- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時説到麪食首先會想到麪包,然後是肉包子,還有就是燒餅啦。我媽媽會做很多好吃的小吃,就説説酥酥的發麪火燒的做法。這是跟我喜歡的口味有關,是鹹味的。而我又是一位以素食為主的,不太愛吃肉,所以比較受我的追捧。...
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- “一盤果香派出爐了,烤出來的效果很棒哦,外皮酥酥的,內餡軟軟的,蘋果有點點焦香,很高大上的節奏,吃貨們必備吖!!!”食材明細派皮黃油(75g)低筋麪粉(100g)糖粉(10g)冷水(20g)鹽(1g)派餡雞蛋(2個)細砂糖(50g)牛奶(90ml)蜂蜜(1小勺)蘋果(1個)淡奶油(90ml)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香蘋果派的做...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘脆脆酥酥的食物口感是很好的,很受人們喜愛。而五香酥脆小黃鱔就是這樣一道脆脆酥酥的美味,將這個小黃鱔油炸一下,你頓時就聞見了一陣肉香氣。再看那金燦燦的外表,有條理有紋路內裏,吃貨的心實在是忍不了了。趕...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘紫薯酥皮餅這個甜點在做的時候,還是有所顧慮的。因為酥皮是很難做的實際上。有兩種做法,油皮和水皮。我這邊介紹的是油皮的做法。主要是比較費時間。而且又是整個甜點中比較重要的一個東西。做不好的話,整個...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:2小時香酥鴨子,色澤金黃色,皮酥鬆,肉爛鮮香而肥美,讓你看到,聞到直流口水。香酥鴨子是特別受歡迎的一道美食,非常出名,現在幾乎很多餐館都有得吃。不過,自己學會製作,隨時都可以吃到美食啦。它還可以結合其它菜及醬料一...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料蛋黃:3個低粉:150黃油:120糖:適量蔓越梅乾:適量輔料具體步驟1.黃油室温軟化,加糖。2.這是我做戚風剩下的三個蛋黃。。3.打蛋器把軟化好的黃油打直蓬鬆順化。4.依次加入蛋黃,我是一次加進去的。因為是剩下的蛋...
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- 食材明細主料普通麪粉(65g)軟化黃油(105g)融化黃油(15g)高筋麪粉(35g)輔料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就停止多加了就不夠脆哦5、和好的麪糰和105g軟化黃油放...
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- “超級推薦的一款下午茶點心,淡淡紅茶香......原配方里需要的是鬆餅粉,家裏沒有,上網查了查鬆餅粉就是低筋麪粉、糖份、發粉、蘇打粉、奶粉、香料、鹽。。。等等材料的混合物,就是一種預拌粉,我這就用低粉代替,加了少許蘇打粉,泡打粉。”食材明細主料低粉(100克)蘇打粉(1/8小勺)泡打...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘不知道人們有沒有吃過這道葡萄乾開口酥呢,這道小零食吃起來酥酥的,非常美味。而裏面的葡萄乾看起來小小的,吃起來酸爽的感覺,最重要的是其營養價值很高,可以補充人體維生素。輕輕的咬下一口,外皮還帶着些雞蛋的...
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- 餅乾香甜酥軟,是大家閒暇時間最受歡迎的小零食,特別是出去遊玩時帶上幾塊自己做的香甜小餅乾,邊吃邊欣賞路邊的景色,不僅眼睛可以賞心悦目,嘴巴可以滿腔幸福,而且還能使自己不因旅途勞累而變的飢腸轆轆。大家還可以根據不同的口味,製作不同味道不同顏色不同形狀的小美味。如何用...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘生炸陳皮排骨:平常喜歡吃雞排,外面炸的留香排骨,但是每次家人都不准我吃太多油炸食品,説什麼不健康,只要好吃誰還管那麼多呢,關鍵是美味,但不知道用陳皮炸排骨,味道更加酥軟,而裏面的肉吃起來嫩嫩的而且非常細膩,如果...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘這道酥酥的軟炸肉條是我給家裏面的朋友做的零食呢,因為這道菜不管是冷了,還是趁熱吃,是真的非常的不錯,當然了,這樣的製作方法是非常的快速呢,不需要什麼製作技巧,也不需要多少時間,真的很適合各個朋友呢,喜歡的朋...
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- “孩子們愛吃肯德雞的炸雞腿,這些日子經常看到那些速成雞的報道,嚇的俺那還敢有半點怠慢,自己做吧,多費點心思,就會省去許多擔心。呵!”食材明細主料雞翅中(250克)輔料大姜(適量)大蒜(兩瓣)葱(適量)花椒麪(小許)白糖(半小勺)醬油(5克)鹽(半小調料勺)味精(小許)食用油(500克)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:適量輔料鹽:適量具體步驟1.雞胸肉洗淨。斜刀片成4-5毫米厚的片狀2.加入現磨粗粒黑胡椒,1茶匙鹽和蒜末(3-4瓣蒜)醃製30分鐘3.準備麪糊:雞蛋打散。加入半茶匙鹽,現磨黑胡椒,麪粉和少許清水調成酸奶糊狀;醃製...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘葡萄乾沙琪瑪:葡萄乾是好食材,內含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。要説葡萄乾的點心,當之無愧葡萄乾沙琪瑪啦,好吃的葡萄乾沙琪瑪應該要怎麼做呢?其實很簡單,下面...
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- 食材明細主料茄子(1個)豬肉餡(適量)輔料玉米澱粉(適量)調料麪粉(適量)雞蛋(半個雞蛋液)啤酒(1瓶用不了)鹹香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄盒的做法步驟1、我比較懶,直接上我的視頻圖,調完餡記得攪打。2、茄子切夾刀片,裏外都摸上玉米澱粉,然後加入餡以後餡外面也要封上。3、糊:玉米澱...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時不知道大家有沒有經常在家自己做早餐的習慣。現在很多上班的人或者學生都不在意自己的胃,飲食這些都隨意解決。作為一名喜歡吃又注重健康的吃貨,推薦一款自制餐包:柔軟紅豆餐包。可以適當做多一點,分兩天吃,特...
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- “每年中秋前,總喜歡折騰各種吃,送朋友送親戚,最重要是可以和家人一起分享,一起討論哪裏做得好哪裏做得不好哪裏可以改進。此次蛋黃酥無意外的還是家人最愛--栗子、蓮蓉、豆沙!小心機的在豆沙中加了玫瑰花,不僅可以清新味道,也可以提香,更是和豆沙完美的結合!這次製做在顏色上有意...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘看着就想笑的一道甜點,開口笑肉鬆酥。作為一道中式甜品,它呀曾火爆了中國烘焙市場呢,看他賣相不就知道了,開口笑,看到就想開口笑,肉鬆夾在裏頭,別提多好吃了,肉鬆選材也很重要,有點像蛋黃酥,但學會了這個蛋黃...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘我們一家人是無論大朋友小朋友都很喜歡吃炸的食物,這道咖喱脆豬柳在我家的地位可以説是十分高了,每隔一兩天就會在飯桌上出現一次。哈哈哈我都懷疑我們家是不是賣豬柳的了。你們趕緊學起來,不好吃來找我,我可...
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- “蛋撻是美味的,以前用植物油做過一次,但效果跟黃油做的真的不一樣!這也是我首次用黃油做,真的做過才知道這美味的蛋撻裏面隱藏了多少熱量,一共做了8個,我和老公5分鐘不到消滅完了!做這個蛋撻也是為了消耗掉剩下的鮮奶油,原方中是100克,而我只剩下80克將就。原方中撻水中是低粉7g,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘東北綠豆酥餅是我自此離開家後就很想吃的家鄉美味,尤其到了夏天,對它的喜愛更是不知道該怎麼説明,內心是綠豆沙,外皮酥脆香,咬上一口綠豆沙和酥酥的麪皮融合,本身綠豆沙已經很沙了,加上酥麪皮更是極棒。我用的是...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘花環曲奇是一種小餅乾也可以説是小甜點,很好吃的,家裏面有孩子的就一定要學學這個花環曲奇的做法,這樣就可以管住孩子了,當孩子吵鬧的時候就可以給他們吃這個花環曲奇,保證他們吃到這個曲奇餅絕對不會鬧的,反而...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蘋果基本都是每個家庭常備的水果,把蘋果做成美味蘋果圈,無論顏值、口感、營養、操作過程都一級贊!這道製作起來超簡單油炸蘋果圈,長得有點像洋葱圈,小朋友的最愛,每次我都做來解饞當零嘴吃。想要味道更豐富的可...
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- “家裏來客人了,正愁着拿什麼招待才好,打開冰箱一看啥都沒有,只有一個茄子孤零零的待在那,還有幾個鴨蛋,想着做一道茄子蛋餅不錯。做出來的那一碟,咱三人吃個津光,哈哈,雖然成品不怎麼好看哈”食材明細主料長茄子(1個)鴨蛋(3-4個(雞蛋))輔料蒜頭(適量)配料食用油(適量)蠔油(1小匙)鹽(適量)鹹鮮(...
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