蛋黃蔓越梅黃油小餅乾如何做簡單又好吃-超級鬆軟酥酥的
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
低粉 :150
黃油 :120
糖 :適量
蔓越梅乾 :適量
主料
蛋黃 :3個低粉 :150
黃油 :120
糖 :適量
蔓越梅乾 :適量
輔料
具體步驟
1. 黃油室温軟化,加糖。
2. 這是我做戚風剩下的三個蛋黃。。
3. 打蛋器把軟化好的黃油打直蓬鬆順化。
4. 依次加入蛋黃,我是一次加進去的。因為是剩下的蛋黃。應該一個一個加每加一個都要攪拌均勻。再加下一個。
5. 低粉篩到打好的黃油中。
6. 用颳倒拌勻。
7. 麪粉跟黃油混合均勻。
8. 帶上一次性手套揉勻。
9. 加上蔓越梅乾
10. 混合好蔓越梅乾的黃油麪團分成幾等分。
11. 擀麪杖擀成1.5Cm厚的餅皮。用模具刻出喜歡的樣子
12. 做好造型的刷上蛋黃液,烤箱提前預熱,160度烤20分鐘。(大家的烤箱不同,温度時間要自己掌握好)
13. 烤好的蛋黃酥。特別酥哇一碰就會碎。。
14. 味道特別好呢!
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