好吃的·蔓越梅奶酥餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餅乾，可以當作休閒小零食，是不少上班族或者學生黨喜歡的食物。·蔓越梅奶酥餅乾，純純的奶香，餅乾口感香脆，裏面餡有蔓越莓果肉。吃起來特別香。外面購買的餅乾也許會有防腐劑，衞生也許不夠達標，但是自己動手，製作·蔓越梅奶酥餅乾，既能融洽家人關係，又能享受美味。

主料

蛋液 ：20
低筋麪粉 ：110
奶粉 ：15
糖粉 ：55
黃油 ：75

輔料

蔓越莓幹 ：35

具體步驟

1.將黃油打發至蓬鬆，顏色變淺

2.加入糖粉，雞蛋，繼續打發

3.將蔓越梅切碎加入

4.篩入低筋粉，奶粉

5.用硅膠鏟或刮刀將其切拌，混合成團

6.模具鋪上保鮮膜或油紙，將餅乾麪糰鏟入，並用勺背壓平整

7.取出餅乾條，冷凍15-20分鐘

8.拿出切片，不要太薄，4或5毫米即可

9.排列在烤盤上，烤箱中層上下火165度烤20分鐘

10.烤好冷卻即可

烹飪技巧

1，沒有酒可用温水浸泡蔓越梅乾2，手温度太高，會使黃油融化，操作餅乾麪糰時避免用手