香噴噴的小白菜攤蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

小孩子很多都不喜歡吃青菜，但是青菜又有很多人體必需的營養，可以強身健體，增加抵抗力，對於大人而言呢，更可以軟化血管，美容養顏，延年益壽防癌，所以放在餅裏，做成小白菜攤蛋餅。餅裏有加雞蛋，所以會很香，因為有菜末，所以餅也不定要攤很薄，否則包不住菜。

主料

小白菜 ：50
雞蛋 ：75
麪粉 ：100

輔料

食鹽 ：3
水 ：130
植物油 ：20

具體步驟

把小白菜洗乾淨，然後在水裏加鹽和油，然後把小白菜過水煮熟。

把小白菜放涼，晾的稍幹，切碎

把鹽、麪粉、雞蛋、水、植物油倒在一起，攪拌均勻，加入切碎的小白菜，攪拌均勻後就可以開始烙餅了

將攪拌好的麪糊倒入鍋內攤成圓形，烙到兩面金黃，有香味，就完成了。