噴香的蛋黃酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：120G(我減為90G)
蛋黃 ：4個
低粉 ：200G
糖粉 ：100G(我減為80G)
鹽 ：1/4T

輔料

具體步驟

1. 把低粉、糖粉混合過篩

2. 黃油切成小塊放入低粉中，加入鹽，用手搓成細粉狀

3. 分次加入蛋黃，繼續用手搓成麪糰，擀成0.5CM厚的麪餅，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時

4. 取出麪餅，用模子壓出形狀

5. 165度烤25分鐘（因個人烤箱的差別，我每次烤東西都在原方子的基礎上降温10度，同時烤制時間會延長5－10分鐘）