
  • 澆汁手撕杏鮑菇怎麼做-澆汁手撕杏鮑菇的做法

  • “開胃菜,美味佳餚!”食材明細主料杏鮑菇(一個)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)小米辣(適量)蠔油(適量)醬油(適量)陳醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗乾淨,上鍋大火蒸熟!2、用手撕長條!3、擺入盤中!4、適量醬油,耗油,鹽,陳醋,葱蒜末,香...
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鮑汁燴手撕杏鮑菇怎麼做-鮑汁燴手撕杏鮑菇的做法
  • 鮑汁燴手撕杏鮑菇怎麼做-鮑汁燴手撕杏鮑菇的做法

  • “以前做的杏鮑菇都是切塊燜或炒,昨天在美食天下看到手撕的作法,今天馬上就試做,成品很鮮美,很爽口。”食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料葱花(適量)蒜蓉(適量)配料鮑汁(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑汁燴手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇先隔水蒸5分鐘,放涼後,用手撕成條...
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幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做
撈汁手擀雜糧面怎麼做-撈汁手擀雜糧面的做法
  • 撈汁手擀雜糧面怎麼做-撈汁手擀雜糧面的做法

  • “雖然立秋了,但白天還是比較熱。喜歡吃的依然是手擀麪,自己做的,簡單快捷又美味。”食材明細主料麪粉(40g)雜糧粉(20g)黃瓜(50g)雞蛋(熟)(1個)清水(28g)輔料鹽(1g)珍選撈汁(30g)香油(3g)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁手擀雜糧面的做法步驟1、準備原料。2、麪粉和雜糧粉加清水和成麪糰...
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撈汁手撕拌菜怎麼做-撈汁手撕拌菜的做法
  • 撈汁手撕拌菜怎麼做-撈汁手撕拌菜的做法

  • “紫甘藍的營養豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,備受人們的歡迎。200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。彩椒富含多種維生素及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液...
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手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做
  • 手撕牛肉的做法 【兔子愛廚房】手撕牛肉 手撕牛肉怎麼做

  • “手撕牛肉是外面的餐館、休閒吧、夜場常見的一道小食,其實在家也能自己做哦,煲劇最佳伴侶^_^”食材明細主料牛肉(500g)輔料五香粉(半包)蠔油(1勺)醬油(2勺)料酒(1勺)香葉(適量)椒鹽(適量)薑片(適量)老抽(1勺)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕牛肉的做法步驟1、首先選牛肉,我選...
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鮑汁手撕扁豆的做法 【鮑汁手撕扁豆】--真正無公害的素菜 鮑汁手撕扁豆怎麼做
  • 鮑汁手撕扁豆的做法 【鮑汁手撕扁豆】--真正無公害的素菜 鮑汁手撕扁豆怎麼做

  • “有時候簡單的卻是美味的。就像這款手撕扁豆,就那麼一份扁豆,一點調味料,味道卻是很好的而且在家宴上大魚大肉的吃夠了的時候,這盤小清新的素菜是不是會得到更多家人和朋友的青睞呢,爽口不膩而且這個扁豆是她們自己種的,不打藥的無公害的,我們這裏到處都有種的,一棵就結好多,現在...
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手撕豬腿肉怎麼做-手撕豬腿肉的做法
  • 手撕豬腿肉怎麼做-手撕豬腿肉的做法

  • “二十年前,在東北老家過年才吃得到的美味呢,離家十幾載,最愛的還是家鄉味。”食材明細主料豬後腿肉(500克)輔料大蒜(0.5個)味達美(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手撕豬腿肉的做法步驟1、豬後腿肉洗淨2、鍋中加水,放入洗好的後腿肉3、大火燒開轉小火煮至軟爛(中間翻2至3次...
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手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法
  • 手撕牛肉怎麼做-手撕牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(約300克)圓葱(適量)香菜(2棵)輔料薑片(適量)葱段(適量)料酒(適量)調味料蠔油(1勺)辣椒油(1勺)麻椒油(1勺)雞粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手撕牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉,順肌纖維方向切成大塊。2、放入涼水鍋裏,燒開,去除血沫。3、焯過的牛肉重新洗温水...
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手撕牛肉做法大全快來看看-手撕牛肉怎麼做好吃
  • 手撕牛肉做法大全快來看看-手撕牛肉怎麼做好吃

  • 喜歡吃牛肉的朋友一定都知道牛肉可是個好東西,不僅好吃而且很有營養。比如風乾牛肉,牛肉餃子,番茄牛腩等都是大家喜歡的做法,除了這些小編告訴大家另一種牛肉的做法,既簡單又美味,吃起來超滿足,那就是手撕牛肉,手撕牛肉起源於四川一帶,肉質緊實鮮美,醬香濃郁,下面小編就告訴大家幾種...
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醬汁手撕杏鮑菇怎麼做-醬汁手撕杏鮑菇的做法
  • 醬汁手撕杏鮑菇怎麼做-醬汁手撕杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料蒜(2瓣)豆瓣醬(1勺)原味(口味)未知(難度)醬汁手撕杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇去兩頭,對半切手撕,記得不要刀切哦。2、蒜切末。3、熱油下蒜爆香。4、放入杏鮑菇炒軟會自帶一點水分,加入一勺豆瓣醬翻炒,不用放鹽。5、一分鐘後裝盤,超級下飯哦。小竅門杏鮑菇用手...
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手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃:手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做
  • 手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃:手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做

  • “來自蒜蓉手撕麪包的啟示。把蒜蓉換成臘肉,就是臘肉手撕麪包。想要加些葱,臘肉搭配葱香可以增一分清新。打開冰箱,只有一根蔫兒不拉幾的葱,聊勝於無吧?臘肉的濃香蓋過一切,這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉(175克)牛奶(90克)雞蛋(25克)花生油(15克)細砂糖(15克)乾酵母(2克)鹽(2克)輔料葱(1根...
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澆汁手撕蒜薹怎麼做-澆汁手撕蒜薹的做法
  • 澆汁手撕蒜薹怎麼做-澆汁手撕蒜薹的做法

  • “蒜薹大多數人都愛吃,春天的時令蔬菜,鮮美爽脆,可葷可素!營養更是豐富,含有多種維生素,多吃有益!今來一款:澆汁手撕蒜薹!不但有營養,而且有顏值!”食材明細主料蒜薹(適量)小尖椒(兩個)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)涼白開(兩勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)澆...
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手撕羊肉怎麼做-手撕羊肉的做法
  • 手撕羊肉怎麼做-手撕羊肉的做法

  • “羊肉既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料葱(適量...
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