香甜蔓越梅奶酥餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天給大家帶來一個小甜點蔓越梅奶酥餅乾的做法，因為每次想吃蔓越莓餅乾都要跑去超市買，就想可不可以自己做出來，畢竟吃自己做的有很大的成就感~而且可以多做些放冰箱儲存起來留着下次吃~就認真的學習了做法，做出來的效果還是很成功的，下面來和我一起做吧~

主料

低筋麪粉 ：195
蔓越莓幹 ：80
蛋黃 ：200

輔料

奶粉 ：12
細砂糖 ：70
黃油 ：80

具體步驟

1. 黃油軟化好以後，加細砂糖，用打蛋器打發。

2. 分次加入三個蛋黃，攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。

3. 低筋麪粉過篩以後倒入打發好的黃油中。

4. 倒入切碎的蔓越莓幹，並攪拌均勻成一個均勻的麪糰。

5. 用手把麪糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體. 用保鮮膜包好並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。

6. 將凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的片。切好排入烤盤，表面刷一層蛋黃液。

7. 把烤盤放入預熱好的烤箱，上下火175度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色就好啦。