最香酥的做法-黃油桃酥餅

經濟的不斷髮展讓人們的生活更加的多姿多彩，現如今大家不僅可以吃飽穿暖而且還可以吃得好穿得好了，一日三餐雖然重要，但是已經不是隻有一日三餐的生活模式了。現在人們可以一天多餐，可以有上午茶也可以有下午茶，説到下午茶那肯定是離不開甜品點心的，今天小編給大家介紹一下黃油桃酥餅的做法，學會了週末大家可以動手做起來哦。

一、黃油桃酥餅最香酥的做法

原材

黃油和低筋麪粉各適量，雞蛋一個、白糖適量、鹽少許。

做法

1.把黃油取出然後融化備用，最好用烤箱融化;然後再加入少量的鹽和黃油白砂糖攪拌均勻備用。

2.取一個鮮雞蛋打在碗裏攪拌成蛋液後倒入黃油裏，一起攪拌均勻。讓雞蛋液和黃油完全融合。

3.把低筋麪粉過篩以後放進黃油裏繼續攪拌，要攪拌成黏糊狀態才可以哦，不能太乾也不能太稀更不要用手揉捏。然後把麪糊倒在保鮮袋裏，用保鮮袋擠出形狀放烤盤裏。

4.然後把烤箱提前預熱之後放進烤盤。烤箱温度在170度左右烤幾分鐘就可以了，温度一定要低一點以免把桃酥烤焦了，吃起來會影響口感。出香味以後基本就烤熟了，然後取出食用即可。

二、温馨提示

1.烤黃油桃酥一定要用低筋麪粉，而且加入低筋面的時候要慢慢的少量的加，這樣才能更好的控制乾濕程度。

2.糊狀的粉團一定要攪拌均勻才行哦，千萬不要用手揉，揉過後的桃酥會很硬，不酥鬆，影響口感。

如果自己在家做的話可以適當的多做一些，這樣可以吃的久一點，可以用密封的保鮮盒把黃油桃酥餅直接放在密封盒了保存，這樣就不用了每次想吃才現烤，要吃的時候直接拿出來就可以了。記住保存的時候一定要密封，一旦桃酥和空氣接觸久了就會變得鬆軟，空氣裏面的水分會軟化桃酥，影響口感不説還容易變質。