香甜酥脆的蔓越莓桃酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

桃酥餅,加入了蔓越莓做餡酸甜適中使桃酥餅更好吃了.“酸酸甜甜，香酥的餅乾中夾着蔓越莓乾的味道，讓餅乾不在油膩。重要的是我這款好吃的桃酥餅乾沒有用烤箱做，我用的是煎烤機，一起來看看吧。”一直非常喜歡吃桃酥，喜歡它酥脆、甜香的口感，但是吃多了會有些膩，這次特意加了蔓越莓，酸酸甜甜，很好地緩解了它的油膩……蔓越莓桃酥餅。

主料

低筋麪粉 ：210
蔓越莓 ：適量

輔料

細白砂糖 ：100
玉米油 ：100
小蘇打 ：2
泡打粉 ：4
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備材料

2.將糖.油和調勻的半個雞蛋混合

3.在混合的液體中篩入低筋粉.泡打粉和小蘇打

4.拌揉成團

5.把麪糰分成每個20克左右的小團

6.準備蔓越莓幹

7.小麪糰包入3.4粒蔓越莓揉圓按扁

8.剩下半個雞蛋調勻

9.在麪餅上刷蛋液

10.烤箱175度預熱烤20分鐘

11.成品圖(烘烤完成後在烤箱五分鐘後再拿出來餅更酥)