當前位置:味味甜 >

關於響油酸辣藕片怎麼做的餐飲百科

響油酸辣藕片的做法 如何製作響油酸辣藕片 響油酸辣藕片怎麼做
  • 響油酸辣藕片的做法 如何製作響油酸辣藕片 響油酸辣藕片怎麼做

  • “冬天天氣冷,穿得多運動少。北方有暖氣,這屋裏屋外一熱一冷,人很容易上火、着涼。要想避免這個,除了把屋裏的窗子打開多通風,讓温度降一降,最主要的要在飲食上多注意。雖然刺激性的食物要少吃,但是太素淡沒胃口,吃得少更容易抵抗力下降。怎麼辦?其實很好辦,一頓飯葷素搭配、清淡和...
  • 9527
酸辣藕片怎麼做-酸辣藕片的做法
  • 酸辣藕片怎麼做-酸辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料泡椒(適量)蒜末(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片的做法步驟1、蓮藕切片。2、泡椒。3、鍋中熱油煸炒蒜末。4、倒入蓮藕泡椒辣椒翻炒。5、加入生抽鹽翻炒斷生即可。6、加入少許青椒翻炒均勻即可。7、裝盤。...
  • 20008
醬油辣藕片怎麼做-醬油辣藕片的做法
  • 醬油辣藕片怎麼做-醬油辣藕片的做法

  • “醬油辣藕片做法簡單,微辣爽口,只要把材料放鍋裏煮就行了,可作為開胃小菜,或下飯、下粥都好!”食材明細主料蓮藕(適量)幹辣椒(適量)水(適量)熟白芝麻(適量)輔料醬油(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油辣藕片的做法步驟1、備材料,藕片去皮切0.5mm厚的片狀2...
  • 6333
酸辣青椒藕片怎麼做-酸辣青椒藕片的做法
  • 酸辣青椒藕片怎麼做-酸辣青椒藕片的做法

  • 食材明細主料藕(200g)輔料二荊條(2個)醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣青椒藕片的做法步驟1、青椒切成絲,藕切成片後泡在水裏,避免氧化變黑。2、油熱後倒入青椒煸炒出辣味。3、倒入藕片翻炒。4、出鍋前放入鹽和醋調味裝盤即可。...
  • 19394
香辣葱油藕片怎麼做-香辣葱油藕片的做法
  • 香辣葱油藕片怎麼做-香辣葱油藕片的做法

  • “蓮藕營養:清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃益血生肌、止血散瘀。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經;具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效;主治...
  • 25813
涼拌酸辣藕片的做法 與夏日一樣清爽的小菜----涼拌酸辣藕片 涼拌酸辣藕片怎麼做
酸辣藕片的做法 十分鐘搞定的開胃菜——酸辣藕片 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 十分鐘搞定的開胃菜——酸辣藕片 酸辣藕片怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料姜黑芝麻(適量)鹽醋(適量)辣椒麪(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片的做法步驟1、藕半隻清洗乾淨去皮2、將清洗乾淨的藕切片3、把切片的藕放入燒開的熱水裏面燙至變色4、燙過熱水的藕放入涼水裏面過涼水...然後把涼水倒掉5、藕片...
  • 6327
酸辣蓮藕片的做法 酸辣蓮藕片❗️開胃下飯菜家常小炒 酸辣蓮藕片怎麼做
  • 酸辣蓮藕片的做法 酸辣蓮藕片❗️開胃下飯菜家常小炒 酸辣蓮藕片怎麼做

  • “荷蓮一身寶,秋藕最補人。蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強免疫力做法多種多樣,可做餡,涼拌,排骨蓮藕湯等等今天做一道開胃下飯的快手痠辣藕片,酸辣又開胃,妥妥的下飯神器”食材明細主料蓮菜...
  • 18735
酸辣木耳拌藕片怎麼做-酸辣木耳拌藕片的做法
  • 酸辣木耳拌藕片怎麼做-酸辣木耳拌藕片的做法

  • “秋令時節,正是鮮藕應市之季。天氣乾燥,吃性温的鮮藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神、補肺養血和收縮血管之功效。鮮藕除了含有大量的碳水化合物、蛋白質、各種維生素和礦物質外,也含有豐富的膳食纖維,是很好的排毒先鋒。木耳中的多糖體能分解腫瘤,提高人的免疫力,具有很...
  • 22367
酸辣藕片的做法 秋季開胃菜-----酸辣藕片 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 秋季開胃菜-----酸辣藕片 酸辣藕片怎麼做

  • “秋季開胃菜------酸辣藕片3分鐘前0004藕在四季中是我家桌上的常客,無論怎麼做我都很愛吃,喜歡它脆嫩的口感和甘甜的味道。現在是秋季了,是新藕的上市時節,更是吃藕的好時節。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。今天做這道菜是酸辣藕片,似乎與秋...
  • 5296
酸辣胭脂藕片怎麼做-酸辣胭脂藕片的做法
  • 酸辣胭脂藕片怎麼做-酸辣胭脂藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)紫甘藍(半個)輔料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)泡椒(適量)泡子姜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣胭脂藕片的做法步驟1、半個紫甘藍洗淨,切絲,用大約300ml涼開水浸泡一會,攪拌攪拌,將泡紫甘藍的水倒出來,根據自己的口味家適量白醋或檸檬汁,攪拌均勻。2、蓮藕...
  • 24505
響油藕片怎麼做-響油藕片的做法
  • 響油藕片怎麼做-響油藕片的做法

  • “這道蓮藕片清爽簡單上手材料簡單。很簡單的技法。就是把藕片。焯水以後呢,我們用熱油來淋一下。非常的爽脆。”食材明細主料蓮藕(一根)泡椒(3根)小葱(一根)輔料鹽(少許。)味精(少許)白糖(少許)生抽(1/5匙)白醋(少許)色拉油(二匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油藕片的做法步驟1、我...
  • 32067
泰式酸辣藕片的做法 酸辣爽口脆嫩/泰式酸辣藕片 泰式酸辣藕片怎麼做
  • 泰式酸辣藕片的做法 酸辣爽口脆嫩/泰式酸辣藕片 泰式酸辣藕片怎麼做

  • “秋天正是連藕的成熟時間。秋天的蓮藕會散發出一種獨特的清香,剛立秋,天氣還是很熱,沒有食慾時,偶爾來一碟酸辣清爽的藕片,清熱消暑又開胃。”食材明細主料蓮藕(400g)黑木耳(1小把)輔料檸檬(半個)香葱(1根)調料味達美泰式酸辣汁(1小包)白糖(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泰式酸...
  • 28143
響油魚片怎麼做-響油魚片的做法
  • 響油魚片怎麼做-響油魚片的做法

  • “魚片,用蒸的方法烹調,加以胡椒粉、葱花,淋上滾油,做到滑、嫩、鮮、香的特點,不負美食。”食材明細主料魚片(100克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)葱花(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油魚片的做法步驟1、魚片加入鹽、雞粉、胡椒粉、蛋清、木茨粉、油抓勻醃製。2、托盤刷...
  • 13000
響油螺片怎麼做-響油螺片的做法
  • 響油螺片怎麼做-響油螺片的做法

  • “海鮮最重要的是保持它的鮮味”食材明細主料西非白螺片(300g)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(少量)醋(少量)薑絲(適量)蒜(適量)醬油(三滴)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油螺片的做法步驟1、準備白螺片,胡蘿蔔2、白螺片用水泡一會,把白色的粘液洗乾淨。胡蘿蔔切絲,也可以切幾個花擺盤用。蒜...
  • 10765
酸辣胭脂藕片的做法 冬季養生爽口菜---酸辣胭脂藕片 酸辣胭脂藕片怎麼做
  • 酸辣胭脂藕片的做法 冬季養生爽口菜---酸辣胭脂藕片 酸辣胭脂藕片怎麼做

  • “霧霾的持續,每天陰陰沉沉,這種天氣裏很多朋友嗓子不舒服,煩躁口渴,來吃蓮藕吧,健脾開胃、養血補益,冬吃蓮藕好處多,因為冬天進補愛吃肉,蓮藕含有黏液蛋白和膳食纖維,能有效降低脂肪的吸收。製作胭脂藕片,不僅僅是為那一點點花青素,還為追求那份味覺和視覺的盛宴,更為那份美好的心情...
  • 28645
酸辣清脆爽口藕片怎麼做-酸辣清脆爽口藕片的做法
  • 酸辣清脆爽口藕片怎麼做-酸辣清脆爽口藕片的做法

  • 食材明細主料藕(一塊)輔料幹辣椒(3個)蠔油(一勺)老抽(半勺)醬油(一勺)花生油(2勺)花椒(少許)蒜末(少許)薑末(少許)鹽(少許)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣清脆爽口藕片的做法步驟1、藕,洗淨去皮。2、切厚一點的片。3、所有調料準備好,耗油.醬油.米醋調一個料汁。4、藕片放入清水,去掉適量...
  • 27483
酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 【酸辣藕片】 酸辣藕片怎麼做

  • “蓮藕是蓮花的地下莖,蓮藕孔目是通氣孔,供水下植株氣體運輸,屬澱粉類食物,食用易有飽足感,口感微甜且脆,可生食也可做菜。中醫師表示,蓮藕能活血化瘀,素有「血管的通樂」之稱,食療價值高,生食可以涼血;熟食則具有補血、安心神等功效。”食材明細主料鮮藕(適量)燈籠椒(適量)輔料鹽(適量)葱...
  • 11178
涼拌酸辣藕片怎麼做-涼拌酸辣藕片的做法
  • 涼拌酸辣藕片怎麼做-涼拌酸辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一大截)胡蘿蔔(一小段)輔料青線椒(一個)小米辣(3個)蒜頭(4粒)調料鹽(適量)糖(適量)食用油(適量)芝麻油(少許)生抽(一勺)白醋(一大勺)胡椒粉(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌酸辣藕片的做法步驟1、青線椒、小米辣和蒜頭切小粒,胡蘿蔔切絲。2、把青線椒、小米辣、蒜頭放...
  • 30879
香拌酸辣藕片怎麼做-香拌酸辣藕片的做法
  • 香拌酸辣藕片怎麼做-香拌酸辣藕片的做法

  • 食材明細主料藕(1節)蒜(1-2瓣)嫩葱(2根)輔料海鮮醬油(1小勺)米醋(2勺)白糖(半勺)炸辣椒麪(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌酸辣藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮;2、葱蒜切末;3、藕切片泡水;4、開水焯熟,開鍋就可以了,煮久了會很面。焯好沖涼水,瀝水;5、投料:蒜末+1勺海鮮醬油;6、2勺米醋;7...
  • 25589
豉香酸辣藕片怎麼做-豉香酸辣藕片的做法
  • 豉香酸辣藕片怎麼做-豉香酸辣藕片的做法

  • “豉香酸辣藕片是一道營養豐富的家常小菜。豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉作為家常調味品,適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥,風寒感冒...
  • 11674
酸甜麻辣藕片怎麼做-酸甜麻辣藕片的做法
  • 酸甜麻辣藕片怎麼做-酸甜麻辣藕片的做法

  • “酸甜麻辣藕片,熱着吃,冷着吃都可以,還可以當零食吃。。。簡單美味”食材明細主料蓮藕(2節)輔料葱(兩根)大蒜(5瓣)花椒(一把)乾紅辣椒(30根)八角(一顆)配料米醋(3湯匙)生抽(2湯匙)白糖(2湯匙)鹽(1茶匙)清水(3湯匙)雞精(1/4湯匙)微辣(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜麻辣藕片的做法步驟1、準備好蓮...
  • 13048
響油土豆片怎麼做-響油土豆片的做法
  • 響油土豆片怎麼做-響油土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)生抽鹽(適量)葱(適量)葱香(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油土豆片的做法步驟1、土豆洗淨2、焯水3、備葱、蒜、辣椒等4、將拌好的葱蒜先放入焯水完的土豆片5、油爆大葱辣椒,加入鹽、生抽等調料6、拌勻出香味7、將香香的葱辣油扣在土豆...
  • 14129
泡椒酸辣藕片怎麼做-泡椒酸辣藕片的做法
  • 泡椒酸辣藕片怎麼做-泡椒酸辣藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(1節)泡椒(5個)小米椒(3個)白糖(小半勺)泡椒水(一大勺)輔料鹽(少許)白醋(3小勺)豬油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸辣藕片的做法步驟1、小半勺白糖放入碗裏。2、加入3小勺白醋。3、一大勺泡椒水,攪拌勻。4、蓮藕切片,放入淡醋水(一碗水裏加入一小勺白醋)裏靜...
  • 29722
酸辣藕片的做法 酸辣藕片-湖北人愛吃的藕 酸辣藕片怎麼做
  • 酸辣藕片的做法 酸辣藕片-湖北人愛吃的藕 酸辣藕片怎麼做

  • “湖北人愛吃藕,也會吃藕,我是從小就愛吃,各種形式,只要是它,我都愛吃。夏天快來了,涼拌菜是首先了,咱們就上一道涼攔的藕片吧!”食材明細主料藕(適量)輔料蒜苗(適量)香菜(適量)配料鹽(一勺)醋(三勺)生抽(一勺)香油(一勺)花椒油(一勺)辣椒油(二勺)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕片...
  • 7378
專題