香脆桃酥餅的做法你瞭解嗎

想必很多的歲數大一點老一輩子的人都喜歡吃桃酥餅吧，桃酥餅香脆可口，現在的很多人都喜歡吃西式的點心就忽略了我們中國自己的傳統糕點，桃酥就是其中的一個，那麼我們今天就想要教給大家自己在家裏製作美味好吃的桃酥餅的做法。

香脆桃酥餅的做法你瞭解嗎

1.首先大家準備好食用油和豬油混合在一起，之後可以在裏面加入適量的白砂糖，之後一直攪拌，直到攪拌均勻，之後我們在碗裏打上兩個雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，知道看不到蛋清蛋黃分開的地方，之後我們把蛋液加入到剛剛做的混合了食用油和白糖的混合液，之後我們繼續攪拌，等到出現了粘稠的有紋路的液體就可以了。

2.之後把低筋麪粉泡打粉混合好加入小蘇打過篩，注意大家在做桃酥的時候選擇麪粉直接就用平日裏做饅頭的就好了，畢竟不是做西式餐點，所以説這樣更有傳統美食的味道，之後加入到上面的液體中，之後我們用手和麪，這樣更有力量，大概能夠感受到面和我們做饅頭的手感差不多能夠更加的均勻，然後就可以把麪糰分為幾分，之後輕輕的拍打做成小團，按扁，放入到桃酥的模具中，之後準備放入烤箱。

3.烤箱預熱，在烤盤上墊上一層吸油紙，之後放上面團，我們這個時候可以放的間隔大一些，防止桃酥膨脹，之後八桃酥放到烤箱裏，用上下火一直烤，等到看到桃酥上有細小的紋路了，就可以關火出鍋，涼透了吃掉。

香脆桃酥餅的做法你瞭解嗎，估計看了我們這個做法很多的平日裏愛吃桃酥的朋友就要感歎，原來這個的做法是這麼簡單啊，那麼如果家裏的老人喜歡吃的話，可以按照我們的步驟做給他們試一試哦，注意要少加入白糖，吃多了對身體不好。