家常自制蔓越梅餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麪粉 ：115
全蛋液 ：15ml
黃油 ：75
糖粉 ：60
蔓越梅乾 ：50

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後加入糖粉，攪拌均勻，不用打發。

2. 加入蛋液體攪拌均勻，再加入蔓越梅攪拌均勻，如果蔓越梅較大可以先切碎。

3. 加入低筋麪粉攪拌均勻，成為麪糰。用手把麪糰整成長方體。放入冰箱冷凍1小時。冷硬後用刀切成面片。排好放入烤盤。

4. 放入預熱好的烤箱，上下火，160度，中層，約15～20分鐘，至表面金黃色。

5. 放盤子裏待涼。

6. 可保存在罐子裏。