香噴噴的蛋黃餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

全雞蛋 ：50
低筋麪粉 ：90
蛋黃 ：40

輔料

細砂糖 ：50
泡打粉 ：2

具體步驟

1.準備所有材料

2.取一個乾淨的大碗，蛋黃、全雞蛋倒入大碗裏。

3.用打蛋器打發，打發的過程中分三次加入細砂糖。

4.把低筋麪粉和泡打粉混合後過篩

5.用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式將麪粉與蛋液混合均勻

6.將麪糊裝入裱花袋，在裱花袋尖端剪一個小圓孔

7.在鋪了烤盤紙的烤盤上擠出小圓麪糊

8.烤箱中上層，上下火170℃，15分鐘左右，至表面金黃

烹飪技巧

餅乾烤好冷卻以後口感十分酥脆