香噴噴的雞蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
麪粉 ：200

輔料

鹽 ：2
胡蘿蔔 ：30
葱 ：20

具體步驟

1.雞蛋三枚

2.麪粉根據自己定的量

3.胡蘿蔔切成丁，葱切碎

4.雞蛋打在麪粉盆裏

5.用筷子順時針的攪，一直攪均勻就好

6.放一點鹽，然後把備好的葱和紅蘿蔔放進去攪

7.這樣的是攪好的，如果流不動這加點水再調勻，不能太乾

8.油鍋燒熱這時小火倒適量調好的面進去，轉動鍋就好

9.這時加上油，換個面再煎，兩面金黃就可以出鍋了

10.營養美味的雞蛋餅可以吃了

烹飪技巧

第一步製作麪糊一定要注意水和麪粉的比例，多試驗幾次會找到最合適的。然後調製麪糊的時候要把小面團也弄散，以免攤制雞蛋餅的時候會有不熟的麪糰夾雜其中。