當前位置:味味甜 >

關於膠東茴香大包子的餐飲百科

膠東茴香大包子怎麼做-膠東茴香大包子的做法
  • 膠東茴香大包子怎麼做-膠東茴香大包子的做法

  • “膠東大包子的特點是皮兒薄餡兒大,尤其是茴香餡兒包子非常受膠東人們的喜愛。新鮮的茴香配上豬五花肉和醬料做出的包子美味又可口。”食材明細主料麪粉(適量)茴香(適量)五花肉(適量)輔料酵母粉(適量)葱(適量)花生油(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
  • 14781
膠東大包子怎麼做-膠東大包子的做法
  • 膠東大包子怎麼做-膠東大包子的做法

  • “最喜歡媽媽包的包子了,有家的味道”食材明細主料麪粉(500克)大白菜(500克)肉(500克)輔料花生油(6勺)麪醬(20克)鹽(2匙)香油(5克)味精(1匙)葱(40克)玉米皮(20個)姜(適量)香菜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)膠東大包子的做法步驟1、大白菜提前一天或者半天切好,可以蒸發掉部分水分2、發...
  • 22545
茴香大餡餃子的做法 皮薄不破茴香大餡餃子 茴香大餡餃子怎麼做
  • 茴香大餡餃子的做法 皮薄不破茴香大餡餃子 茴香大餡餃子怎麼做

  • “茴香餡餃子處理不好很容易出水,出水後使餃子營養流失;影響了內餡的鮮香;包制也難捏和。這道茴香餡餃子加了剁碎的油條,油條不但吸水,而且油條的軟潤口感和特有的香氣也讓餃子油潤鮮美。茴香氣味芬芳;健脾和胃,腸胃不好的人可常吃”食材明細主料茴香(一把)雞蛋(2個)油條(半個...
  • 5117
豬肉茴香菜包子的做法 豬肉茴香菜包子!~~~~~ 豬肉茴香菜包子怎麼做
  • 豬肉茴香菜包子的做法 豬肉茴香菜包子!~~~~~ 豬肉茴香菜包子怎麼做

  • “早上偶爾聽老人説了一嘴,現在的茴香便宜又嫩個,正是吃茴香的好時侯,我那個興奮啊,立馬的坐不住了,去市場一看,那個綠芽,那個水靈啊,愛死個人~稱了一斤半的茴香,回家包包子嘍!~~~~~~~~”食材明細主料麪粉(1000g)豬肉(500g)茴香(750g)輔料葱花(適量)乾薑粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽...
  • 28599
茴香包子餡做法大全
  • 茴香包子餡做法大全

  • 吃過茴香嗎,知道茴香包子餡做法大全嗎,文章詳細的介紹了茴香這款美食的一些信息喲,這篇文章非常的不錯,教會了我們怎樣做成好吃的包子,是一款可以提高我們廚藝的文章喲,以後想要吃包子,就可以自己動手包了呢。一、茴香包子餡做法大全1、茴香包子餡做法一材料茴香300克,肉餡100克,...
  • 12471
豬肉茴香大包怎麼做-豬肉茴香大包的做法
  • 豬肉茴香大包怎麼做-豬肉茴香大包的做法

  • “看着這新鮮買回來的茴香苗,準備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意:首先肉餡一定要選五花肉,三七分的肉餡與茴香搭配是最好;其次面一定面要發好(我今天的面就發的有點過了),面發不好皮發硬變油浸了,賣相和口感都受影響;最後蒸的時侯要注意涼水上屜,蒸好時別急着起鍋,燜上一、兩分...
  • 20423
茴香雞蛋包子怎麼做-茴香雞蛋包子的做法
  • 茴香雞蛋包子怎麼做-茴香雞蛋包子的做法

  • “小茴香補腎養陽、合胃理氣,很適合寒性體質的人,雞蛋的營養更是眾所皆知,用它們混合加入適量的粉條調成餡包包子,是一種“很鮮”很鮮”的味道,秋天這種季節很適應這樣韻温補,而且包好的包子是素餡涼熱吃都行,幾正我吃的剎不住,你要不要試試看!”食材明細主料姜碎(適量)白砂糖(10g)香...
  • 32330
茴香素包子怎麼做-茴香素包子的做法
  • 茴香素包子怎麼做-茴香素包子的做法

  • 食材明細主料茴香(1500g)蝦皮(100g)麪粉(1500g)酵母粉(10g)輔料葱(適量)油(少許)香油(少許個)蠔油(少許)鹽(少許)雞精(少許)魔廚高湯(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香素包子的做法步驟1、因為冬天所以用40度左右的温水倒入適量的酵母粉和幾克白糖拌勻和麪,貼上保鮮膜放在暖氣上...
  • 24716
茴香雞蛋餡包子的做法 素餡包子-茴香雞蛋餡包子 茴香雞蛋餡包子怎麼做
  • 茴香雞蛋餡包子的做法 素餡包子-茴香雞蛋餡包子 茴香雞蛋餡包子怎麼做

  • “很喜歡吃包子,但是覺得外邊的不乾淨這麼多年養成的習慣不在外邊吃帶餡的,那就自己做嘍……健康營養可以當早餐吃。”食材明細發麪白麪(1000g)酵母粉(適量)餡料茴香(適量)雞蛋(4個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
  • 16811
素茴香包子怎麼做-素茴香包子的做法
  • 素茴香包子怎麼做-素茴香包子的做法

  • “老媽過去一直喜歡吃豬肉茴香餡的包子,現在老媽吃素,我也覺得少吃點豬肉挺好的。今天在菜市場看到有茴香,買了一些,正想着該怎麼給老媽吃這茴香,看到冰箱裏有3根油條,靈機一動,就把茴香和油條結合,包包子咯…”食材明細主料茴香(適量)發麪(適量)輔料油條(3根)五香粉(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適...
  • 20878
茴香燙麪包子怎麼做-茴香燙麪包子的做法
  • 茴香燙麪包子怎麼做-茴香燙麪包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)茴香(適量)豬肉(適量)海米(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茴香燙麪包子的做法步驟1、取適量的麪粉,邊加開水邊攪拌均勻,待不燙手的時候揉成光滑的麪糰,醒面數小時2、茴香擇掉老的...
  • 25570
茴香豬肉包子的做法 好吃的茴香豬肉大包子 茴香豬肉包子怎麼做
  • 茴香豬肉包子的做法 好吃的茴香豬肉大包子 茴香豬肉包子怎麼做

  • “週末了,做點好吃的,補充一下工作餐的單一沒營養。老公很喜歡我烝的豬肉茴香大包子,一個月沒有蒸了,整一些給老公解解饞。蒸的足足有15個,給老公帶着去公司分給同事吃,反映説好吃,特別香。”食材明細主料豬肉(400g)茴香(500g)輔料料酒(2湯匙)醬油(4湯匙)香油(3-4滴)食用油(適量)葱白(1段)姜(1...
  • 16440
雞蛋茴香包子怎麼做-雞蛋茴香包子的做法
  • 雞蛋茴香包子怎麼做-雞蛋茴香包子的做法

  • “我生長在北方,特別喜歡吃麪食,尤其是帶餡的餃子、包子、餡餅吃起來沒夠。經典的韭菜、白菜百吃不厭,還有一種餡我更喜歡吃,只要這餡的餃子包子端上桌,我就兩眼放光,吃起來沒夠。包子比餃子省事,我直接上手抓,不吃5個不罷休。如果是餃子,我吃到撐,遛遛食兒,還能再捏兩三個塞嘴裏。...
  • 22954
茴香包子怎麼做-茴香包子的做法
  • 茴香包子怎麼做-茴香包子的做法

  • “老人喜歡麪食,發麪的包子更適合一些,暄軟可口易消化。”食材明細主料茴香(500克)麪粉(800克)輔料肉糜(200克)胡蘿蔔(1棵)葱(1棵)雞蛋(2個)食用油(15克)幹蘑菇(15克)酵母粉(8克)調料醬油(15克)甜麪醬(2勺)十三香粉(2克)鹽(6克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茴香包子的做法步驟1、麪粉和酵母粉混...
  • 4810
茴香牛肉包子怎麼做-茴香牛肉包子的做法
  • 茴香牛肉包子怎麼做-茴香牛肉包子的做法

  • “今天用高筋麪粉發的面,牛肉茴香餡料,包子成品潔白喧軟、餡料碧綠鮮香。”食材明細主料高筋麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)白糖(1勺)茴香(適量)牛肉餡(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)雞精(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香牛肉包子的做法步驟1...
  • 21538
茴香雞蛋蝦皮大包子的做法 吃了還想吃的茴香雞蛋蝦皮大包子 茴香雞蛋蝦皮大包子怎麼做
  • 茴香雞蛋蝦皮大包子的做法 吃了還想吃的茴香雞蛋蝦皮大包子 茴香雞蛋蝦皮大包子怎麼做

  • “給老公包了香噴噴的茴香豬肉大包,可惜我不愛吃肉,就隨手包了幾個素餡的,很好吃哦,沒有肉香,蔬菜的清香就更濃了。”食材明細主料雞蛋(2個)茴香(250g)普通麪粉(500g)輔料蝦皮(適量)五香粉(適量)乾薑粉(適量)香油(適量)配料鹽(適量)酵母菌(適量)小蘇打(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香...
  • 18225
大蒜茴香麪包怎麼做-大蒜茴香麪包的做法
  • 大蒜茴香麪包怎麼做-大蒜茴香麪包的做法

  • “饅頭面包相比較,還是麪包的營養價值高很多。首先,高筋麪粉的蛋白質就比普通麪粉要高出5%。通常,高筋麪粉裏含的蛋白質在13%-13.5%,而普通麪粉的蛋白質在8%左右。再加上做麪包時裏面放了雞蛋、奶粉等,所以,無論從味道和營養都要高於饅頭。有些朋友説了,麪包裏糖大油大不健康。...
  • 16299
茴香豬肉包子怎麼做-茴香豬肉包子的做法
  • 茴香豬肉包子怎麼做-茴香豬肉包子的做法

  • “現在正是茴香上市的時節,而且價格較便宜,所以千萬不要錯過吃茴香哦。我喜歡用茴香包包子,加點豬肉餡,吃起來香香的。茴香一股特殊的香味,不需要過多的調味料。剛出鍋的包子,我能吃三個呢。”食材明細主料麪粉(500克)清水(260克)茴香(330克)豬肉餡(150克)酵母粉(3克)輔料白糖(3克)鹽(4克)老...
  • 21280
茴香苗大白瓜包子怎麼做-茴香苗大白瓜包子的做法
  • 茴香苗大白瓜包子怎麼做-茴香苗大白瓜包子的做法

  • “買了點茴香苗。肉。白瓜提前把肉醃一下。”食材明細主料茴香苗(300g)肉(500g)白瓜(1500)面(2000g)水(1000g)輔料提前醃肉(適量)老抽(2匙)粉條(200g)姜(10g)五香粉(10)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香苗大白瓜包子的做法步驟1、茴香苗。洗一洗切碎2、大白瓜。切碎。放點葱花3、這個整...
  • 10795
小茴香包餃子怎麼做-小茴香包餃子的做法
  • 小茴香包餃子怎麼做-小茴香包餃子的做法

  • “小茴香包餃子,我的最愛,老公説吃餃子只吃媳婦包的”食材明細主料五花肉(500k)小茴香(500k)輔料醬油(5ml)十三香(10ml)鹽(15ml)味精(5ml)雞精(5ml)雞蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小茴香包餃子的做法步驟1、超市買的小茴香洗乾淨,空幹水分,把葱姜也洗淨空幹水分,不然包餃子時候水...
  • 8912
茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做
  • 茴香包子的做法 嫩綠的茴香包子 茴香包子怎麼做

  • “茴香是大家都愛作為餡料的蔬菜,但無論是蒸包子、或是煮餃子,大多數時候它熟了之後就會從嫩綠的顏色變成稍發黑的顏色,而且肉餡也發死,更像吃肉丸子。視覺上和口感上都會比做之前遜色。今天我做的茴香餡包子,用了點小辦法,使蒸出來的茴香餡包子,仍保持了嫩綠色的顏色,而且口感上...
  • 13084
茴香肉煎包子怎麼做-茴香肉煎包子的做法
  • 茴香肉煎包子怎麼做-茴香肉煎包子的做法

  • 食材明細主料雪花粉(500克)輔料茴香(500克)肉末(200克)大葱(1棵)生薑(5克)胡椒粉(30克)雞粉(30克)十三香(5克)香油(2湯匙)安琪(20克)泡打粉(10克)温水(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麪粉中倒入温水揉五分鐘2、第二步;調餡!把茴香洗好燒一鍋水...
  • 24155
茴香包子的做法大全
  • 茴香包子的做法大全

  • 芹菜是我們平時生活中一種常見的蔬菜,它對我們人體是有着非常好的作用的,但是因為生長環境的影響,西蘭花平時是比較少見的,隨着市場化的經濟,芹菜也越來越被大家所熟知,那小編我今天就帶大家瞭解一下茴香包子的做法大全。茴香包子的做法大全一、茴香雞蛋素包子主料茴香(1斤)、...
  • 16732
豬肉茴香包子怎麼做-豬肉茴香包子的做法
  • 豬肉茴香包子怎麼做-豬肉茴香包子的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉餡(適量)茴香(適量)杏鮑菇(適量)木耳(適量)輔料葱薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)黃豆醬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬肉茴香包子的做法步驟1、普通麪粉放入酵母粉混合,然後放入適量清水活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大...
  • 17182
茴香肉包子怎麼做-茴香肉包子的做法
  • 茴香肉包子怎麼做-茴香肉包子的做法

  • “小時候經常吃我媽做的茴香餡菜盒子、茴香餡包子,卻不知道生活的城市幾乎沒有人吃茴香,甚至不認識茴香。現在,每次在超市買茴香的時候都有人好奇問:這種草怎麼吃?與老家相隔不到千里,飲食上就有很大差異,《史記》裏“百里不同風,千里不同俗”。大概就是這個意思吧!”食材明細主料...
  • 10364
專題