噴香的蛋香酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一道家喻户曉的美味。酥餅我們並不陌生，它的口感酥脆，剛出爐的金黃的酥餅口口生香，美味無比。做好的蛋香酥餅的口感很像超市裏賣的“波力卷”，從中間咬斷非常的脆，口口都有奶香味。這樣一個小點心特別適合在午後當做下午茶，配上一杯清茶或者牛奶，非常的美味！

主料

低筋麪粉 ：150
雞蛋液 ：60
玉米油 ：40
奶粉 ：20
白糖 ：60

輔料

小蘇打 ：適量
黑芝麻 ：適量
泡打粉 ：1

具體步驟

1.所有的食材準備好

2.玉米油，雞蛋，白糖倒入碗裏

3.用手動打蛋器攪打均勻

4.篩入低筋麪粉和泡打粉小蘇打

5.和成麪糰，然後醒10分鐘

6.分成大小均等的劑子

7.然後團成圓球形狀，再摁壓

8.摁壓好的餅胚

9.撒上黑芝麻，用手壓一下，不然黑芝麻會掉下來

10.放入烤箱175度烤25分鐘

11.酥香的小點心就好了

烹飪技巧

1、雞蛋儘量用大個的，一個正好。2、麪糰如果粘手，可以再稍加些麪粉。